농촌진흥청 국립농업과학원과 대한발효·식문화 포럼 주최로 18일 코엑스 중회의실에서 열린 발효식품의 융복합적 탄생과 세계화 심포지엄에서 ‘식품산업 진흥 정책방향’에 대해 발표하고 있는 신우식 농림축산식품부 식품산업진흥과장.