식품산업은 농업의 전후방산업으로서 상호 불가분의 관계를 가지고 있습니다. 이에 따라 정부는 식품산업을 우리 농산물 수요 확대의 핵심적 수단으로 활용하기 위해 2014년 3월 ‘신(新)식품정책’을 발표하고, 10년 이내에 수입산 원료 10%를 국내산으로 대체하는 10-10 프로젝트를 추진하고 있습니다.

또한, 농업과 식품산업의 연계ㆍ발전을 강화하기 위해 금년도에는 주산지별 식품원료 정보시스템을 구축하고, 한식세계화 정책을 지속적으로 추진하겠습니다. 지금까지의 한식정책이 한식을 해외에 알리는데 중점을 두었다면, 앞으로는 국내 기반을 다지면서 해외로 확산시키는 Two-Track 전략을 추진하여 한식 진흥 및 농업ㆍ문화ㆍ관광 등과의 연계를 강화해 나갈 계획입니다.

우리 농업ㆍ농촌ㆍ식품산업의 밝은 미래를 앞당기기 위해서는 농업인, 식품ㆍ외식업계, 정부, 전문언론 등 모두가 주인정신과 책임감을 가지고 힘과 지혜를 모아야 합니다. 특히, 국민들이 우리 농업ㆍ농촌의 본질적 가치에 공감하고 함께 할 때 지속가능한 농업ㆍ농촌 및 식품산업을 만들어갈 수 있습니다.

식품저널이 앞으로도 정부와 현장의 소통을 돕고 농업ㆍ농촌 및 식품산업의 지속적인 발전을 이끄는 정론지로 발전해 나가기를 기대합니다. 감사합니다.