‘정식당’은 지난해 A50B에서도 한국 식당으로는 처음으로 20위에 오른데 이어 올해 10단계나 뛰어오르는 쾌거를 거뒀다.

프랑스식 식당인 ‘류니끄’는 27위에 선정됐다.

호텔신라의 한식당 ‘라연’은 전체 순위에서 38위에 랭크된 것은 물론, ‘앞으로 가장 주목해야 할 레스토랑(One to watch)’에도 선정되면서 2개 부문 수상을 거머쥐었다.

‘정식당’ 대표 임정식 셰프는 뉴욕 한식당 ‘정식(Jungsik)’을 열어 미슐랭 2스타에 선정되면서 국내뿐 아니라 전 세계의 주목을 받고 있고, 지난해 부산에서 열린 한·아세안 정상회의 영부인 오찬행사의 셰프로 선정되어 새로운 한식을 제공해 많은 찬사를 받은 바 있다.

‘류니끄’ 류태환 셰프는 일본 핫토리영양전문학교, 교토, 영국, 호주 등지의 레스토랑에서 쌓은 다양한 경험을 바탕으로 창의적인 요리를 선보이고 있다.

한식전문 조리장 김성일 셰프가 책임지고 있는 ‘라연’은 우리나라 각지에서 생산되는 제철 식재료를 바탕으로 전통 한식을 격조 있게 구현하여 미식가의 사랑을 받고 있다.

A50B는 세계에서 영향력 있는 미식 관련자들의 투표를 통해 매년 최고의 레스토랑을 선정하고, 최신 업계 정보 및 동향을 교류하는 외식업계의 권위 있는 행사로, 세계 50대 최고 레스토랑(THE WORLD'S 50 BEST REESTAURANTS)의 아시아권 특별 행사이다.

올해 1위는 지난해 3위를 기록했던 태국 방콕의 인도음식 레스토랑 ‘Gaggan’이 차지했다.

한편, 지난 6일부터 9일까지 싱가포르에서 열린 A50B 행사에는 시상식 외에도 New Modern : 2015 and Beyond’를 주제로 한 학술회의와 페루의 가스통, 미국의 다니엘 등 세계적인 셰프들이 직접 요리 시연을 선보이는 마스터클래스 등의 프로그램이 진행됐다.

농식품부와 한식재단은 이 기간 동안 싱가포르 현지에 국내 셰프 참가단(단장 최현석)을 파견, 다양한 행사 참여를 통해 셰프의 세계적인 감각을 배양하고 국제적으로 유명한 세프들과 교류의 장을 마련했다.

농식품부 이주명 식품산업정책관은 “아시아 최고 레스토랑 50곳 중 한국 레스토랑이 3곳이나 진입했다는 것은 세계 미식계에서 한식과 한국 레스토랑의 위상이 높아졌음을 보여주는 결과”라며, “앞으로 한식과 한국 레스토랑의 국제적 인지도를 한층 높이고, 전문 조리인력 양성 등 국내 한식 기반을 더욱 공고히 하면서, 나아가 음식관광 활성화의 계기가 될 아시아 50 최고 레스토랑 시상식의 한국 개최 추진도 검토할 계획”이라고 말했다.