지난 8일부터 시작한 푸드스타일리스트 자격증 방학특강은 GFAC 학생들을 대상으로 실시하며, 외부 강사를 초빙해 잡지나 영상매체에 실릴 음식이나 재료를 플레이팅 하고 스타일링 하는 푸드스타일리스트를 교육한다. 교육과정을 이수하면 대한식문화연구원에서 주관하는 자격들을 취득할 수 있다.

특히 이번 과정에는 새로운 식문화 트렌드로 떠오르고 있는 분자요리와 수비드조리법 등 다양한 프로그램이 포함돼 있다.

GFAC는 푸드스타일리스트 자격증 이외에도 아동요리지도사자격증 등 추가로 다양한 방학특강을 실시해 학생들에게 자격증 취득의 기회를 열어줄 예정이다.

한편, GFAC는 현재 2015년도 신입생 모집을 실시 중이다. 자격증 취득 방학특강 신청 및 신입생 모집 원서 접수는 GFAC 홈페이지(www.gfac.sc.kr)를 통해 하면 된다. 카카오톡(ID : gfac1, gfac2)을 통해서도 문의 및 신청이 가능하다.