책자는 총 2개 파트로 구성돼 있으며, 첫 번째 파트에는 국내 건강기능식품 시장 현황, 생산 및 수입 실적, 미국ㆍ유럽 등 주요 수출국 동향 등을 담았다. 특히 국내 건강기능식품 시장 구조 및 현황은 판매업체 매출액과 소비자 구입금액 등 두 개 기준으로 조사·분석해 실었다.

두 번째 파트에는 건강기능식품에 대한 소비자 인지도, 구매 및 섭취 형태 등의 조사결과를 분석해 수록하고, 건강기능식품을 섭취하는 소비자들을 4가지 타깃으로 분류해 타깃별 공략 방안을 제시했다.

건강기능식품협회는 이번 책자를 회원사에게 무료로 배포한다. 비회원사는 협회 기획정책팀을 통해 구입하면 된다.