매일 인터넷 창에 뜨는 식품저널의 소식은 식품산업계 종사자들의 관심 분야 지평을 열어주는 매체가 되고 있습니다. 아울러 매주 전달되는 오프라인 전문지는 우리 분야의 알찬 정보를 담아 전문인들이 놓치지 않고 읽어야 할 기사로 가득 차 있습니다.

이들 정보를 취재하여 보도하는 식품저널의 노력과 능력에 찬사를 보내며 새해에도 더욱 알차고, 가치 있는 기사가 많이 나오기를 기대해 봅니다.

전문지의 역할은 이 분야 소식이나 새로운 뉴스의 전달 기능을 넘어서 국내 식품산업이 나아가야 할 방향을 제시하고, 이 산업을 뒷받침 할 정부의 정책 방향까지 제시하여 산업 발전 뿐만 아니라 소비자에게도 우수하고 안전하며 경제적인 식품 공급이 가능하도록 하여야 할 것입니다.

식품산업은 생명산업으로서 중요성과 함께 농수산업 등 1차 산업을 2차 산업화, 다차 산업화하는데 기여하는 데 큰 역할을 하고 있습니다.

새해에는 ‘식품저널’이 더욱 영역을 넓혀 국내외 소식과 함께 식품산업의 국제경쟁력 강화와 함께 다차 산업화하는데 큰 도움을 주기를 기대합니다.

아울러 점차 심각해지고 있는 국내 식량사정의 현실과 식품안전관리의 중요성에 대해서 더 많은 관심을 갖도록 지면을 할애하여 우리나라 식품안전관리 수준이 더욱 높아질 수 있도록 선도해 주시기 바랍니다.

지금까지의 역량과 업적으로 보아 새해에도 ‘식품저널’이 우리 식품산업계 종사자는 물론 정책입안자, 그리고 소비자들에게도 더욱 많은 기여를 할 것을 의심치 않습니다.

그동안 보여주었던 바와 같이 앞으로도 식품산업계를 위한 바르고 빠른 정보 제공과 대안 제시를 위해 가일층 노력해주시기 바랍니다.

식품저널 독자 여러분, 새해 복 많이 받으시길 바랍니다. 감사합니다.