농림축산식품부는 전통식품 소비 활성화와 우리농산물 소비 확대를 위해 ‘대한민국 식품명인 대전’을 국회 의원회관 로비에서 7월 1일부터 3일까지 개최한다.

농식품부는 식품산업진흥법에 따라 1994년부터 우수한 우리식품의 계승 발전을 위해 전통식품의 제조방법 등을 원형대로 보전하고 있는 우수한 기능인을 식품명인으로 지정 운용 중 이다

농식품부는 ‘대한민국 식품명인 대전’을 통해 식품명인들의 제품과 한과 전시, 한과 만들기 체험, 시음ㆍ시식 행사를 실시, 전통식품에 대한 이해도를 증진하고 친밀감을 조성할 예정이다.