‘제9회 서울 국제 푸드 앤 테이블웨어 박람회’가 21일부터 23일까지 aT센터에서 개최된다.

세계음식문화연구원과 한국푸드코디네이터협회, 한국농수산식품유통공사가 공동 주최하는 이 박람회는 ‘The Friendship of the world’를 주제로 열린다.

이번 박람회에는 우리나라와 중국, 베트남, 일본 등에서 관련업체 100여 곳이 참가해 각국의 테이블세팅, 푸드스타일링, 파티플래닝 최신 트렌드를 선보인다.

행사장은 어메이징 테이블 문화관, 어메이징 테이블 생활관, 어메이징 테이블 미래관 등으로 구성 운영되며, 세계 푸드코디네이터 공모전, 글로벌 한식화 전통 및 퓨전요리 영ㆍ탑마이스터 경연, 식소믈리에 라이브 경연, 푸드 온라인 스마트 공모전, 다문화가정ㆍ북한이탈주민 한식요리 경연대회 등을 개최한다.

부대행사로는 스마트폰으로 식공간 연출 및 음식 이미지 찍기, 올바른 한식 테이블 상차림 시연 및 체험, 외국인ㆍ다문화인 테이블 세팅 체험, 식소믈리에(김치ㆍ식재료ㆍ차ㆍ막걸리) 강연 및 체험 등이 준비돼 있다.

또한 글로벌 한식 과학화를 위한 식재료 다양화 방안을 주제로 한 국제 세미나가 23일 오전 11시에 개최된다.