농림수산식품부는 해삼의 양식산업화 조기 육성을 위해 단계별 매뉴얼을 개발해 보급했다.

농식품부는 매뉴얼을 개발하기 위해 지난 2년간 전라남도국제갯벌연구센터에 총 10억원의 연구비를 지원하고, 중국 기술자 2명과 함께 국내 전문가가 참여하는 연구를 진행했다.

연구진은 모삼관리, 종묘생산, 양성방법, 가공기술 등 단계별로 구분해 연구결과를 소개하는 가이드북을 제작, 500부를 어업인, 수산계 학교, 한국해삼양식협회, 연구ㆍ지도기관 및 유관기관에 배부했다.

농식품부는 이번 연구보고서 및 가이드북을 홈페이지에도 공개해 해삼 양식산업에 관심 있는 국민들에게 홍보하여 기술메뉴얼을 공유해 나갈 계획이다.

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