식품의약품안전청은 지역아동센터를 이용하는 어린이들에게 보다 안전하고 영양적인 먹을거리를 제공하기 위해 매월 사이버 교육을 실시한다.

이달에는 ‘식단 길라잡이’를 주제로, 지역아동센터 급식관련 담당자를 대상으로 교육을 실시한다.

주요 내용은 △식단작성 방법 △식단작성 시 고려할 점 △식단작성 후 체크포인트 △다른 식단을 수정해서 사용할 경우 △식단의 평가 △식단의 예 등이다.

식약청은 7월에는 구매 길라잡이, 8월 조리 길라잡이, 9월 배식 길라잡이, 10월 식생활 길라잡이를 주제로 교육을 실시할 계획이다.

상세 사항은 지역아동센터 급식관리 홈페이지(http://www.ccfsm.or.kr/ foodforchildren)를 통해 확인할 수 있다.

식약청은 “앞으로도 영양사 등 전문 인력 활용이 어려운 취약계층 이용 급식시설에 대한 다각적인 지원 활동을 벌여나갈 계획”이라고 밝혔다.