농림수산식품부는 고부가가치 외식산업 육성을 위해  (사)한국프랜차이즈협회, (사)한국외식산업경영연구원, (사)한국외식산업협회, (주)한국조리사관학교, (주)한솔요리학원, 한국예술직업전문학교 등 6곳을 외식산업 전문인력 양성기관으로 지정했다.

이들 기관은 외식산업 진흥법 시행규칙 제2조 제2항에서 규정하고 있는 일정수준 이상의 시설과 설비, 교육프로그램 등을 갖추고 있으며, 각종 자격증 취득 및 창업 교육프로그램 등을 운영하고 있다.

농식품부는 이들 기관에 향후 연구용역을 통해 개발한 전문인력 양성 교육프로그램을 제공해 좀 더 체계적인 교육이 이뤄지도록 하고, 교육 수요자의 접근성을 고려하여 전국 지역별로 전문인력 양성기관을 지정할 계획이다.

농식품부 관계자는 “이번 기회를 통해 전문인력이 절대적으로 부족한 외식산업의 인적 인프라가 확충돼 국내 외식산업 발전에 크게 기여할 것으로 기대된다”고 밝혔다.

<외식산업 전문인력 양성기관 지정 현황>