이날 기념식에서는 서찬열 청해진의 꿈 대표, 오재천 (유)KBFS 대표, 류춘민 ㈜푸드웨이 고문이 외식산업 발전에 기여한 공로를 인정받아 농림수산식품부장관 표창을 받았다.

또, 김세환 한국외식산업협회 부회장이 공로상을, 대구한의대학교 김경한 교수ㆍ호원대학교 신금순 교수를 비롯한 외식관련 학과 교수ㆍ학생ㆍ외식산업 종사자 등 36명이 협회장상을 받았다.

윤홍근 한국외식산업협회 상임 회장은 “최근 외식기업들은 식재료 가격 폭등으로 많은 어려움을 겪고 있지만 외식인들은 생활문화 발전에 기여하고 국민건강의 한 축을 담당하는 중요한 역할을 하고 있다는 자부심을 갖고 어려움을 극복해 나가자”고 강조하고 “제3회 외식산업인의 날 기념식과 함께 열리는 외식산업식자재박람회를 통해 새로운 경쟁력을 찾을 수 있는 계기를 마련하자”고 말했다.

제3회 외식산업인의 날 기념식 및 외식산업식자재박람회 개막식에는 박근혜 새누리당 비상대책위원장을 비롯해, 유정복 새누리당 국회의원, 우윤근 민주통합당 국회의원, 양승조 민주통합당 국회의원, 신성범 새누리당 국회의원, 서규용 농림수산식품부 장관, 김재수 한국농수산식품유통공사 사장, 양일선 한식재단 이사장, 김경근 (재)재외동포재단 이사장, 김용만 (사)한국프랜차이즈협회장, 김경주 (사)대한영양사협회장, 김순진㈜놀부NBG 회장, 최인식 ㈜로하스뱅크 회장, 오흥용 ㈜현대그린푸드 대표이사, 권혁희㈜이씨엠디 대표이사, 윤숙자 (사)한국전통음식연구소장, 오영석 ㈜동명 회장, 김순옥 연변한식당협의체 회장 등 정부ㆍ국회ㆍ학계ㆍ업계 관계자 300여명이 참석했다.

한편, 외식분야 B2B박람회인 ‘2012 한국외식산업식자재박람회(Fisk)’는 20일까지 서울 양재동 aT센터 제 1, 2전시장에서 개최되며, 18일에는 ‘마이너스 성장 시대에서의 외식업 성공전략’, 19일에는 ‘농수축산업과 식품외식산업의 상생전략’을 주제로 세미나를 개최한다.

제3회 외식산업인의 날 기념 수상자

농림수산식품부장관표창 수상자(3명)
△청해진의 꿈 서찬열 대표
△(유)KBFS / 전주 수라온 오재천 대표
△㈜푸드웨이 류춘민 고문

 협회장 표창

(교수 7명) △동의대학교 조용범 교수 △호원대학교 신금순 교수 △대구카톨릭대학교 유영진 교수△인제대학교 이성희 교수 △대구한의대학교 김경한 교수 △청운대학교 채규진 교수 △전주대학교 최동주 교수

(학생 6인) △한국외식조리전문학교 호텔조리학과 이영민 △경희대학교 외식경영학과 김정 △전주대학교 외식산업학과 박민 △동의대학교 외식경영학과(석사) 이정우 △서울디지털문화예술대학교 호텔외식경영학과 임지훈 △청운대학교 호텔외식경영학과(석사) 조문아

(종사자 23인) △흙시루 김경호 대표 △넓으실 박경순 대표 △청해진 전복구이 박순옥 대표 △옥정 손성애 대표 △부엉이갈비 손주현 대표 △이랴꿀꿀 송형규 대표 △청송삼계탕 오희숙 대표 △양파 원철희 대표 △웰돈 유미화 대표 △이바돔감자탕 윤길환 대표 △샤와 이옥심 대표 △한빛요리학원 이은미 원장
△착한오리 이종주 대표 △금강숯불갈비 조형자 대표 △한일장 홍기범 대표 △봄봄 비빔국수 황수창 대표 △㈜에릭스도자기 김종래 이사 △댓잎갈비가공회사 한정수 이사 △무등산 닭한마리 유희분 조리장
△간월도 맛동산 이은영 기획실장 △㈜위드스탭스 이승준 부장 △한국외식정보㈜ 교육연수부 이정은 사원 △(사)한국외식산업협회 윤연용 사업추진팀장

 공로상
△(사)한국외식산업협회 김세환 조직분과위원장