한국식품과학회는 3월 27일 오전 9시 서울프라자호텔 별관 그랜드볼룸에서 ‘노화관련 질환에 대한 비타민C의 역할’을 주제로 ‘제3회 비타민C 국제 심포지엄’을 개최한다.
 
세션1 비타민C의 치료 역할
좌장 이준구 박사, 연세병원

10:00 비타민C : 작은 분자 큰 역할 (프레드 스티븐스 교수, 미국 오레곤주립대 라이너스폴링연구소)
10:40 비타민C 요법 : 과거 현재 그리고 미래 (하병근 교수, 미국 인디애나대 의과대학/홍영준 박사, 한국원자력의학원 방사선의학연구소)
11:20 비타민C 요법의 임상 사례 (염창환 회장, 대한비타민연구회)
 
세션2 비타민C의 방어 역할

좌장 황재관 교수, 연세대

13:20 비타민C와 항산화 영양소 섭취가 후쿠시마 원자력발전소 근로자의 방사선 유발 유전자 발현에 미치는 영향 (아츠오 야나기사와 박사, 전 일본 교린대 의학과)
14:00 비타민C의 뇌 간 심장 및 면역 장기 질환 예방 효과 연구 (강재승 교수, 서울대 의과대학)
 
세션3 비타민C의 스트레스 조절 역할
좌장 이왕재 교수, 서울대

15:00 비타민C의 항스트레스 기전 (정재훈 교수, 삼육대 약학대학)
15:40 고농도 비타민C의 대사효능 및 항산화식품 성분의 분자표적 (이성준 교수, 고려대 생명과학대학)

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