이번 세미나는 ‘HACCP제도 활성화 방안’을 주제로 열린다.
세미나에서는 식약청 식중독예방관리과에서 ‘2012년 HACCP 정책 방향’, 사조그룹 식품안전센터 김학수 팀장이 ‘식품제조업계 HACCP 적용현황 및 계획’, 롯데중앙연구소 안전센터 주병갑 부장이 ‘유통업계 HACCP 적용현황 및 계획’, SPC 식품안전센터 노진우 부장이 ‘외식업계 HACCP 적용현황 및 계획’에 대해 각각 발표하고, HACCP 활성화 방안에 대해 자유토론을 진행한다.
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