이번 행사는 제주도 지역 축산물HACCP 지정 및 지정 희망업소(농장)을 대상으로, 축산물HACCP 도입에 실질적인 도움이 되는 각종 정보를 제공하고 HACCP 운영상의 각종 궁금증을 해결하도록 전문 심사관과의 1:1 기술 상담을 진행한다.
이 외에도 축산물위생관리법 및 가축전염병예방법 등 관련법령·고시 개정사항, 업종별 시설 검토 사항, 기준서 및 관리일지 작성 요령, HACCP 지정 또는 연장 절차 등 HACCP 도입과 운영에 필요한 총체적인 사항을 행사 기간 내내 안내하고 상담할 예정이다.
기준원 관계자는 이번 찾아가는 기술 상담을 통해 제주지역 업체와 농장이 HACCP에 대해 궁금했던 점이나 운영상의 애로사항 등을 모두 해결하고, 정책 제안이나 기준원에 바라는 점 등 다양한 의견을 낼 수 있는 기회가 되기를 바란다고 말했다.
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