이번 교육은 오는 10월부터 전국 5개 지역에서 건강기능식품 관련 산업계 및 학계 연구개발자, 컨설팅업체 등을 대상으로 실시한다.
교육은 △건강기능식품 기능성원료의 제조과정에서 고려해야 할 사항 △동물을 이용한 독성시험 △인체적용시험 이해 △건강기능식품 기능성 원료 인정 신청서류 작성방법 등의 내용을 중심으로 진행될 예정이다.
지역별 교육기관은 △서울ㆍ경기 : 한국식품연구원 △부산 : 신라대학교 부산해양생물 RIS사업단 △춘천 : 한림대학교 식의약품효능평가 및 기능성소재개발센터 △나주 : 전라남도 생물산업진흥재단 전남식품산업연구센터 △전주 : 전북대학교병원 기능성식품 임상시험지원센터 등이다.
교육 신청은 9월 8일부터 각 교육기관 홈페이지에서 하면 되며, 비용은 무료이다.
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