Redwood Company는 훈연 베이컨을 모방한 육류가 함유되어 있지 않은 Organic Vegetarian Rashers를 시판. 육류를 함유하고 있지 않으며 유기원료로 만들었지만 베이컨의 독특한 맛을 가지고 있음. 이 회사는 또 허브와 천연 향료, 콩단백질과 밀단백질을 혼합하여 만든 Licolnshire-style Sausages를 개발.

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