신라명과는 자사 저온 숙성빵 라인이 식품의약품안전청으로부터 HACCP(식품위해요소중점관리기준) 인증을 받았다고 10일 밝혔다.회사 관계자는 “여타 베이커리 업체들이 외형에 치중한 광고나 홍보에 열을 올릴 때 우리는 식품의 최우선 기준인 위생과 안전, 맛에 초점을 두고 준비를 했다”면서 “HACCP 지정을 발판으로 안전이 보장되는 제품생산에 선도자적 역할을 다 하겠다”고 밝혔다. 양희경 기자 yhk@foodnews.co.kr

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