한국보건사회연구원 정기혜 박사는 ‘식품안전 관련 용어 통일을 위한 검토’, 우송대 변명우 교수가 ‘방사선 조사 식품 용어 순화를 위한 제언’을 발표한다.
토론회에는 곽동경 한국식품조리과학회장, 김미리 한국식품관련학회연합회장, 신지영 고려대 교수. 오덕환 한국식품과학회 식품안전분과위원장, 이광호 식품의약품안전청 연구부장, 전향숙 한국식품연구원 안전성연구단 책임연구원, 최승환 경희대 밥학전문대학원 교수, 홍무기 국립농업과학원 농산물안전부장, 장영주 국회 입법조사처 경제산업조사실 산업지원팀 입법조사관 등이 참여한다.
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