09:00

등록 및 개회식

10:00

Keynote Lecture

비만 진행과 주요 바이오마커의 변화(최명숙 교수, 경북대)

10:40

2009 어린이 식생활지침(정효지 교수, 서울대)

○ Session 1. 비만과 분자영양

(공동주관 : 한국암웨이)

11:00

11:25

11:50

12:15

· Role of Fatty Acid Transporters on Obesity Treatment(Prof. Andreas Stahl, UC Berkeley, USA)

· 지방 조직 이상과 대사성 질환(김재범 교수, 서울대)

· 영양물질의 비만 개선 효능(김양하 교수, 이화여대)

· 비만과 영양유전체(이명숙 교수, 성신여대)

○ Session 2. 비만의 의학영양 평가 및 적용

(공동주관 : 캘리포니아아몬드협회)

11:00

11:25

11:50

12:15

· 신체계측을 위한 의학영양 판정의 최신 동향(임정은 교수, 경희대)

· 비만관련 질환의 임상학적 지표(한성림 교수, 서울대)

· 비만인의 식이패턴의 평가(오경원 박사, 질병관리본부)

· Fat Misconceptions & Weight Management(Dr. Karen Lapsley, Almond Board of California, USA)

○Joint Symposium 1. 어린이 비만과 영양표시 정책

(식품의약품안전청)

11:00

11:35

12:05

· Korean Update: 건강한 식품 선택을 위한 영양 표시 정책(박혜경 박사, 식품의약품안전청)

· Singapore Update: Healthier Choice Symbol Labeling Program(Ms. Elaine Tan, Health Promotion Board, Singapore)

· Thailand Update: Signpost Labelling for Snack Foods(Dr. Chanin Charoenpong, Thai FDA, Thailand) 

13:40

신진학자 · 대학원생 영어구연 발표 Session

○Session 3. 체지방 조절 기능성 평가

(공동주관 : 이화여대 바이오푸드 네트워크 / 한국암웨이)

15:20

15:55

16:25

· 체중조절 건강기능식품 인체적용시험의 원칙과 주의점(강재헌 교수, 인제대)

· 비만치료시 유전배경에 따른 체중조절관련 식품의 효과(이종호 교수, 연세대)

· 일반식품 기능성평가의 실제적인 문제(박태선 교수, 전북대) 

○Session 4. 비만과 영양역학

(공동주관 : 농심)

15:20

15:45

16:10

16:35

· 영양역학연구에서 컴퓨터를 이용한 식사조사방법의 활용(정효지 교수, 서울대)

· 청소년의 식사패턴과 비만(송윤주 교수, 가톨릭대)

· 영양역학연구에서 영양유전체학의 활용(정자용 교수, 경희대)

· 한국인 비만의 유전 및 생활환경 요인(성주헌 교수, 서울대)

○Joint Symposium 2. 어린이 식생활 안전관리

(식품의약품안전평가원 / 어린이 먹거리 안전관리사업단)

15:20

15:45

16:10

16:35

· 건강기능식품을 통한 어린이들의 비타민/무기질 섭취량 평가(이지연 연구원, 한국보건산업진흥원)

· 어린이 식생활 안전지수(강명희 교수, 한남대)

· 어린이 식생활 안전관리 종합계획(홍진환 과장, 식품의약품안전청)

· 청소년의 비만에 대한 인식 및 체중조절 실태(오상우 교수, 동국대)

10:00

13:30

포스터 발표 Session 1부

포스터 발표 Session 2부

17:00

우수논문 발표상 시상 및 폐회