심포지엄에서는 ILSI 북미지부 Hydration Committee 의장 Maxime Buycks 박사가 질병 예방 및 인지능력과 관련된 물의 체내 생리활성에 대한 연구 결과를 발표하고, 연세대 의대 김현원 교수가 생명과 건강 유지에 필요한 물의 역할 및 중요성에 관한 연구 결과를 소개한다.
또 한국환경정책평가연구원 이수재 박사가 우리나라의 지하수 개발 현황과 음용수 품질 관리에 대해, 롯데중앙연구소 이경훤 수석연구원이 먹는샘물 및 기능성음료 개발 연구 현황에 대해 발표한다.
참가비는 무료이며 사전등록은 하지 않아도 된다.
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