농림부 식품산업과 관계자는 11일 “한식을 세계 5대 음식으로 육성하기 위해 한식 세계화 기반구축, 해외 한식당 경쟁력 제고, 한식 및 식문화 홍보, 한식 조리사·경영주 교육 및 해외진출 지원 등 ‘한식 세계화 추진 계획’을 지난해 수립했으며, 올해부터 2011년까지 총 710억원을 투자할 계획”이라고 밝혔다.
또한 “이러한 계획 아래 2008년도에는 해외 한식당 실태조사, 대표음식 발굴 등에 농림부 37억원, 문화관광부 21억원 등 총 58억원을 투자할 예정”이라고 설명했다.
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