경희대학교 호텔관광대학은 29일 오후 2시 호텔관광대 내 컨벤션홀에서 2007 캐나다 쇠고기 골발 및 상품화 시연을 한다.
 
쇠고기 식재료에 대한 올바른 이해로 요리의 품격과 식생활 수준의 향상을 도모하기 위해 마련된 이번 행사에서는 캐나다우육수출협회 Chenier Lasalle 부사장이 캐나다 쇠고기 산업 동향과 등급제 및 안전성에 대해 발표하고 캐나다식 쇠고기 골발 및 상품화 시연을 한다.

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