샘표식품(www.sempio.co.kr)은 재래간장의 맛을 내는 맑은 조선간장을 출시. 이 간장은 대형 인큐베이터에서 콩을 발효시키기 때문에 외부 잡균이 침투할 수 없어 쾨쾨한 냄새가 나지 않고 위생적이라는 것이 회사측의 설명. 박진선 샘표식품 사장은 "공장에서는 재래간장의 맛을 내는 간장을 만들기 어려웠으나 6년간 연구 개발 끝에 콩과 소금으로만을 사용해 맑은 조선간장을 탄생시켰다"고 밝힘. 750㎖ 한병에 4000원.

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