제과 인력 저변확대 주력

 

대한제과협회는 제과협회회관을 건립한 이래 제과인들을 위한 기술향상 프로그램을 개발하고 세계적인 경연대회에 선수를 출전시켜 여러 차례 수상의 영광을 안음으로써 대한민국 제과 기술력을 국제적 무대에 과시하는 등 제과인들의 위상을 크게 드높이는 성과를 이룩하였습니다.

 

올해는 여기에 안주하지 않고 협회의 안정된 운영을 기반으로 더욱 진취적인 자세로 제과인력의 저변확대를 꾀하고 시대적 트렌드를 적시에 파악하여 맞춰나가는 일에 주력하려고 합니다.

 

식품업계도 빠르게 변화하고 세분화, 전문화 되어가는 글로벌 시대의 흐름을 파악하고 변화의 선두에 서는 한편 그동안 감내했던 위기 극복의 고통이 헛되지 않도록 내실을 튼튼히 다지는 한해가 되기를 바랍니다.

 

건전한 식품문화를 위해 고군분투하시는 식품업계 종사자 여러분! 지난 한해의 노고에 감사를 드리며, 세계 어디에서나 인정받을 수 있는 한국 식품인의 위상을 위해 ‘절차탁마’ 하는 마음으로 더욱 부단히 정진하기를 바랍니다.

 

황금돼지해의 재복과 풍요가 함께 하기를 기원하겠습니다.

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