국방부, 2021년도 급식방침 수립내년부터 군대에서도 한달에 한번은 시중 햄버거 세트를 먹을 수 있다.국방부는 급식 운영방식 개선과 신규 급식품목 도입 등을 담은 ‘2021년도 급식방침’을 수립했다.‘군대리아’로 불리던 빵식은 현재 월 6회 급식 중으

윤영아 기자   2020-12-29

무항생제 축산물에 ‘친환경’ 문구 제한…2021년말까지 유예친환경 축산물의 하나로 운영하던 무항생제 축산물의 소관 법률이 친환경농어업법에서 축산법으로 이관됨에 따라, 무항생제 축산물에 ‘친환경’ 문구 사용이 금지된다. 다만, 이미 제작해

나명옥 기자   2020-12-29

축산물품질평가원(원장 장승진)은 축산환경관리원과 클린 축산환경 조성을 위한 업무협약을 28일 비대면으로 체결했다.이번 협약에 따라, 축평원은 한우 영세농가를 대상으로 등급판정 컨설팅과 농가환경 개선에 필요한 업무를 지원한다.축평원은 축산환경관리원과 협

강봉조 기자   2020-12-29

CJ제일제당 ‘비비고 시원바지락칼국수’CJ제일제당이 ‘비비고 시원바지락 칼국수’를 출시했다.바지락과 홍합을 우려낸 육수에 다진 마늘을 더하고, 바지락 순살에 애호박, 양파, 당근, 홍고추 등 5가지 고명을 담았다.진공 상태에서 반죽해 면 조직을 치밀하

윤영아 기자   2020-12-29

올해 최고 품질 벼에 ‘안평’과 ‘알찬미’ 품종이 선정됐다. ‘최고 품질 벼’는 농촌진흥청이 육성한 벼 품종 가운데 밥맛, 외관 품질, 도정 특성, 내병충성 등의 기준을 적용해 선발하며, 지금까지 삼광벼, 운광벼, 고품벼, 호품벼, 칠보벼, 하이아미,

김윤경 기자   2020-12-29

정부는 배추 공급 과잉과 소비 위축에 따른 가격 하락세를 안정시키기 위해 이달 말부터 내년 1월 초까지 1만8000톤을 우선 시장격리키로 했다.농림축산식품부가 도매시장 및 산지 조사, 전문가 분석에 기반해 배추 수급량을 예측한 결과, 월동배추 재배면적

김윤경 기자   2020-12-29

군포산본시장이 올해 원산지 표시 최우수 전통시장에 선정됐다. 국립농산물품질관리원(원장 노수현)은 원산지 표시율 향상과 소비자 신뢰도 제고를 통한 전통시장 활성화를 유도하기 위해 2011년부터 매년 원산지 표시 우수 전통시장을 선정, 시상하고 있으며,

강봉조 기자   2020-12-29

2021년 할당관세ㆍ조정관세 운용계획 발표정부는 농어가 지원 등을 위해 설탕, 대두 등 농축수산업 분야 21개 물품의 관세율은 기본관세율보다 낮추고, 산업경쟁력 등을 고려해 찐쌀, 혼합조미료, 고추장 등 12개 농림수산물은 올해와 동일한 수준의 조정관

이지현 기자   2020-12-29

“타트체리 제품은 일반식품으로, ‘수면 유도, 항산화, 통증 완화’ 등 질병 예방ㆍ치료 효능이 있다고 하는 것은 의학적 근거가 부족하다.”, “과산화수소 함유 제품의 암 등 치료 효과는 의학적인 근거가 부족할 뿐 아니라, 낮은 농도의 과산화수소라할지라

강봉조 기자   2020-12-29

조리시설 및 조리과정 등을 소비자에게 공개(CCTV)하는 주방공개 시범사업프랜차이즈 가맹점에 대한 본사의 위생ㆍ안전 기술 지원 의무화피자ㆍ치킨 등 배달전문 음식점의 위생등급 지정 확대배달 품목별 맞춤형 위생관리 매뉴얼 보급족발ㆍ치킨ㆍ피자 등 다소비 배

윤영아 기자   2020-12-29

식약처, 식품의 기준 및 규격 일부 개정 고시원료용으로 사용하는 커피추출농축액에 대한 미생물 규격이 완화되고, 식용근거가 확인된 상동나무, 노랑코홍어 등 8종을 식품에 사용할 수 있게 됐다.식품의약품안전처는 식품 제조에 사용하는 반가공품도 최종제품과

이지현 기자   2020-12-29

식품이나 외식 관련 사업을 하다 보면 궁금한 사항이 생기기 마련이며, 법과 규정을 위반하면 민ㆍ형사상 처벌을 받거나 경제적으로 손해를 볼 수 있기 때문에 식품의약품안전처에는 언제나 질문이 쏟아진다. 식품저널은 원활한 식품 및 외식사업을 지원하기 위해

이지현 기자   2020-12-29

식품의약품안전처(처장 김강립)는 인삼, 홍삼 등 건강기능식품 기능성 원료 12종에 대한 재평가 결과를 토대로 ‘건강기능식품의 기준 및 규격’ 내 ‘섭취 시 주의사항’, ‘일일섭취량’ 등을 개정ㆍ보완한다.식약처는 인정 후 10년이 지난 인삼, 홍삼, 클

나명옥 기자   2020-12-29

정제, 캡슐 등 건기식과 유사한 형태 식품은 기능성 표시 불가충분한 과학적 근거를 갖춘 일반식품에 기능성을 표시할 수 있는 ‘일반식품 기능성 표시제’가 29일부터 시행된다.식품의약품안전처(처장 김강립)는 국내 기능성 원료 개발을 유도해 식품산업 활력을

나명옥 기자   2020-12-29

식품의약품안전처가 일반식품의 기능성 표시를 허용키로 하고 행정예고를 한 지 1년이 다 돼 구체적인 일반식품 기능성 표시방법을 확정, 곧 고시를 통해 연내 시행에 들어간다.이번 고시에서는 당초 라는 주의표시를 제품 주표시면에 표시하도록 했으나, 을 삭제

나명옥 기자   2020-12-28

농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(사장 이병호)는 농산물 유통비용 절감과 물류효율화 촉진을 위한 물류기기 공동이용 사업의 2021년 지원대상자를 1월 8일까지 모집한다.농협조직과 농업회사법인 또는 영농조합법인, 공영도매시장이나 농협공판장에 등록한

윤영아 기자   2020-12-28

농림축산식품부는 코로나19 여건에 맞게 외식 할인 지원을 배달앱을 통한 주문ㆍ결제에 한해 29일 오전 10시부터 재개한다.농식품부는 “코로나19 확산 억제를 위해 방역당국에서 모임 자제 등을 적극 권고하는 상황을 고려해 외식 할인 지원사업을 배달ㆍ포장

윤영아 기자   2020-12-28

최근 조류인플루엔자(AI) 발생에 따른 살처분에도 불구하고, 계란과 닭고기 소비자가격은 안정세를 유지하고 있는 것으로 나타났다.농림축산식품부는 27일 24시 기준 산란계 350만 마리, 육계 291만 마리, 오리 113만 마리가 살처분 됐으나, 계란은

김윤경 기자   2020-12-28

공정거래위원회(위원장 조성욱)는 딜리버리히어로 에스이(Delivery Hero SE, 이하 DH)가 배달앱 ‘배달의민족’ 운영사인 우아한형제들의 주식 88%를 취득하는 기업결합을 조건부로 승인했다. DH는 국내에 딜리버리히어로 코리아(이하 DHK, 배

이지현 기자   2020-12-28

2018년부터 의무화된 시판 쌀의 등급표시 이행률이 95.1%에 달하며, 전체 양곡 표시 이행률은 97.9%로 양곡 등급 표시제도가 안정적으로 정착된 것으로 나타났다.국립농산물품질관리원(원장 노수현)이 10월 7일~12월 6일 양곡 매매ㆍ가공업체 11

나명옥 기자   2020-12-28