건식 쌀가루, 지방 함량 낮추는 도정법 이용장기 유통 시 저온 저장하면 품질 유지에 적절쌀가루 제분 방법은 크게 습식과 건식으로 나눌 수 있다. 습식 쌀가루는 세척, 침지, 분쇄, 건조 등의 공정을 거치기 때문에 유통 기간이 짧고 가공비용이 비싸며 손

식품저널   2020-04-09

국립농산물품질관리원(원장 노수현)은 이달 10일부터 ‘농업교육포털(www.agriedu.net)’에서 친환경농업 의무교육 온라인 과정을 운영한다.친환경 인증을 받으려면 2년 주기로 인증기준과 준수사항 등에 대해 반드시 교육을 받아야 한다. 농업인 등은

나명옥 기자   2020-04-09

농림축산식품부는 ‘로컬푸드 기반 사회적 모델 발굴ㆍ지원사업’에 참여하고자 하는 로컬푸드 및 푸드플랜 관련 활동 수행 법인의 신청 접수를 29일까지 받는다.농식품부는 로컬푸드ㆍ직거래 종합정보 시스템인 ‘바로정보’(www.baroinfo.com)를 통해

나명옥 기자   2020-04-08

멸종위기에 있는 가시엉겅퀴의 재배법을 표준화하고 액상차, 피부크림 등의 가공제품 개발 및 체험농장 운영을 통해 농촌융복합산업화에 성공한 전북 임실의 임실생약영농조합 심재석 대표가 이달(4월)의 농촌융복합산업인(人)으로 선정됐다.심 대표는 가시엉겅퀴 재

나명옥 기자   2020-04-08

최근 들어 김치를 직접 담가 먹기보다는 상품 김치를 사다 먹는 소비자들이 늘어남에 따라 김치 시장이 커지고 있다. 그러나 원재료가 저렴한 중국산 김치 수입량 증가로 국내 김치산업은 적지 않은 타격을 입고 있다. 이에 농림축산식품부는 2018년 ‘김치산

식품저널   2020-04-08

한국농수산식품유통공사(사장 이병호)는 코로나19 확산으로 위축된 전남지역 배 생산농가를 돕고, 환경오염으로 인해 멸종 위기에 놓인 토종 꿀벌도 살리기 위해 나주로컬푸드, 한국양봉농협과 배숙을 밀키트 형태로 시험 제작했다.aT는 지난 7일 나주 본사에서

나명옥 기자   2020-04-08

식품의약품안전처(처장 이의경)는 농업회사법인 삼영후레쉬 주식회사가 제조·판매한 ‘맛나는 냉동지단채(살균제품)’에서 살모넬라가 검출(기준: 음성)돼 판매 중단 및 회수 조치한다고 7일 밝혔다. 회수 대상은 제조일자가 2020년 3월 10일로 표시된 제품

나명옥 기자   2020-04-07

한국농수산식품유통공사(사장 이병호)는 학교급식 중단으로 판로가 막힌 친환경농산물의 소비 활성화를 위해 지난달 31일부터 이달 3일까지 소셜커머스 연계 판촉전을 추진, 1651개 꾸러미를 판매했다고 밝혔다.농산물 온라인 판로 지원을 담당하고 있는 aT의

나명옥 기자   2020-04-07

농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(사장 이병호)는 국산농산물 소비촉진과 중소식품기업의 경쟁력 강화를 위한 농업인­중소기업의 협력모델인 ‘농공상융합형 중소기업(이하 농공상기업)’ 신규업체를 이달 10일까지 온라인으로 모집한다.지난해 aT에서

나명옥 기자   2020-04-03

농림축산식품부와 농협(회장 이성희) 경제지주, 롯데마트는 2일부터 8일까지 전국 롯데마트 지점과 롯데마트몰에서 ‘힘내라 대한민국! 더 안심할 수 있는 GAP 농산물 모음전’을 개최한다.GAP(Good Agricultural Practices, 농산물우

윤영아 기자   2020-04-03

농업기술실용화재단(이사장 박철웅)은 코로나19 장기화에 따라 농산업 분야 피해 극복을 지원하고, 개인 및 농산업체의 분석 수수료 부담을 덜어주기 위해 이달부터 한시적으로 시험ㆍ분석 수수료를 인하한다.재단은 그동안 창업보육업체, 기술이전업체와 농업인을

나명옥 기자   2020-04-03

김현수 농림축산식품부 장관은 2일 군산 소재 학교급식지원센터 우리영농조합법인을 방문해 현장 상황을 점검하고, 업체 관계자를 격려하는 한편, 애로사항을 청취했다.김현수 장관은 “그동안 학교급식 중단에 대응해 지자체와 공동으로 친환경 급식농가의 판로 확보

나명옥 기자   2020-04-02

범정부 합동 ‘청년의 삶 개선방안’ 추진정부는 청년들이 농업ㆍ농촌 분야에 안정적으로 정착할 수 있도록 청년창업농과 후계농을 대상으로 하는 영농창업자금 상환기간을 연장하고, 청년창업농육성장학금 지원대상을 비농대생까지 전면 확대하기로 했다.농림축산식품부는

나명옥 기자   2020-04-02

농업기술실용화재단(이사장 박철웅)은 농업기술 실용화 지원사업 참여업체들의 코로나19로 인한 애로 해결을 위해 온라인 판로 개척을 지원한다.농업기술 실용화 지원사업은 농촌진흥청, 지방농촌진흥기관 및 실용화재단을 통해 이전받은 국유특허, 연구개발 성과 또

나명옥 기자   2020-04-02

농업기술실용화재단(이사장 박철웅)은 오는 10월 15일부터 17일까지 김제 민간육종연구단지 일원에서 열리는 ‘2020 국제종자박람회’에서 재배ㆍ전시할 우수 품종을 이달 17일까지 모집한다.‘품종 전시포’는 박람회 핵심 콘텐츠로, 국내 종자기업이 연구ㆍ

나명옥 기자   2020-04-01

한미양행, 굼벵이 효소처리물 첨가 상품화 ‘보간해소’ 시판흰점박이꽃무지 유충(굼벵이)을 이용한 간 보호용 소재와 이를 활용한 간 건강기능식품이 개발됐다.농림식품기술기획평가원(원장 오병석)은 국립농업과학원과 한미양행, 경민대학교가 농림축산식품부와 농기평

나명옥 기자   2020-03-30

NH농협무역(대표 김재기)이 강원도 철원 동송농협(조합장 진용화)의 쌀 가공식품 ‘포포면’을 미국 LA 지역으로 수출했다. 이번 ‘포포면’ 수출은 NH농협무역이 동송농협과 협력해 해외 박람회에 참가하여 바이어를 발굴해 얻은 성과로, 현재 미국을 비롯해

이지현 기자   2020-03-30

농업기술실용화재단(이사장 박철웅)은 지난 20일 농림축산식품부로부터 농림식품과학기술 육성법에 따른 제1호 ‘농식품 벤처ㆍ창업지원기관’으로 지정받았다.농식품 벤처ㆍ창업지원기관은 벤처ㆍ창업 전문인력 및 전담시설 보유, 벤처ㆍ창업 수행실적 등에 대한 심사를

나명옥 기자   2020-03-26

농협중앙회(회장 이성희)는 26일 전무이사에 유찬형 농협자산관리 대표이사, 상호금융대표이사에 이재식 미래경영연구소장, 조합감사위원장에 김용식 농협케미컬 대표이사를 선임했다. 또, 농협경제지주는 농업경제대표이사에 장철훈 회원경제지원본부장을 선임했다.전무

식품저널   2020-03-26

농업기술실용화재단(이사장 박철웅)은 26일 재단 실용화홀에서 코로나19 위기 극복을 위한 노사공동 선언식을 가졌다.노사는 △사업장 방역 강화 등을 통한 노동자의 안전한 근무여건 유지 △보건당국의 권고지침에 따라 노사 행사 및 활동 자제 △재택근무 및

나명옥 기자   2020-03-26