농촌진흥청(청장 조재호)은 들깻잎 줄기세포를 이용해 항산화물질인 로즈마린산을 대량으로 생산하는 기술을 개발했다.로즈마린산은 허브의 하나인 로즈메리를 비롯해 다양한 식물에 존재하는 천연 항산화물질로 노화 방지, 혈관 건강, 항균, 인슐린 감수성 등 항산화 효과 외에도 면역, 항염 효과가 있는 것으로 알려져 있다.로즈마린산과 같은 식물 2차 대사산물은 기능성 원료로 활발히 활용되고 있으나, 국내 기능성 제품 생산업체 대부분이 원료물질을 수입에 의존하고 있어 기존 기능성 물질의 생산효율을 높이는 원천기술 또는 기반 체계 개발이 필요했다.
국립농산물품질관리원(원장 박성우)은 통신판매 원산지 표시 관리를 강화하기 위해 13일 소비자단체, 한국온라인쇼핑협회, 한국인터넷기업협회 및 11개 통신판매중개업체와 협의회를 가졌다.농관원은 농식품 비대면 거래가 지속적으로 확대되고 통신판매 원산지 위반이 증가함에 따라 통신판매의 원산지 표시제 정착을 위해 2022년부터 민ㆍ관ㆍ기업이 참여하는 통신판매 원산지 표시 자율관리 협의체를 구성, 연 2회 운영하고 있다. 이번 협의회에서는 통신판매 원산지 표시 유통질서 확립을 위해 △통신판매 주요 위반 품목과 사례 △통신판매업자에 대한 교육방
오뚜기는 일상 속에서 함께하는 ‘오뚜기 제품’을 주제로 ‘제2회 오뚜기 일러스트레이션 공모전’을 개최한다. 공모전은 일반, 청소년, 어린이 3개 부문으로 나눠 총 상금 2700만원 규모로 열린다.접수는 오는 29일 오후 5시까지로, 공모전 공식 홈페이지를 통해 정해진 규격과 형식에 맞춘 작품을 참가신청서와 함께 제출하면 된다. 1인 작업만 출품 가능(팀, 공동 작업은 불가)하며, 1인당 출품작 수는 제한이 없지만 중복 수상은 불가하다. 1차 통과 시 2차 심사에는 작품 실물을 제출해야 하며 방문, 우편이나 택배 접수도 가능하다. 모
농림축산식품부는 이달 19일부터 28일까지 지자체 담당자, 축산농가 등을 대상으로 2024년도 축산 분야 탄소중립 프로그램 시범사업 권역별 설명회를 개최한다.이번 설명회는 올해 처음 시행하는 축산 분야 탄소중립 프로그램 시범사업에 대한 현장 의견을 청취하고, 사업 참여를 독려하기 위해 마련됐다.농식품부는 국가 온실가스 감축목표(NDC) 달성을 위해 올 1월 온실가스 감축 및 저탄소 축산업 확대를 주요 내용으로 하는 축산부문 2030 온실가스 감축 및 녹색성장 전략을 수립했으며, 이 전략의 일환으로 저탄소 영농활동 이행비용을 직접 보
농림축산식품부는 이달 21일부터 4월 1일까지 지자체 담당자를 대상으로 ‘개의 식용 목적의 사육ㆍ도살 및 유통 등 종식에 관한 특별법’ 관련 권역별 설명회를 개최한다.설명회는 2월 6일 공포된 개 식용 종식법의 세부내용, 운영 신고ㆍ이행계획서 제출 등 주요 제도에 대한 설명과 함께 질의ㆍ답변을 통해 새로 시행되는 개 식용 종식 정책에 대한 지자체의 이해도를 높일 계획이다.개 식용 종식법이 공포된 2월 6일부터 개의 식용을 목적으로 한 개 사육 농장 등 시설의 신규 또는 추가 설치ㆍ운영이 금지되고, 2027년부터는 개 식용을 위한 사
스타벅스 코리아(대표 손정현)가 아름다운재단과 손잡고 자립준비청년을 지원하는 ‘2024 청년 자립정착꿈’ 지원자를 이달 18일부터 내달 5일까지 모집한다. 자립준비청년은 아동양육시설이나 가정위탁 보호가 종료된 만 18세 이상 청소년을 뜻하며, 스타벅스와 아름다운재단이 진행하는 청년 자립정착꿈 지원사업은 이들의 안정적인 사회 진출을 돕는다.지원사업 대상은 만 18세 이상, 25세 이하 청년 가운데 대학에 진학하지 않았거나 정규직 직업을 갖지 않은 인원으로 공동생활가정이나 쉼터 출신 청년도 신청할 수 있으며, 모집인원은 25명이다. 자
제너시스BBQ 그룹(회장 윤홍근)은 15일 서울 중구 청계광장에 ‘BBQ 청계광장점’을 오픈했다.매장은 BBQ 빌리지 타입으로 해외 휴양지를 연상시키는 테라스와 루프탑을 포함, 624.2㎡(190평, 3층) 규모에 236개 좌석을 갖추고 있으며, 시민들과 외국인 관광객이 많이 찾는 청계천의 시작점에 위치해 아름다운 조경과 시원한 공간감을 제공한다.매장에서는 황금올리브 치킨 등 BBQ의 다양한 치킨과 햄버거, 파스타, 피자, 플래터 등 70여 가지 메뉴를 판매한다. 또, BBQ 매장 최초로 와인과 불고기, 데리야끼, 햄에그 등 샌드위
삼양사(대표 최낙현)는 지난 14일부터 16일까지 미국 캘리포니아주 애너하임에서 열린 ‘2024 Natural Products Expo West(NPEW)’에 참가, 스페셜티(고기능성) 식품 소재의 우수성을 알렸다.NPEW는 130개국 3000여 식음료업체와 6만명 이상의 바이어들이 참가하는 미국 최대 규모 천연식품 박람회로, 삼양사는 비건, 유기농, 건강기능성 콘셉트의 제품을 만드는 잠재 고객사와의 접점을 늘리기 위해 이번 박람회에 처음 참가했다. 삼양사는 제로 칼로리 대체당 ‘알룰로스’와 건강기능식품 기능성 원료 ‘난소화성말토덱
한국농업기술진흥원(원장 안호근)은 애그ㆍ푸드테크 및 그린바이오 분야 창업기업의 성장을 지원하기 위한 ‘AFRO(Agri & Food tech startup Rising expO, 농식품 테크 스타트업 박람회) 2024’ 박람회 참가기업을 4월 19일까지 모집한다.애그ㆍ푸드테크 및 그린바이오 분야 스타트업 누구나 신청 가능하며, 100~200사 내외를 선정, 참가를 지원할 계획이다.AFRO 2024는 농림축산식품부가 주최하고 농진원이 코엑스 및 농협과 공동 주관하는 행사로, 스타트업 및 투자사ㆍ협회ㆍ기관ㆍMD 등이 참가하는 농식품 분
농축산물 가격 안정을 위해 1500억원이 긴급 투입된다. 최상목 경제부총리 겸 기획재정부 장관은 15일 정부서울청사에서 송미령 농림축산식품부 장관, 송명달 해양수산부 차관과 함께 물가 관련 긴급현안 간담회를 개최해 당ㆍ정에서 결정한 1500억원 규모의 긴급 농축산물 가격안정자금 관련 후속조치 방안을 논의했다. 당ㆍ정은 지난해 작황 부진에 따른 생산량 감소로 사과ㆍ배 등 과일 가격 강세가 지속되고, 2월부터 계속된 기상 악화 영향으로 채소류 가격이 상승하는 등 먹거리 물가 불안이 지속됨에 따라 농축산물 물가 안정을 위해 1500억원을
한훈 농림축산식품부 차관은 기획재정부 등 관계부처와 함께 15일 이마트 용산점을 방문, 농축산물과 가공식품 전반의 가격 동향과 정부가 물가안정 대책의 일환으로 추진 중인 납품단가 인하 및 할인 지원 추진 상황을 점검했다. 농식품부는 농식품 물가안정을 위해 과일·채소를 중심으로 전방위적 대책을 추진하는 동시에, 대책 효과가 판매가격에 반영될 수 있도록 유통업계와 협조를 이어가고 있다. 이번 방문은 지난 12일 간담회에서 물가안정을 위해 이마트에 협조를 요청한 사항들이 잘 반영되고 있는지 살펴보고, 지속적인 동참을 당부하기 위해 이뤄졌
업체명: 한국농수산식품유통공사제품명: 건고추제조일자(포장일자): 2023년 8월 10일회수사유: 잔류농약(클로르메쾃) 기준 초과검사(단속)기관: 한국식품산업협회 부설 한국식품과학연구원회수영업자: 한국농수산식품유통공사포장단위: 20kg(10kg x 2EA)식품분류: 농산물회수기관: 광주지방식품의약품안전청* 수입식품 등 수입·판매업소인 한국농수산식품유통공사가 수입·판매한(수입일자: 2023.9.1.) 중국산 건고추(열매, 건조) 제품을 자체 위탁검사한 결과 잔류농약(클로르메쾃) 기준 초과 검출 확인에 따라 영업자 자진 회수 진행 중이며
하림은 15일 익산교육지원청, 월드비전과 익산 지역 교육 소외학생을 위한 업무협약을 체결했다.세 기관은 이번 협약에 따라 △아침머꼬(조식 지원사업, 위기아동 지원사업) △꿈 지원(꿈 지원사업, 꿈날개클럽) △인성교육(인성교육을 위한 세계시민교육, 인성탐구생활, 희망 캠페인) △나눔실천(나눔실천을 위한 지구촌 희망엽서 그리기 캠페인, 글로벌 친구 맺기) 4개 분야에서 협력한다.하림은 아침머꼬 조식 지원사업비와 후원물품에 사용될 사업 예산을 지원하고, 구체적인 사업은 월드비전이 담당하게 된다. 익산교육지원청은 월드비전과 학교가 책임지고
하이트진로 ‘진로골드’ 하이트진로가 기존 ‘진로’의 정통성을 살리면서 차별화된 주질과 패키지로 완성한 ‘진로골드’를 출시했다.이 제품은 과당을 사용하지 않은 ‘제로슈거’ 소주로, 쌀 100% 증류원액을 첨가, 부드러운 맛을 살렸다. 알코올 도수는 15.5도.제품명은 원조의 정체성을 살린 ‘진로’와 균형 잡힌 부드러운 맛의 황금비율을 표현한 ‘골드’를 조합해 완성했으며, 패키지는 진로 브랜드의 투명한 스카이블루 색상 병을 적용하되, 병뚜껑은 로즈골드, 라벨은 에메랄드색 등 트렌디한 색상으로 고급스럽고 세련된 이미지를 강조했다. 또,
제너시스BBQ 그룹(회장 윤홍근)은 올해 입사한 BBQ 공채 35기 교육 프로그램에 S-OJT(Structure on the Job Training) 등을 도입, 경영혁신에 나섰다.S-OJT는 일방적인 교육이 아닌, 직무에 맞는 기본 교육과 현업 부서 선배와 함께 근무하면서 업무에 대한 이해도를 높이고, 빠르고 정확한 성과를 만들어 낼 수 있도록 한 프로그램이다.6주간 진행된 S-OJT에는 매장 운영, 관리 및 상권 분석과 상담을 담당하는 현장 직군, 현장을 지원하는 마케팅실, 미래성장전략팀 등 전원이 참여했다.교육에는 앞으로 담당
동원홈푸드는 12일부터 16일(현지시간)까지 미국 캘리포니아주 애너하임에서 열린 ‘국제 자연식품 박람회’에 참가, 저칼로리와 비건 소스, 한식 퓨전 소스 등을 선보였다.올해로 42회째를 맞는 국제 자연식품 박람회는 자연과 유기농, 건강을 테마로 한 세계 최대 규모 식품 박람회로 북미, 유럽, 아시아 등 전 세계에서 3400여 업체가 참가, 세계 각지의 최신 식품 트렌드를 한 눈에 살펴 볼 수 있다.동원홈푸드가 이번 박람회에서 선보인 비비드키친(VIVID KITCHEN) 저칼로리 소스는 설탕 대신 천연 감미료인 알룰로스를 사용, 소스
웅진식품은 탄산수 브랜드 ‘빅토리아’를 ‘더 빅토리아’로 리뉴얼했다.새단장한 ‘더 빅토리아’는 기존 빅토리아 엠블럼의 입체적인 요소를 배제하고 단순하고 평면적인 디자인을 적용, 더욱 간결하고 명확한 브랜드 이미지를 보여준다.새로워진 패키지는 간결하고 직관적인 메시지에 ‘빅토리아 폭포’의 역동적인 이미지를 더했다.웅진식품은 브랜드 새단장과 함께 올해 더욱 다양한 플레이버를 선보인다. 자두 특유의 상큼하고 달콤한 향을 담은 ‘더 빅토리아 자두’ 출시를 앞두고 있으며, 식음료 트렌드를 적극 반영해 더욱 새롭고 특별한 플레이버를 개발해 나
CJ프레시웨이의 케어푸드 전문 브랜드 ‘헬씨누리’는 14일 대한요양병원협회와 업무협약을 맺고 전국 요양병원을 대상으로 건강한 식문화 조성에 나선다. 전국 1400여개 요양병원이 소속된 대한요양병원협회는 노인 의료 발전을 위한 정책 대응과 제도 개선, 운영체계 고도화 등을 추진하고 있다.양측은 이번 협약을 통해 전국 요양병원 환자와 직원의 급식 질 향상, 영양 증진 등을 목표로 사업 지원과 상호 교류에 협력하기로 했다. 양측이 보유한 노인 의료 및 급식 서비스 운영 역량을 결집, 요양병원의 건강한 식문화 형성을 위한 교육ㆍ홍보 사업,
식품의약품안전처(처장 오유경)는 마라탕, 양꼬치, 훠궈 등을 조리해 배달하는 음식점과 커피를 조리ㆍ판매하는 무인카페 총 4056개소에 대해 2월 19일부터 23일까지 17개 지방자치단체와 함께 집중 점검을 실시, 식품위생법과 식품 등의 표시ㆍ광고에 관한 법률 등을 위반한 23곳(0.6%)을 적발했다.주요 위반내용은 △건강진단 미실시(10곳) △위생모 또는 마스크 미착용(4곳) △소비(유통)기한 경과제품 보관(5곳) △표시기준 위반(2곳) △위생 불량(2곳)이다.식약처는 이들 위반업체에 대해 관할 지방자치단체에 행정처분을 요청했으며,
한국식생활문화학회(회장 조우균, 가천대 교수)는 14일 이화여대 ECC 이삼봉홀에서 ‘비교문화사적 식문화 연구를 통한 김치 고유 정체성 찾기’ 한일 공동 학술 콜로키움을 개최했다.세계김치연구소와 공동으로 주최한 이날 행사에서는 일본 리츠메이칸대학 아사쿠라 도시오 교수가 ‘일본에 있어서의 김치의 전개-한일 김치 논쟁을 통해서 본 중국 김치 기원설에 관한 고찰’, 일본 여자영양대학 모리야 아키코 교수가 ‘일본의 어장(액젓) 현황과 재흥 배경-일본 시판 어장의 종류 및 특징, 나가노현 사례조사를 통한 일본의 절임채소와 동물성단백질 관계