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외식업계가 고물가, 고금리, 고금리로 고통받는 자영업자의 어려움을 감안해 청탁금지법의 식사비 한도 금액을 철회하거나, 물가 상승분을 반영, 식사비 기준금액을 10만원으로 상향할 것을 건의했다.한국외식업중앙회(회장 전강식)는 16일 서울 중구 소재 중앙회 중앙교육원에서 국민권익위원회와 청탁금지법 관련 현장 간담회를 열고, 식사비 기준금액 문제 해결을 건의했다.간담회에는 중앙회 전강식 회장, 서희석 중앙교육원장, 조광수 서울시협의회장 등 전국 지회장 12명과 신정철 사무총장이 참석했으며, 권익위에서는 김홍일 위원장, 정승윤 사무처장,
외식산업
김윤경 기자
2023.11.16 17:16
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농림축산식품부는 외식업계의 만성적 인력난 해소를 위해 음식점업에 대한 비전문취업(E-9) 비자 외국인 고용 허용을 관계부처와 협의 중이다. 농식품부 권재한 농업혁신정책실장은 14일 대전 소재 4개 음식점(횟집, 중국집, 갈비집, 삼계탕집) 대표들과 간담회를 갖고, 고금리ㆍ고물가 등으로 어려움이 커지고 있는 외식 자영업자의 애로사항을 청취하는 한편, 해소방안을 논의했다.A 음식점 대표는 “농산물ㆍ가공식품 등 식재료비, 인건비, 전기ㆍ수도 요금 등 비용이 상승하고 있어 어려움이 크다”면서, “여러 외식업체가 공동으로 식재료를 구입하면
외식산업
나명옥 기자
2023.11.14 15:30
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미식계 아카데미상이라고 불리는 ‘아시아 50 베스트 레스토랑(A50B, Asia's 50 Best Restaurants)’ 시상식이 내년 서울에서 열린다.A50B는 미식 평가 분야에서 미쉐린 가이드와 함께 손꼽히는 ‘월드 50 베스트 레스토랑(W50B, The World's 50 Best Restaurants)의 아시아권 행사로, 2013년부터 아시아 주요 도시에서 열리고 있으며, 아시아 지역 최고 레스토랑 50위를 발표하는 시상식을 대표 행사로 3일간 치러진다. 내년 행사는 시상식과 함께 미식업계가 주목하는 화두에 대해 논의하는
외식산업
이지현 기자
2023.11.13 10:05
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SPC(회장 허영인)는 계열사 전 매장에서 제복근무자(MIU, Men In Uniform)에게 혜택을 제공하는 ‘제복 입은 영웅의 달’ 프로모션을 9일부터 22일까지 전개한다.이번 프로모션은 9일 소방의 날과 지난 10월 국군의 날(1일), 재향군인의 날(8일), 경찰의 날(21일), 교정의 날(28일) 등 기념일의 의미를 되새기고, 국가 안보와 국민을 위해 일하는 제복근무자들에게 감사와 존중의 마음을 전하기 위해 기획됐다.프로모션에는 파리바게뜨, 배스킨라빈스, 던킨, 파스쿠찌, 쉐이크쉑, 라그릴리아 등 SPC가 운영하는 전국 66
외식산업
윤영아 기자
2023.11.08 10:41
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양주필 농림축산식품부 식품산업정책관은 3일 수원시 장다리로 음식문화거리를 방문, 외식 물가 동향을 점검하고, 외식업 현장 상인들의 애로ㆍ건의 사항을 청취했다.외식물가는 지난해 9월 정점을 기록한 이후 지속적으로 하락세를 보이고 있으나, 전체 소비자물가를 웃돌고 있어 서민들의 체감 부담은 여전히 큰 상황이다. 외식업주들은 “식재료비, 인건비, 공공요금 등 모든 제반 비용이 상승해 경영상 애로가 많다”며, “외식물가 안정을 위해서는 외식업주의 경영 부담이 완화돼야 한다”면서, 특히 인력난 해소를 위한 정부의 적극적인 지원을 요청했다.이
외식산업
나명옥 기자
2023.11.03 17:57
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이정원 국무조정실 국무2차장은 2일 서울 중구 소재 한국외식업중앙회 교육원을 방문, 일반음식점 신규영업자의 애로사항을 청취했다.식품위생교육은 음식점ㆍ제과점 등 영업자가 받아야 하는 법정의무교육으로서 식품위생법에 따라 매년 100만명 이상이 이수하고 있으며, 이날 교육에는 80여명이 참석했다.이정원 국무2차장은 교육에 참가한 신규영업자으로부터 창업 과정에서 겪는 애로사항 등 현장 목소리를 청취했다.지방에서 음식점 개업을 준비하는 A 씨는 “혼자 개업을 준비하는데 수도권에 비해 정보가 많이 없어 힘들다”며, “창업 지원 프로그램이나 식
외식산업
이지현 기자
2023.11.02 16:19
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농림축산식품부와 한식진흥원(이사장 임경숙)은 3일 서울 소재 한식당 ‘밍글스’에서 프리미엄 한식 신메뉴 공유회를 개최한다.이날 행사는 쌀, 배, 전복 등 농식품 수출 유망 품목으로 개발한 신메뉴 15종을 알리는 자리로, 신메뉴 개발에는 미쉐린 2스타 ‘밍글스’의 강민구 오너셰프, 미쉐린 2스타 ‘주옥’의 신창호 오너셰프, 미쉐린 1스타 ‘온지음’의 박성배 셰프, 조은희 방장이 참여했다.셰프들은 ‘초간장에 절인 딸기와 산초장아찌·캐비어’, ‘표고 불고기 글레이즈를 발라 구운 전복 떡갈비와 참외 겉절이’, ‘닭 보김치 냉채’, ‘배숙
외식산업
나명옥 기자
2023.11.02 11:30
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