축산물품질평가원(원장 박병홍)은 축산 유통종사자들의 축산유통에 대한 이해도를 높이기 위해 ‘축산유통의 이해’를 발간했다.‘축산유통의 이해’는 축산유통의 개요, 투입ㆍ생산ㆍ도매ㆍ소매단계별 구조, 계열화, 가격결정, 물류체계, 축산유통 정책 등 축산유통 산업 전반을 담은 교육교재로, 특히 축산 유통단계별 구조, 주요 이슈와 전망, 정책과 지원제도 등 주요 내용을 개조식으로 구성, 유통업 종사자와 학생들이 더욱 효과적으로 학습할 수 있도록 했다.집필에는 교수, 축산ㆍ식품업계 MD, 전문지 기자 등 축산유통 분야 전문가들이 참여했으며, 지
농수축산
나명옥 기자
2023.12.21 10:51