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통계 및 자료
식품저널
2023.12.15 16:53
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야노경제연구소에 따르면, 2023년 일본 과자 시장은 전년보다 1.9% 증가한 1조9987억엔(제조업체 출하액 기준)을 기록할 것으로 예측된다.카테고리별로는 초콜릿을 사용한 비스킷, 젤리 등이 인기를 끌고 있으며, Z세대를 대상으로 한 SNS 마케팅 활동이 수요 증가에 기여한 것으로 보인다.KOTRA 해외시장 뉴스는 올해 일본 과자 시장을 살펴보고, 시사점을 제시했다.일본 과자 시장 동향 보기
동향과 전망
식품저널
2023.12.15 14:04
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멕시카나 본사, 불공정하도급거래행위로 공정위 경고 받아치킨 프랜차이즈 멕시카나 본사가 가맹점주를 상대로 가격을 부당하게 구속, 당국으로부터 경고 조치를 받은 것으로 알려졌다.15일 일부 언론 보도에 따르면 멕시카나 본사는 가맹점주들이 배달의민족, 요기요 등 배달 애플리케이션에서 판매하는 치킨 가격을 임의로 변경할 수 없도록 강제했으며, 이에 서울지방공정거래사무소로부터 경고를 받았다.클릭하시면 관련 기사로 이동됩니다.
프리미엄 뉴스
이지현 기자
2023.12.15 10:18
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2020년 코로나19 팬데믹과 그에 따른 봉쇄 조치로 네덜란드 소비자들의 쌀, 파스타, 면류 소비가 크게 증가했으나, 2022년 생활이 정상화되고 집 밖에서 보내는 시간이 늘어나면서 네덜란드 가정에서 쌀, 국수 및 파스타 소비 수요는 감소했다.KOTRA 해외시장 뉴스는 네덜란드 면류 시장 동향을 살펴보고, 시사점을 제시했다.네덜란드 면류 시장 동향 보기
동향과 전망
식품저널
2023.12.13 14:38
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미얀마인들의 설탕 소비가 증가세를 보이고 있다. 유엔식량농업기구(FAO, Food and Agriculture Organization) 통계에 따르면, 2009년 0.34㎏에 불과했던 미얀마의 1인당 연간 설탕 소비량은 2016년 4.87㎏으로 14.3배 증가했다. 이후 코로나19와 국가 비상사태로 인한 경제난으로 소비가 큰 폭으로 감소, 2021년에는 2.91㎏까지 줄었으나, 여전히 경제 개방 이전보다는 높은 수준이다.KOTRA 해외시장 뉴스는 미얀마 설탕 시장 동향을 살펴보고, 시사점을 제시했다.미얀마 설탕 시장 동향 보기
동향과 전망
식품저널
2023.12.12 14:04
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즈옌컨설팅(智研咨詢)에 따르면, 2022년 중국 건강식품 시장 규모는 3946억8000만 위안으로 전년보다 3% 증가했다, 이는 중국 사회의 고령화 속도가 예상보다 빠르게 진행됨과 동시에 리오프닝 이후 중국인들의 건강관리에 대한 전반적인 인식이 향상된 것에 따른 것으로 보인다.KOTRA 해외시장 뉴스는 중국 건강식품 시장 동향을 살펴보고, 시사점을 제시했다.중국 건강식품 시장 동향 보기
동향과 전망
식품저널
2023.12.12 14:03
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글로벌 시장조사기업 유로모니터(Euromonitor)에 따르면, 베트남의 라면 제품 시장은 2018~2022년 연간 12.1%의 높은 성장률을 보였다. 2023~2028년에는 연평균 9.6%의 성장률을 보일 전망이다.KOTRA 해외시장 뉴스는 베트남 라면 시장 동향을 살펴보고, 시사점을 제시했다.베트남 라면 시장 동향 보기
동향과 전망
식품저널
2023.12.06 14:56
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올해 브라질 와인 시장은 예상치 못한 어려움에 직면하고 있다. Euromonitor의 긍정적인 전망으로 2020년 소비량 4억10만 리터에 근접한 수치를 기대했으나 이는 무너졌으며, 현재 소비전망은 2022년 3억8290만 리터와 유사한 수준으로 조정됐다. 이러한 어려움은 다양한 요인에 기인하며 이는 팬데믹 기간과는 다른 상황의 변화를 나타낸다.Kati 농식품 수출정보는 브라질 와인 시장 동향을 살펴봤다.브라질 와인 시장 동향 보기
동향과 전망
식품저널
2023.12.06 14:09
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대체식품 정의·구분식품의약품안전처는 대체식품을 ‘동물성 원료 대신 식물성 원료, 미생물, 식용곤충, 세포배양물 등을 주원료로 사용해 기존 식품과 유사한 형태, 맛, 조직감 등을 가지도록 제조했다는 것을 표시해 판매하는 식품’으로 정의한다(식품의 기준 및 규격, 식약처 고시 제2023-56호)대체식품은 원료에 따라 △식물성 대체식품 △세포배양식품 △미생물 발효식품 △곤충식품으로 구분한다. 식물성 대체식품은 식물·해조류에서 추출한 단백질로 육류, 유제품과 비슷한 형태, 맛을 구현한 식품으로 식물성 육류, 식물성 수산물, 식물성 유제품
동향과 전망
식품저널
2023.12.06 11:32
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전 식약처 과장, 여에스더 ‘건강기능식품 허위ㆍ과장광고 혐의’로 경찰에 고발전 식품의약품안전처 과장이 의사 겸 사업가인 여에스더 씨를 건강기능식품 허위ㆍ과장광고 혐의로 경찰에 고발했다는 언론보도가 나왔다. 전 식약처 과장은 여 씨가 온라인몰에서 판매하는 400여 상품 중 절반 이상이 식품표시광고법을 위반했다고 주장하고 있으며, 여 씨 측은 “진행 중인 광고는 한국건강기능식품협회 심의를 통과한 내용만 사용, 허위ㆍ과장광고로 볼 수 없다”는 입장인 것으로 전해졌다.클릭하시면 관련 기사로 이동됩니다.
프리미엄 뉴스
식품저널
2023.12.04 15:22
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Nilsen IQ에 따르면, 2022년 브라질에서 빵 판매 증가율은 28%로, 130억 헤알(26억 달러)의 매출을 올렸으며, 72만3000톤의 판매량을 보였다.Kati 농식품 수출정보는 브라질 빵 시장을 살펴봤다.브라질 빵 시장 동향 보기
동향과 전망
식품저널
2023.12.01 16:32
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식품의 기준 및 규격 일부 개정 고시(식약처)11월 28일 개정 고시, 고시한 날부터 시행. 단, 제8. 7. 7.3의 개정 규정 2024년 1월 1일, 가. 제5. 7. 7-1 4)(17) 및 나. [별표 1] 2. 남방먹조기(고유번호:A나017920) 및 점성어(고유번호: A나067850)의 명칭 2026년 1월 1일 시행가. 식품별 정의 및 기준ㆍ규격 개정[안 제2. 3. 5)(3) ④, 제5. 7-1 4)(17), 제5. 11-1 3)(1), 제5. 11-2 3)(1), 제5. 16-7 5)(3)]1) 다양한
프리미엄 뉴스
식품저널
2023.12.01 14:08
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The International Wines and Spirits Record(IWSR)의 주류 시장 분석에 따르면, 인도는 세계 최대 위스키 소비국이라는 타이틀을 보유하고 있다. 최근 인도에서는 와인과 보드카 수요가 증가하고 있는데, 이는 해외 브랜드 노출 증가와 인도인들의 해외여행 확대 등의 영향으로 분석된다. KOTRA 해외시장 뉴스는 인도 주류 시장 동향을 살펴보고, 시사점을 제시했다.인도 주류 시장 동향 보기
동향과 전망
식품저널
2023.11.29 13:52
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유로모니터에 따르면, 브라질 에너지 음료 시장은 2027년까지 현재의 두 배로 성장해 무알코올 세그먼트의 10%를 차지할 전망이다. 2017년부터 2022년까지 에너지 음료 매출은 3배로 증가해 비알코올 카테고리에서 점유율이 3%에서 6%로 뛰어올랐다.Kati 농식품 수출정보는 브라질 에너지 음료 시장 동향을 살펴보고, 시사점을 제시했다.브라질 에너지 음료 시장 동향 보기
동향과 전망
식품저널
2023.11.27 13:29