국립수산과학원(원장 최완현)은 미래 대비 수산기술 혁신을 위한 조직개편을 1월 1일자로 단행했다.수산과학원은 “수산업 미래 100년 성장동력 확보를 위해 연구기능을 재조정하고, 현재 해조류연구센터와 내수면양식연구센터에 산재돼 있는 수산종자 관련 기능을

이지현 기자   2021-01-04

농촌진흥청(청장 허태웅)은 지난해 생산한 벼, 밭작물 등 식량작물 우수종자를 이달 중 정기 분양한다.1차 분양은 지방농촌진흥기관 활용분에 한해 이달 6일부터 20일까지 신청받고, 이달 말 확정한 후 무상 분양한다. 2차 분양은 1차 분양 후 남은 수량

강봉조 기자   2021-01-04

SPC그룹(회장 허영인)은 4일 온라인을 통해 비대면 방식으로 국내 및 글로벌 법인 임직원이 함께 참여한 가운데 ‘2021년 신년식’을 가졌다.허영인 회장은 신년사를 통해 ‘뉴노멀 시대’를 맞아 시장에 선제적으로 대응해 미래를 선도하는 기업으로 성장할

윤영아 기자   2021-01-04

국립종자원(원장 최병국)은 겨울철 유휴농지 활용 제고와 조사료 수급안정을 위해 올 봄에 파종할 보리ㆍ호밀 정부보급종 종자를 신청 받는다.이번에 신청받는 보리 보급종은 3품종 100톤으로 흰찰쌀보리 60톤, 누리찰쌀보리 20톤, 새쌀보리 20톤이며, 호

김윤경 기자   2021-01-04

외식업계가 중대재해기업처벌법안에서 ‘다중이용업소 처벌’ 조항은 영세 소상공인을 범죄자로 내모는 독소 조항이라며 삭제를 촉구하고 나섰다.한국외식업중앙회는 “중대재해기업처벌법안의 ‘다중이용업소 처벌’ 조항은 코로나19로 매출이 급감해 생존마저 위협받는 외

윤영아 기자   2021-01-04

소규모 식품업체에 대한 HACCP 인증ㆍ연장 수수료 한시적 감면이 올해 11월까지 연장된다.식품의약품안전처는 “코로나19 장기화로 매출 감소 등 경영상 어려움을 겪고 있는 영세 식품업체의 부담을 줄이고, HACCP 의무적용을 유예 받은 업체가 올해 안

이지현 기자   2021-01-04

식품의약품안전처(처장 김강립)와 농촌진흥청(청장 허태웅)은 식용곤충 전체로 중금속 관리대상을 확대하고, 통합기준을 마련해 적용하기로 했다.이는 식용곤충 사육농가의 중금속 관리기준 개선 요청을 계기로 농진청이 주요 식용곤충 4종과 흰점박이꽃무지 유충 먹

나명옥 기자   2021-01-04

박준 농심 대표이사 부회장은 이메일 신년사를 통해 “코로나19가 가져올 시장변화에 대처하고, 지속가능한 발전 체계를 마련하자”고 강조했다. 박 부회장은 “코로나19 이후 세계가 어떻게 변화할지 주목해야 한다”면서, “2021년 농심의 경영활동과 계획이

김윤경 기자   2021-01-04

식품접객업체 옥외영업 허용공유주방 영업 제도화일반식품 기능성 표시제 시행햄버거 패티 등 분쇄한 식육 안전관리 강화어린이 급식시설 위생ㆍ영양 관리 사각지대 해소중소형 프랜차이즈 매장서 판매하는 햄버거 등의 영양성분 표시 확대비대면 방식 해외 식품제조업소

나명옥 기자   2021-01-04

윤홍근 제너시스BBQ 회장은 1일 경기도 이천 제너시스치킨대학에서 유투브와 줌을 활용한 비대면 신년회를 갖고, “불확실성이 여전히 상존하는 2021년은 디지털 트랜스포메이션(Digital Transformation), 혁신(Innovation), 언택

김윤경 기자   2021-01-04

식품저널   2021-01-01

2021년 올해는 신축년(辛丑年), 흰 소의 해입니다.풍요와 힘을 상징하는 소는 농사와 떼려야 뗄 수 없는 동물입니다.농업을 근본으로 삶을 이어온 우리 국민에게 소는 농기구이자, 동료이자, 가족이었습니다.그러나 화가 이중섭이 그린 흰 소는 어딘가 다르

식품저널   2021-01-01

존경하는 국민 여러분!그리고 식품의약품안전처 가족 여러분!신축년(辛丑年) 새해 아침이 밝았습니다.새해를 맞이하는 여러분의 가정에 사랑과 건강이 가득하기를 기원합니다. 지난해 대한민국을 비롯한 전 세계는 고난의 시간을 보냈습니다. 코로나19 글로벌 팬데

식품저널   2021-01-01

전국의 7000여 졸업생과 재학생, 그리고 교직원 여러분!2021년 신축년(辛丑年) 흰 소의 해가 밝았습니다. 새해 복 많이 받으십시오. 지난 한 해는 유례없이 긴 장마와 폭우, 연이어 상륙한 태풍 그리고 여전히 종식되지 않고 있는 코로나19와 조류인

식품저널   2021-01-01

우리 국민 1인당 음료 하루 섭취량이 2019년 기준 247g으로, 10년 전과 비교해 2.6배 증가한 것으로 나타났다.질병관리청이 4800가구(1만명)를 대상으로 실시한 ‘2019년 국민건강영양조사’ 결과에 따르면, 음료류 섭취량은 성별, 연령과 무

이지현 기자   2020-12-30

올해의 해양수산 신지식인으로 그간 생소하게 여겨졌던 멸치ㆍ꽁치 젓갈의 대중화에 기여한 김헌목 씨(대상)와 새꼬막 가공기술을 개발한 강성원 씨(최우수상), 간편 수산물 요리세트를 개발한 이현진 씨(우수상), 전복빵 등 수산물을 활용한 디저트와 음료 상용

윤영아 기자   2020-12-30

강대일 식품저널 발행인 신년사 영상 보기2021년 신축년 새해를 맞아 식품저널을 구독해주시고 성원해주신 식품기업과 관련 기관ㆍ단체 관계자 여러분께 감사드립니다. 식품저널 독자 여러분의 건강과 행복이 함께 하길 기원합니다.지난 1년을 돌이켜보면 전 세계

식품저널   2020-12-30

신축년(辛丑年) 희망의 새해 아침, 식품저널 독자 여러분께 새해 인사 올립니다.새해를 맞아 여러분 모두에게 만복이 가득하시길 기원합니다.코로나19라는 유례없는 재난에 참으로 어렵고 힘든 2020년 한 해를 보냈습니다. 무너진 일상과 얼어붙은 경제 상황

식품저널   2020-12-30

존경하는 식품저널 독자 여러분,다사다난했던 2020년을 보내고, 새로운 2021년을 맞이했습니다. 모두에게 힘겨웠던 2020년이었지만, 새해에는 더 큰 기쁨과 희망을 누릴 수 있기를 바랍니다. 가정이 두루 평안하며 건강하시기를 기원합니다. 새해 복 많

식품저널   2020-12-30

존경하는 농업인과 농식품산업 가족 여러분!우리 농업ㆍ농촌을 아껴주시는 국민 여러분!그리고 전국의 농촌진흥공직자 여러분!2021년 신축년(辛丑年) 새해를 맞아 소망하는 일 모두 이루시기를 기원합니다.지난해 우리는 농산업 분야의 기술혁신으로 농업ㆍ농촌의

식품저널   2020-12-30