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미국에서 소비자가 구매하는 주류 유형과 구매 이유가 변화하고 있다. 특히, 바로 마실 수 있는 (ready to drink, RTD) 제품과 하드 셀처(저도, 저칼로리 탄산주류)가 보다 전통적인 알코올 음료를 대체하고 있다.Kati 농식품 수출정보는 미국의 주류 소비 트렌드 변화를 살펴보고, 시사점을 제시했다.미국, 주류 소비 트렌드 변화 보기☞ 네이버 뉴스스탠드에서 식품저널 foodnews를 만나세요. 구독하기 클릭
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2023.06.14 13:37
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유기농 트레이드 협회(OTA, Organic Trade Association)의 연례 보고서에 따르면, 지난해 미국 유기농 식품 판매는 2021년 575억달러에서 4.3% 증가한 617억 달러를 기록하며, 사상 처음 600억 달러를 넘어섰다.Kati 농식품 수출정보는 미국의 유기농 식품 시장을 살펴봤다.미국, 지난해 유기농 식품 판매 사상 첫 600억 달러 돌파 보기☞ 네이버 뉴스스탠드에서 식품저널 foodnews를 만나세요. 구독하기 클릭
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2023.06.14 13:37
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스타벅스로 인해 커피 소비 문화가 변화하면서 현재 브라질에선 새로운 트렌드로 작은 공간을 활용한 테이크아웃 전문 프랜차이즈가 생기고 있다. 평균 가게 면적은 12~20m² 정도이며, 커피 음료에 집중하고 메뉴를 간소화해 일관된 커피 품질을 유지하는 것이 특징이다. 또, 앱을 통해 미리 주문과 결제를 가능하게 해 바쁜 직장인을 주요 고객으로 공략하고 있다. KOTRA 해외시장 뉴스는 브라질 커피시장 변화를 살펴보고, 시사점을 제시했다.브라질, 테이크아웃 전문 소규모 커피 프랜차이즈 성장 보기☞ 네이버 뉴스스탠드에서 식품저널 foodn
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2023.06.12 13:16
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야노경제연구소에 따르면, 세계 대체단백질 시장 규모는 2030년 3조3113억 엔으로 2020년보다 약 8배 증가할 것으로 예상된다. 일본 시장은 2030년 677억 엔까지 성장이 예상되며, 이는 2020년의 21배에 달하는 성장세다. KOTRA 해외시장 뉴스는 일본의 대체단백질 시장 현황을 살펴보고, 시사점을 제시했다.일본, 대체단백질 시장 2030년 677억 엔 규모 전망 보기☞ 네이버 뉴스스탠드에서 식품저널 foodnews를 만나세요. 구독하기 클릭
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2023.06.08 13:16
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‘2023년 소비자를 위한 식품 표시제도ㆍ손해배상 쟁점’ 공동학술대회 = 식품안전정보원ㆍ한국소비자법학회 공동 주최, 6월 8일 오후 1시 30분, 연세대 광복관(법학전문대학원) 별관 국제회의장☞ 네이버 뉴스스탠드에서 식품저널 foodnews를 만나세요. 구독하기 클릭
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2023.06.08 08:41
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캐나다 보건부는 포화지방, 설탕, 나트륨 함량이 높은 사전 포장식품에 대한 「포장 앞면(Front of Package, FOP) 영양 라벨 표시 요건」을 구체화한 업데이트 지침을 지난 5월 16일 발표했다.Kati 농식품 수출정보는 해당 지침 상세내용을 설명하고, 캐나다로 식품을 수출하는 한국 식품기업은 이번에 발표된 지침의 원문을 통해 수출식품에 적합한 영양 기호 표시 요건을 확인하고 시행 일정에 맞춰 해당 라벨을 준비할 것을 당부했다.캐나다, 포장식품 영양 라벨 표시 지침 업데이트 보기☞ 네이버 뉴스스탠드에서 식품저널 foodn
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2023.06.07 14:35
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페루 국회 소비자보호ㆍ공공서비스규제기관위원회가 식품 경고성 정보가 명시된 라벨을 식품 포장에서 쉽게 떼어질 수 있는 스티커 형태로 부착하는 것을 금지하는 법안을 승인했다.Kati 농식품 수출정보는 해당 법안을 살펴보고, 페루로 식품을 수출하는 한국 기업은 앞으로 고시될 라벨링 규정의 시행 동향을 지속적으로 확인, 수출식품의 라벨을 준비할 때 유의할 것을 당부했다.페루, 식품 포장에 쉽게 떼지는 스티커 형태 라벨 금지 보기☞ 네이버 뉴스스탠드에서 식품저널 foodnews를 만나세요. 구독하기 클릭
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2023.06.07 14:34
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‘2023년 소비자를 위한 식품 표시제도ㆍ손해배상 쟁점’ 공동학술대회 = 식품안전정보원ㆍ한국소비자법학회 공동 주최, 6월 8일 오후 1시 30분, 연세대 광복관(법학전문대학원) 별관 국제회의장☞ 네이버 뉴스스탠드에서 식품저널 foodnews를 만나세요. 구독하기 클릭
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2023.06.07 08:36
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코로나19 발생 이후 베트남 음료시장 키워드는 ‘BFY(Better For You)’다. BFY란 일반적으로 더 건강하다고 인식되는 무첨가, 저첨가, 저칼로리 제품을 뜻하며, 이제는 베트남 음료 시장의 주요 트렌드가 되고있다. 글로벌 시장조사업체 유로모니터(Euromonitor)에 따르면, 코로나19 발행 이후 베트남에서는 ‘예방적 건강’에 대한 관심도가 커졌다. 이로 인해 생활습관에서부터 야기되는 당뇨병, 심장병, 대사증후군 등과 관련 있는 가당음료 수요가 감소했으며 저당, 무설탕 음료 수요가 급증한 것으로 분석됐다. 또, 이를
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2023.06.05 13:55
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영국 환경식품농산부는 지난 4월 21일 유기농 식품 생산방법과 라벨링, 제품 홍보문구와 관련된 종합 지침을 발표했다. 지침에 의하면, 영국에서 유기농 식품을 생산, 준비, 보관, 수입, 수출 또는 판매하는 경우 승인된 영국 유기농 관리기관의 인증을 받아야 한다.Kati 농식품 수출정보는 영국의 유기농 식품 용어 사용 관련 지침 주요 내용을 살펴보고, 시사점을 제시했다.영국, 유기농 식품 용어 사용 관련 지침 발표 보기☞ 네이버 뉴스스탠드에서 식품저널 foodnews를 만나세요. 구독하기 클릭
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2023.06.05 13:44
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글로벌 리서치 그룹 Global NPD에 따르면, 지난 5년간 UAE 내 비건 제품 출시 비중이 증가하고, 채식주의자들의 요청은 감소했다. 이는 UAE 내 식품 브랜드에서 채식주의자들의 필요에 귀를 기울이며 비건 제품 개발에 집중하고 있음을 뜻한다.Kati 농식품 수출정보는 UAE 채식시장을 살펴보고, 시사점을 제시했다.UAE, 채식주의 열풍 보기☞ 네이버 뉴스스탠드에서 식품저널 foodnews를 만나세요. 구독하기 클릭
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2023.06.05 13:44
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방글라데시 라면 시장은 지난 몇 년간 빠르게 성장했다. 인스턴트 라면에 대한 상당한 수요는 일하는 젊은 연령층과 여성 인구에서 나온다. 특히, 중고소득층 소비자 사이에서 수요가 증가하고 있는데, 쉬운 조리와 소비 편리성 등으로 인기를 더하고 있다. KOTRA 해외시장 뉴스는 방글라데시의 인스턴트 라면 시장을 살펴보고, 현지 시장 공략방안을 제시했다.방글라데시 인스턴트 라면 시장 트렌드 보기☞ 네이버 뉴스스탠드에서 식품저널 foodnews를 만나세요. 구독하기 클릭
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2023.06.02 13:37
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인도네시아는 세계 최대 팜유국이라는 위상을 지키기 위해 올 6월부터 인도네시아 팜유 거래소와 기준가격(Benchmark Price) 시스템을 도입할 계획이다.인도네시아는 최대 팜유 수출국으로 오래 전부터 팜원유(CPO)에 대한 기준가격 시스템을 만들 계획을 세워왔다. 지금까지 관련 인프라가 부족하고 인도네시아에서는 CPO 선물거래제도가 없다는 이유로 말레이시아의 CPO 지수를 벤치마크로 사용했다.KOTRA 해외시장 뉴스는 인도네시아의 팜유 거래소 신설 계획과 영향을 살펴봤다.인도네시아, 팜유 거래소 신설 계획 보기☞ 네이버 뉴스스탠
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2023.06.02 13:28