NCS학습모듈 한과 개발 1차 검토 회의한국식품기술사협회는 한국직업능력개발원으로부터 NCS학습모듈 한과 개발 용역사업을 위탁받아 수행중인 가운데, 6월 4일 협회 교육장에서 1차 검토 회의를 가졌다. 집필진이 작성한 프로토콜에 대한 검토 내용을 공유하

이지현 기자   2020-06-29

전북생물산업진흥원(원장 김동수)이 과학기술정보통신부로부터 제3호 연구소기업 ‘원핸드밀’의 설립 인가를 받았다.‘원핸드밀’은 진흥원이 보유한 농산물을 가공해 고부가가치 식품을 만드는 기술을 출자 받아 설립됐으며 팥 등 전북지역 농산물을 활용, 다이어트

김윤경 기자   2020-06-29

진코퍼레이션(대표 이창희)은 26일 서울 금천구 소재 진코퍼레이션 본사에서 ‘인공지능 스마트팜 테스트베드(AI SMART FARM TESTBED)’ 오픈식을 가졌다.진코퍼레이션의 ‘인공지능 스마트팜 테스트베드’는 인공지능 기반의 식물공장 플랫폼으로,

김윤경 기자   2020-06-26

농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(사장 이병호)가 러시아에서 6월부터 2개월간 음식 배달 서비스와 K-음료를 연계한 이색 마케팅을 한다.aT는 “러시아는 현재 전 세계에서 코로나19 확진자가 세 번째로 많은 국가로, 장기간 이동제한 조치 등으로 인

나명옥 기자   2020-06-26

한국식품안전관리인증원(원장 조기원)은 25일 청주시 오송 본원에서 HACCP 운영관리 상생을 위한 협의체 정기회의를 갖고, 코로나19 극복을 위한 지원방안과 HACCP 사후관리 내실화에 대해 논의했다.이날 회의에는 HACCP인증원 기술사업본부와 한국식

김윤경 기자   2020-06-26

CJ프레시웨이(대표 문종석)는 25일 한양여대(총장 나세리)에 발전기금을 전달했다. 서울 성동구 한양여대 본관에서 열린 발전기금 전달식에는 CJ프레시웨이 윤성환 영업본부장, 한양여대 나세리 총장 등 20여 명이 참석했다.CJ프레시웨이는 2018년부터

윤영아 기자   2020-06-26

식품의약품안전처(처장 이의경) 서울지방청은 26일 서울ㆍ경인 지역 영업자를 대상으로 개최 예정이던 ‘2020년 상반기 수입식품ㆍ위생용품 민원설명회’를 코로나19 확산 방지를 위한 생활 속 거리두기 지침에 따라 설명회 자료 배포로 대체한다.자료집에는 △

나명옥 기자   2020-06-26

인체에 무해하면서 12시간 동안 항균 활성을 유지하는 식품 설비 세척용 항균복합조성물이 개발됐다.한국식품연구원(원장 박동준)은 항균소재 개발ㆍ제조 전문기업 ㈜다인소재와 공동 연구를 통해 식품 제조 설비, 도구 및 기구 등의 위해 미생물을 제어할 수 있

김윤경 기자   2020-06-26

26일 커피큐브ㆍ홈플러스 등 7개 기관과 업무협약행정안전부가 공공 및 민간의 7개 기관과 협업해 석탄재와 커피박(커피 찌꺼기)으로 화분이나 연필 등을 생산ㆍ판매해 자원을 재활용하고, 취약계층 일자리를 창출하는 협업과제에 착수한다.이번 협업과제는 석탄재

이지현 기자   2020-06-25

코로나19 피해 극복과 내수 활성화를 위한 대규모 소비 촉진행사인 ‘대한민국 동행세일(6.26~7.12)’에 농축산ㆍ식품업계도 동참한다.농림축산식품부는 “농축산ㆍ식품업계 협조를 통해 농축산물, 식품 등 생필품 중심의 할인행사를 기획하고, 외식ㆍ관광 활

나명옥 기자   2020-06-25

한국암웨이는 24일 카카오엔터프라이즈와 AI 기술을 활용한 디지털 혁신을 위한 제휴를 맺었다.이번 협약을 통해 양사는 암웨이 비즈니스 전반에 걸친 디지털 혁신을 목표로 다방면에서 협력할 계획이다. 올해 AI 챗봇 솔루션을 구축하고, 중장기적으로는 커뮤

윤영아 기자   2020-06-25

국내산 돈육가공품이 처음으로 싱가포르 수출길에 오른다. 롯데푸드(대표 조경수)는 “오는 30일 국내 최초로 싱가포르에 ‘캔햄’ 수출을 시작한다”고 밝혔다.롯데푸드가 싱가포르에 수출하는 캔햄은 연간 100만개 수준으로, 롯데푸드는 올해 싱가포르 수출을

김윤경 기자   2020-06-25

한국식품산업클러스터진흥원(이사장 윤태진)가 이달 27일부터 7월 2일까지 쿠팡에서 ‘국가식품클러스터 간편식품 기획전 - 맛나서 반가워’를 연다.식품진흥원은 “코로나19로 인해 국내 식품박람회가 취소되거나 연기되면서 제품 홍보와 판로 개척에 어려움을 겪

김윤경 기자   2020-06-24

오디에 들어있는 항산화 색소를 첨가해 항산화성분을 더하고, 색감까지 살리는 오디 두부 제조법이 개발됐다.농촌진흥청(청장 김경규)이 개발한 오디 두부 제조법은 업체에서 대량으로 제조할 때 이용할 수 있는 방법과 소규모 판매용 두부로 즉석에서 만드는 방법

나명옥 기자   2020-06-24

농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(사장 이병호)는 식품ㆍ외식산업 정보를 활용한 대학생의 창의적인 논문을 발굴ㆍ공유하기 위해 논문경진대회를 개최한다.올해로 4회째를 맞는 ‘FIS를 활용한 식품ㆍ외식산업 대학생 논문경진대회’는 대학생이면 누구나 참여할

김윤경 기자   2020-06-24

한국식품안전관리인증원(원장 조기원)은 최근 지역사회를 중심으로 재확산되고 있는 코로나19에 대비하기 위해 전자출입명부(KI-Pass), QR코드 출입 인증을 도입했다.KI-Pass는 집단감염 위험시설의 역학조사 과정에서 출입자 명부의 정확성을 확보하기

김윤경 기자   2020-06-24

집에서 간편하게 조리할 수 있는 가정간편식(Home Meal Replacement, HMR)에 이어 유명 맛집의 인기 메뉴를 가정에서 간편하게 즐길 수 있는 레스토랑 간편식(Restaurant Meal Replacement, RMR)이 인기를 끌고 있

이지현 기자   2020-06-24

NH농협무역과 농협식품이 23일 서울 강동구 NH농협무역 본사에서 농협 가공식품 수출 확대를 위한 업무협약을 체결했다.이번 협약에 따라, 양사는 농협 가공식품 수출 확대를 위해 정기적으로 신제품 개발 회의를 열고, 국내에 국한된 판매시장을 해외까지 확

이지현 기자   2020-06-24

‘깡’ 열풍에 힘입어 농심 ‘새우깡’이 덩달아 화제다. 농심은 “비의 ‘깡’이 이슈가 되면서 ‘새우깡’도 관심을 끌며 최근 한 달(5.24~6.23) 매출이 전년 동기보다 30% 증가한 70억원을 기록했다”고 24일 밝혔다.최근 SNS에는 ‘1일 1깡

김윤경 기자   2020-06-24

정식품(대표 이순구)이 올해 전남 무안, 경남 사천, 충남 공주 등 전국 8개 지역에서 600톤 규모의 국산콩을 계약재배 한다.정식품은 2018년 100톤을 시작으로 지난해 200톤으로 계약재배 규모를 늘렸으며, 지난해까지는 검은콩 위주로 계약재배 했

이지현 기자   2020-06-23