CJ그룹 손경식 회장은 2일 사내방송을 통해 2024년 신년사를 발표하고, 초격차 역량을 갖춘 압도적 1등, 글로벌 1등이 되자고 당부헀다.손 회장은 올해 가속화될 경영환경의 구조적 변화를 전망하며, 국제정세 불확실성 및 국내 경제 침체에 대비할 것과 그룹의 핵심 가치인 ONLYONE 정신 회복을 강조했다.이를 통해 “CJ그룹이 초격차 역량을 갖춘 압도적 1등, 나아가 글로벌 1등이 돼야 한다”고 당부했다.손 회장은 또, ONLYONE 정신 재건을 위해 그룹의 Value-up을 위한 재무구조 개선, 글로벌 성장 등 2024년 경영
한국맥도날드는 2024년 첫 정규직 ‘레스토랑 관리직’ 공개 채용을 진행한다. 한국맥도날드의 레스토랑 관리직인 ‘매니저 트레이니’는 레스토랑 전반의 업무를 담당하며, 이번 공개 채용은 학력ㆍ나이ㆍ성별ㆍ장애에 차별을 두지 않는 ‘열린 채용’ 방식으로 이뤄져 외식 분야에 관심과 열정이 있는 사람이라면 유관 경력 유무에 상관없이 누구나 지원 가능하다. 지원자는 서류 접수를 시작으로 1차 면접, 2차 레스토랑 실습 등의 절차를 거쳐 최종 선발된다. 특히 2차 레스토랑 실습은 합격 후 수행할 업무를 미리 경험해 봄으로써 직무 이해도는 물론
롯데웰푸드(옛 롯데제과)는 2023년 12월 29일 사회 전반에 안전문화 및 의식 확산을 위한 안전경영캠페인 성과를 인정 받아 고용노동부 서울지방고용노동청장 표창을 받았다.롯데웰푸드는 애니타임캔디, 파스퇴르 후레쉬우유, 꼬깔콘 및 롯데웰푸드몰 배송 박스 등에 안전 슬로건을 인쇄했고, 454대에 달하는 영업배송차량에 안전 슬로건을 표기해 연간 약 3000만명의 국민에게 안전메시지를 전파, 그 공로를 인정받아 표창을 받았다.롯데웰푸드 박희철 비상안전부문장은 “롯데웰푸드 및 협력사 근로자의 안전 확보뿐만 아니라, 국민이 사랑하는 종합식품
미국대두협회(USSEC, U.S. Soybean Export Council)는 국내 식품산업 종사자를 대상으로 '2024 소이오일 마스터 프로그램’ 참가자를 1월 말까지 모집한다. 소이오일 마스터 프로그램은 국내 유일의 콩기름 전문가 양성을 위한 무료 온라인 교육과정으로, 2018년 시작해 올해로 일곱 번째 운영된다. 프로그램 참가 신청은 식품산업 종사자 누구나 가능하며 지질의 구성, 영양과 식용유 정제 가공 및 산화, 보관방법, 콩기름과 고올레산 콩기름, 미국 대두의 지속가능성 등에 대해 배울 수 있다. 소이 오일 마스터는 프로그
CU가 CJ제일제당의 생분해성 바이오 소재인 ‘PHA’ 코팅 기술을 적용한 컵라면 2종을 출시헀다.PHA는 폴리하이드록시알카노에이트(Polyhydroxyalkanoate)의 약어로, 미생물이 식물 성분을 먹고 세포 안에 생성하는 고분자 물질로, 토양과 해양 등 자연환경에서 분해 성능이 우수한 것으로 알려져 있다.CJ제일제당은 지난해 11월 산업 생분해 소재인 PLA와 자체 개발한 PHA를 혼합, 석유계 코팅과 같이 잘 깨지지 않고 열 조리도 가능한 종이 코팅 기술을 개발했다. 이 기술은 전자레인지 조리를 하거나 뜨거운 물을 담아야
CJ제일제당이 ‘비비고’ 브랜드의 ‘K-스트리트 푸드(K-Street Food)’ 세계화에 박차를 가한다. 비비고 ‘K-스트리트 푸드’는 CJ제일제당이 차세대 K-푸드를 육성하고 글로벌 영토 확장의 새로운 성장동력을 확보하기 위해 선정한 떡볶이ㆍ핫도그ㆍ김밥ㆍ김말이ㆍ붕어빵ㆍ호떡 등 6대 전략 품목이다.CJ제일제당은 “지난해 8월 국내에 출시한 ‘비비고 붕어빵’ 3종(단팥ㆍ슈크림ㆍ초당옥수수)은 겨울로 접어든 11~12월 매달 10억원 이상씩 팔렸다”며, “프리믹스 기술로 살린 바삭하고 쫄깃한 식감에 ‘사랑에 빠진 붕어’, ‘스마일붕어’
축산물품질평가원(원장 박병홍)은 축산 디지털ㆍ스마트화를 위한 정부 정책을 뒷받침하기 위해 사업본부별 기능을 강화하고, 스마트축산 전담 부서를 신설하는 등 조직 개편을 단행했다.축평원은 지난해 7월 ‘데이터 기반 행정 비전 선포식’을 통해 데이터 기반 축산유통 서비스를 강화하겠다고 밝힌 바 있으며 △빅데이터 분석 △유통정보 △정보 통합 기능을 한 데 모아 축산 유통정보 총괄 기능을 수행할 예정이다.이번 개편은 핵심사업 추진 역량을 강화하고, 신규 정책사업 추진을 위한 동력을 확보하는 데 주안점을 뒀으며, 조직 간 기능 연계성을 제고하
△경영관리본부장 정보용△국제사업교육본부장 김형식△기술혁신본부장 서연범△부산지원장 이광재△경인지원장 김영수△대구지원장 나동현△광주지원장 박현진- 2024년 1월 2일자 -
△커뮤니케이션부문 혁신리더(사장) 강창동- 2024년 1월 1일자 -
식품의약품안전처에서도 과대광고로 판단한 제품도 건강기능식품이 아니다. 피고발자가 주장하듯이 광고 집행 당시 사전 심의를 받고 진행했다는 것도 건강기능식품에 대한 것이지 일반식품은 아니라 주장이 일부는 맞고, 일부는 틀리다.코로나19 이후 조용하던 식품업계가 유명 의사가 운영하는 회사의 과대광고 문제로 떠들썩하다. 고발자, 피고발자, 식품의약품안전처와 강남구청 등 각기 다른 판단과 주장이 언론에 보도되면서 소비자도 관련 업계 종사자도 어수선한 분위기다. 때마침 사단법인 소비자공익네트워크가 식품의약품안전처로부터 건강기능식품 자율심의기구
농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)가 운영하는 공공급식통합플랫폼의 올해 거래 금액이 3조7000억원으로 사상 최대를 기록했다.지난해 9월 aT는 2010년부터 운영해온 ‘학교급식식재료전자조달시스템(eaT)’의 운영 노하우를 집대성해 학교는 물론 군부대‧유치원‧어린이집‧복지시설 등 국내 공공급식 전 영역에 걸쳐 효율적이고 공정·투명하게 식재료를 공급하기 위해 공공급식통합플랫폼으로 확대 개설했다.플랫폼을 통해 공공급식 수요기관은 식단 편성부터 입찰‧계약‧정산 등 식재료 거래 관련 모든 업무를 일괄처리할 수 있다. 지자체
정부는 소비자가 감미료를 사용하고 ‘무당’, ‘무가당’ 등으로 강조한 제품에 대해 덜 달거나 열량을 낮춘 것으로 오인ㆍ혼동하지 않도록 표시기준을 보완한다.식품의약품안전처는 ‘무당’ 또는 ‘무가당’ 강조 제품 정보 제공 확대 등의 내용을 담은 식품등의 표시기준 일부개정고시(안)을 28일 행정예고 했다.개정안은 소비자가 ‘무당’, ‘설탕 제로’ 등으로 강조하는 제품에 대해 오인ㆍ혼동하지 않도록 ‘무당’, ‘무가당’ 등으로 강조하는 경우 ‘감미료’가 함유돼 있음과 열량에 대한 정보를 함께 표시하도록 했다.또, 식품의 기준 및 규격에서 ‘
농림식품기술기획평가원(원장 노수현)은 농식품 산업에 특화된 융복합 전문인력 양성을 위해 2024년 45억원 규모의 신규 R&D 사업을 추진한다.농기평은 “농식품 산업의 전문인력 부족 격차 문제를 해소하고, 농식품 주요 정책을 효율적으로 지원하기 위해 2024년 농식품 과학기술 융합형 연구인력 양성사업을 신규로 기획·편성했으며, 향후 5년간 농식품 분야 융합 전문인력 양성에 박차를 가할 계획”이라고 밝혔다.이 사업은 농식품 분야 석·박사 과정이 설치된 대학이 주관이 되고, 타 학제가 융합된 형태의 컨소시엄으로 운영될 예정이며, △IC
식품의약품안전처 고시 제2023-95호 「식품 등의 표시ㆍ광고에 관한 법률」제8조 및 같은 법 시행령 제3조에 따른 「식품등의 부당한 표시 또는 광고의 내용 기준」을 다음과 같이 개정합니다.2023년 12월 28일식품의약품안전처장식품등의 부당한 표시 또는 광고의 내용 기준 일부개정고시식품등의 부당한 표시 또는 광고의 내용 기준 일부를 다음과 같이 개정한다.제2조제3호라목 중 “표시ㆍ광고(샐러리”를 “표시ㆍ광고(셀러리”로 하고, 같은 호 바목 중 “당류(단당류와 이당류의 합)를 사용하거나, 「식품등의 표시기준」”을 “「식품등의 표시기
△장관비서관 서기관 안유영- 2023년 12월 29일자 -△K-라이스벨트 추진단장 과학기술서기관 이상준△농촌공간계획과장 서기관 김보람△농촌재생지원팀장 서기관 김소형△농업금융정책과장 서기관 김동현△식량산업과장 부이사관 강동윤△전략작물육성팀장 서기관 조은지△식생활소비정책과장 서기관 하경희△농림축산검역본부 동물검역과장 과학기술서기관 황성철△농림축산검역본부 동물약품평가과장 수의연구관 구현옥△농림축산검역본부 연구기획과장 수의연구관 권용국△농림축산검역본부 세균질병과장 수의연구관 김재명△농림축산검역본부 구제역진단과장
존경하는 전국의 농업인 여러분!농림축산식품 공직자와 관련 기관ㆍ단체 임직원 여러분!그리고 우리 농업과 농촌을 아껴주시는 국민 여러분!2024년 갑진년(甲辰年), 푸른 용의 해가 밝았습니다. 여의주를 물고 하늘로 힘차게 날아오르는 청룡의 기운을 받아 소망하시는 모든 것이 이루어지는 희망찬 한 해가 되기를 기원합니다.우리 농업계는 고금리ㆍ고유가 등의 어려운 경제 여건 속에서 경영비 상승과 소비 위축 등으로 힘든 시기를 보냈습니다. 구제역ㆍ럼피스킨 등 각종 가축전염병과, 냉해ㆍ폭염ㆍ집중호우 등 자연재해도 연이어 발생하면서 한시도 마음을
존경하는 국민 여러분!갑진년(甲辰年), 푸른 용의 해가 밝았습니다. 지난해 주신 따뜻한 격려와 응원에 감사드리며, 새해를 맞이하는 모든 분의 가정에 사랑과 건강이 가득하시길 기원합니다.지난 2023년은 글로벌 규제 강국과 어깨를 나란히 하기 위해 식‧의약 안전의 기틀을 만들어 가는 한 해였습니다.‘식의약규제과학혁신법’ 전면 개정으로 과학에 근거하는 규제혁신 기반을 마련하였고, ‘디지털의료제품법’ 제정으로 첨단 기술 출현에 부응하는 규제 체계도 정비하였습니다.아울러, 세계 최초로 식약처가 WHO 우수 규제기관으로 등재되고, 아‧태 식
식품저널 구독자 여러분 안녕하십니까국회 농림축산식품해양수산위원회 위원장경기 광주시(갑) 국회의원 소병훈입니다.다사다난했던 2023년 계묘년이 지나 2024년 갑진년을 맞았습니다.신년사를 통해 여러분께 인사드릴 수 있어 기쁘게 생각합니다.식품산업의 소식을 널리 알리고, 식품산업의 발전을 위해 애쓰고 계신 식품저널 관계자 여러분, 한 해 동안 대단히 고생 많으셨습니다.한 해 동안 어려운 상황에서도 우리 식품산업을 든든하게 지켜주신 여러분께 깊이 감사드립니다. 식품산업 언론인 여러분께도 우리 식품에 대한 다양한 정보를 알리고 현장의 목소
안녕하십니까?국회 보건복지위원회 위원장을 맡고 있는 더불어민주당 인천 서구을 국회의원 신동근입니다. ‘푸른 용의 해’ 2024년 갑자년을 맞아 여러분의 가정에 희망과 행복이 깃들고, 새해 새날의 소망하시는 모든 일들을 이룰 수 있는 한 해가 되기를 기원합니다.급변하는 세계 먹거리 시장 환경 속에서 국민에게 시의적절한 식품 정보를 신속ㆍ정확하게 전달해 식품산업 전반의 이해도를 높이는 데에 노고를 아끼지 않고 계신 식품저널 임직원 여러분, 새해 복 많이 받으십시오.정보화 시대를 거쳐 소비자의 니즈가 다양화되면서, 식품산업은 기본 식량과
존경하는 농업인과 농식품산업 가족 여러분!우리 농업ㆍ농촌을 아껴주시는 국민 여러분!그리고, 전국의 농촌진흥공직자 여러분!갑진년(甲辰年), ‘청룡의 해’가 밝았습니다. 하늘로 비상하는 용처럼 힘차게 도약하는 희망 가득한 새해가 되시길 바랍니다.지난 한 해 어려운 경제 여건에서도 변함없이 농업 현장을 지키고 계신 농업인과 농촌진흥공직자 여러분의 노고에 깊이 감사드립니다.존경하는 농업인 여러분, 그리고 국민 여러분!지난해 농촌진흥청은 농업을 스마트하게, 농촌을 매력 있게 만들기 위해 최선의 노력을 다해왔습니다. 가루쌀의 안정적인 재배를