ANUGA 2021 쾰른국제식품박람회가 10월 9일부터 13일까지 오프라인(독일 쾰른 구제전시장)과 온라인 전시 플랫폼에서 개최된다. 이번 박람회에는 한국을 비롯 벨기에, 독일, 그리스, 이탈리아, 네덜란드, 폴란드, 스페인, 터키 등 유럽 각국 및 미국, 아시아 91개국에서 4000개 사가 참가한다.한국에서는 농수산식품유통공사가 주관으로 공동관을 구성해 참가하는 등 23개 식품업체가 참가할 예정이다. 올해 박람회의 핵심 주제는 ‘변형(Transform)’으로, 미래지향적 테마인 배양육(실험실육)과 유제품, 세포 기반 단백질, 육류
국제
김윤경 기자
2021.09.16 11:39