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최근 미국 식품업계에서 ‘저탄소’와 ‘지속가능’이 핵심 키워드로 부상하고 있다.KOTRA 해외시장 뉴스는 미국 식품업계의 탄소 다이어트 현황과 탄소 배출량 관련 정책적 움직임을 살펴보고, 시사점을 제시했다.미국 식품업계 ESG 동향 보기☞ 네이버 뉴스스탠드에서 식품저널 foodnews를 만나세요. 구독하기 클릭
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2023.07.05 16:07
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야노경제연구소에 의하면, 일본 건강식품 시장은 출하액 기준 2022년 8925억엔에 달한 것으로 추산되며, 올해는 9005억 엔으로 전년보다 0.9% 성장할 전망이다.코로나19 유행이 시작된 2020년, 2021년은 면역 향상에 도움이 되는 제품 시장이 성장했으며, 건강식품 시장을 견인하는 50대 이상 세대뿐만 아니라 젊은 세대도 면역을 위한 비타민 관련 제품 수요가 늘었다. 아오지루(녹즙)는 20대 이상 전 세대에서 섭취율이 높으며, 일본의 국민 건상식품으로 자리잡고 있다.KOTRA 해외시장 뉴스는 일본 건강식품 시장을 살펴보고,
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2023.07.05 15:20
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유로모니터에 따르면, 2022년 음료 구입을 위해 미얀마인들이 지출한 금액은 8420억 차트로, 전년보다 46.2% 증가했다. 이는 시장 규모가 가장 컸던 2019년 8323억 차트보다 더 큰 수치다. 외환 위기로 미얀마 차트화의 가치가 대폭 하락했기 때문에 음료 시장의 실질적인 규모가 크게 확대됐다고 보기는 어렵다는 설명이다. 실제로 현지화의 공식환율은 국가 비상사태 선포 이전인 2020년까지 달러당 1330차트를 유지했으나, 2022년 4월 1850차트로 조정됐으며, 같은 해 8월 2100차트로 재조정되는 등 지속적인 가치 하락
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2023.07.04 15:12
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아스파탐 발암 가능 물질 지정 예고에 업체별 희비 갈려세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구소(IARC)가 오는 14일 대체 감미료 아스파탐(Aspartame)을 발암 가능 물질로 분류할 예정인 것으로 알려지면서, 관련 업체별 희비가 엇갈리고 있다.해당 소식이 알려지면서 지난달 30일 대한제당, 네오크레마, 경인양행 등 설탕 및 사카린 관련 기업 주가가 크게 오른 반면, 아스파탐을 이용해 제로 슈거 제품을 만드는 롯데칠성음료 주가는 52주 신저가를 기록했다.클릭하시면 관련 기사로 이동됩니다.☞ 네이버 뉴스스탠드에서 식품저널 foodn
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2023.07.03 18:08
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필리핀 정부는 2023년 6월 19일부터 식품의약국(FDA) 회람 번호(Circulation No.) 2021-028 트랜스지방(TFA)을 함유한 사전포장 가공식품에 대한 지침이 전면 적용됨에 따라, 가공식품 내 트랜스지방 함유량이 총 지방량 100g 또는 100㎖ 당 2g을 초과하는 경우 제조, 수입, 유통을 금지한다. 필리핀 식품의약국은 트랜스지방 함량 기준을 설정하는 것 외에도 트랜스지방을 함유한 가공식품의 모든 제품 구성과 라벨이 FDA의 지침을 완벽하게 준수해야 한다고 밝혔다.Kati 농식품 수출정보는 이와 관련, 상세내용
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2023.07.03 15:36
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미국 텍사스주 그렉 애봇(Greg Abbott) 주지사가 식물성(Plant-based) 육류, 가금류, 해산물, 계란 제품에 명확한 라벨을 부착하도록 요구하는 법안에 서명했다. 이 법은 9월 1일부터 시행된다.법안에 따르면, 새로운 라벨링 규정은 전통적인 동물성 식품과 유사한 모양과 맛을 가진 식물성 식품의 ‘불분명한 표시 문제를 해결하기 위한 것’이다. 이에 따라 텍사스주에서 판매되는 식물성 식품은 기존의 동물성 식품과 유사하게 만들어졌다거나 세포 배양을 통해 만들어졌다는 것을 설명하는 라벨을 눈에 잘 띄는 곳에 부착해야 한다.
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2023.07.03 15:31
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가축전염병 예방법 시행령 일부 개정 고시(농식품부)6월 27일 고시, 6월 27일부터 시행가축전염병 확산 방지를 위해 농장 내에서 가축전염병 발생 전에 가축을 살처분하거나 물건 및 가축의 생산물을 폐기한 농가의 경우에는 해당 가축전염병이 최초로 발생한 날 이전 또는 이후의 평가액 중 높은 금액을 기준으로 보상금을 산정할 수 있도록 하여 자발적이고 적극적인 방역활동을 유도하고, 보상금 감액 사유에 해당하는 경우라도 안전관리인증(HACCP) 또는 유기축산물 인증을 취득한 농가 등에 대해서는 가축 또는 물건 평가액의 10
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2023.06.30 15:02
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베트남 쌀국수를 먹을 때 빼놓을 수 없는 초록색 뚜껑의 새빨간 핫소스 ‘스리라차(Sriracha)’.최근 미국에서 랄프스(Ralphs), 월마트(Walmart), 타겟(Target) 등 익숙한 식료품점뿐만 아니라, 각종 한국 슈퍼마켓에 찾아가 봐도 소스류 코너 선반에서 스리라차 소스의 텅 빈 자리만 발견할 뿐이다. 미국인이 가장 사랑하는 핫소스 중 하나인 스리라차가 지속적인 품귀 사태를 겪고 있다. KOTRA 해외시장 뉴스는 미국의 스리라차 소스 공급 대란 현황과 원인을 살펴봤다.미국인이 사랑하는 핫소스 ‘스리라차’, 품귀 사태 보
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2023.06.27 14:38
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콜롬비아 보건부는 이달 14일부터 가공식품에 적용되는 ‘식품 앞면 영양 표시와 관련한 규정(Resolución 2492 de 2022)’이 시행됨을 발표했다. 해당 규정은 2021년 결의안 810호의 2, 3, 16, 25, 32, 37, 40조를 개정한 것으로, 식품에 함유된 설탕, 나트륨, 감미료, 지방 등의 함량 정보를 제공하는 라벨을 부착함으로써 소비자들에게 식품에 대한 올바르고 풍부한 정보를 제공하고자 한다.Kati 농식품 수출정보는 해당 규정에 대해 살펴보고, 한국 가공식품 수출 기업도 6월 14일부터 식품 앞면에 영양
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2023.06.27 14:30
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네덜란드 정부는 더 지속가능한 포장 개발과 포장지 재활용을 장려하고 있다. 이를 통해 원자재가 낭비되지 않고, 효율적으로 잘 사용되도록 보장하고, 최대한 폐기물이 환경에 적게 남게 하기 위함이다.KOTRA 해외시장 뉴스는 네덜란드 음료 포장 현황을 살펴보고, 현지 시장에 진출하고자 하는 한국 기업들에 대해 시사점을 제시했다.네덜란드 음료 포장의 미래 보기☞ 네이버 뉴스스탠드에서 식품저널 foodnews를 만나세요. 구독하기 클릭
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2023.06.26 14:02
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쿠웨이트 요리는 전통적으로 쌀, 고기, 향신료를 주로 사용한다. 그러나 젊은 세대가 글로벌 트렌드에 노출되고 미디어의 영향을 받으면서 다양하고 국제적인 요리에 대한 선호도가 높아지고 있다. 기존 외국 음식의 주를 이루었던 이탈리안 피자 등 유럽 음식뿐 아니라, 한식을 비롯한 아시안 음식에 대한 관심이 커지고 있고 관련한 향신료, 소스, 조미료 등에 대한 수요가 증가하는 추세다.KOTRA 해외시장 뉴스는 쿠웨이트에 부는 K-푸드 열풍을 짚어보고, 한류 영향으로 한식에 대한 인기가 지속되고 있는 지금 쿠웨이트는 우리 기업의 진출에 유리
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2023.06.26 14:01
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일의 잼 및 스프레드(Sweet Spread) 시장은 주목받고 있는 성장 시장이다. 유로모니터에 따르면, 2022년 독일 잼 및 스프레드 소매 시장 매출은 20억6410만 유로로, 전년보다 0.8% 증가했다. 이 시장은 지속적인 성장세를 보이며, 2027년에는 매출이 23억5270만 유로에 이를 전망이다.KOTRA 해외시장 뉴스는 독일의 잼 및 스프레드 시장을 살펴보고, 시사점을 제시했다. 독일, ‘잼ㆍ스프레드’ 주목받고 있는 성장 시장 보기☞ 네이버 뉴스스탠드에서 식품저널 foodnews를 만나세요. 구독하기 클릭
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2023.06.23 11:06
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올해 브라질에서 무알코올 맥주 또는 저알코올 맥주 판매량은 5억 리터에 이를 전망이다. 시장조사기업 Euromonitor International의 예측에 따르면, 올해 말 기준 판매량은 4억8000만 리터를 넘어설 것으로 예상되며, 이는 2022년보다 약 9000만 리터 증가한 수준이다.Kati 농식품 수출정보는 브라질의 무알코올 맥주 시장을 살펴봤다. 브라질, 무알코올 맥주 시장 급성장 보기☞ 네이버 뉴스스탠드에서 식품저널 foodnews를 만나세요. 구독하기 클릭
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2023.06.23 10:56
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일본 리서치 회사 후지경제사에 따르면, 지난해 죽 관련 상품 시장 규모는 96억엔으로 전년보다 10% 증가했다. 현지 죽 관련 상품 시장은 2년 연속 증가세를 보였으며, 코로나19 전인 2019년과 비교하면 22% 성장했다.Kati 농식품 수출정보는 일본 죽 관련 상품 시장을 살펴보고 시사점을 제시했다.일본, ‘죽’에 대한 새로운 인식과 시장 성장 보기☞ 네이버 뉴스스탠드에서 식품저널 foodnews를 만나세요. 구독하기 클릭
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식품저널
2023.06.23 11:07
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지난 10년간 러시아인들은 매년 점점 더 많은 아이스크림을 구매하고 있다. 전문가들은 러시아의 1인당 연간 아이스크림 소비량이 올해 3.3㎏, 2030년에는 4.4㎏에 이를 것으로 전망했다.Kati 농식품 수출정보는 러시아 아이스크림 시장을 살펴봤다.러시아, 올해 1인당 평균 3.3㎏ 아이스크림 소비 전망 보기☞ 네이버 뉴스스탠드에서 식품저널 foodnews를 만나세요. 구독하기 클릭
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식품저널
2023.06.22 14:32
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간편함과 건강함, 이 두 가지는 최근 중국 식품 시장을 관통하는 주요 핵심 키워드다. 간편함과 건강함을 추구하기 위해 식사대용 식품이 다이어트 혹은 헬스를 하는 사람들이 먹는 음식에서, 일반 소비자들의 일반식으로까지 알려지게 됐다. iiMedia Research에 따르면, 중국 식사대용 식품 시장 규모는 2017년 58억2000만 위안에서 2022년 1321억8000만 위안으로 20배 이상 성장했으며, 2023년 시장 규모는 1750억 위안에 달할 전망이다. 판매량과 소비자 수에서 식사대용 식품 전체 판매는 꾸준한 증가세를 유지면서
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식품저널
2023.06.20 14:38
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인스턴트 커피는 현대 중국 커피 시장 발전을 이끌며 오랫동안 중국 커피 시장을 점유해 왔다. 2020년 전잔산업연구원(前瞻产业研究院) 보고서에 따르면, 인스턴트 커피는 전체 커피 소비 시장에서 가장 높은 비중을 차지하고 있으며, 젊은 소비자가 계속해서 유입돼 소비층을 꾸준히 유지하고 있다.Kati 농식품 수출정보는 중국 인스턴트 커피 시장을 살펴보고, 시사점을 제시했다.중국, 치열한 경쟁 속 인스턴트 커피 시장 보기☞ 네이버 뉴스스탠드에서 식품저널 foodnews를 만나세요. 구독하기 클릭
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2023.06.15 14:41