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일본즉석식품공업협회에 따르면, 2023년 즉석면 총수요는 금액 기준 전년보다 약 7% 성장했지만, 물량 기준으로는 2% 정도 감소했다. 2023년 6월에 가격 인상이 이뤄져 물량은 감소한 반면, 평균 판매가격이 상승, 금액 기준으로는 증가한 것으로 나타났다. 고물가 시대에 생활자 소득이 오르지 않은 상황에서 절약 지향 소비 트렌드가 강해지면서 물량이 감소한 것으로 분석된다. Kati 농식품 수출정보는 일본 인스턴트 라면 시장을 살펴보고, 시사점을 제시했다.일본 인스턴트 라면 시장 동향 보기
동향과 전망
식품저널
2024.04.09 13:20
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농림축산식품부는 전통시장을 이용하는 국민의 먹거리 물가 부담 완화를 위해 전통시장 대상 농산물 납품단가 지원사업을 본격 확대한다.농식품부는 지난 3월 30일부터 4월 2일까지 서울시 전통시장 11개소에서 사과·배추·대파 3개 품목에 대해 납품단가를 지원하는 시범사업을 실시했고, 오는 9일부터 12일에는 서울시 16개 시장을 대상으로 사과·대파·오이·애호박 4개 품목에 대해 납품단가를 지원한다. 참여시장은 서울상인연합회를 통해 시장 상인들의 수요조사 결과를 전부 반영했다.납품단가 지원 16개 시장은 △강북구: 수유재래시장 △관악구:
농수축산
나명옥 기자
2024.04.09 09:33
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웰니스 열풍이 미국 음료시장으로 옮겨오면서 많은 음료 제조기업이 설탕 등 인공적인 첨가물을 최소화해 ‘클린(Clean)’하고, 영양학적으로 ‘건강(Healthy)’하며, 소화 촉진, 면역 증강 등 소비자들의 다양한 수요를 충족하는 ‘새로운’ 음료 제품을 선보이고 있다.KOTRA 해외시장 뉴스는 미국 음료시장 핵심 키워드를 살펴보고, 시사점을 제시했다.미국 음료시장 핵심 키워드 보기
프리미엄 뉴스
식품저널
2024.04.08 15:34
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글로벌 시장조사 및 통계 전문기관 Statista의 ‘미국 싱글 서브 커피 시장 보고서(Single-serve Coffee Market in the U.S., 2024년 3월 발간)’에 따르면, 미국 내 커피 소비량은 2013년부터 최근까지 꾸준히 증가해 왔다. 2013~2014년에는 약 2381만 자루(60㎏ bags), 2022년에는 약 2633만 자루가 소비된 것으로 기록됐으며, 2024년에는 약 2730만 자루가 소비될 전망이다.KOTRA 해외시장 뉴스는 미국 커피시장 동향을 살펴보고 시사점을 제시했다.미국 커피시장 트렌드
프리미엄 뉴스
식품저널
2024.04.08 15:33
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ABIS(브라질 아이스크림 산업협회)에 따르면, 2022년 브라질 아이스크림 소비는 10억 리터 이상으로 꾸준한 인기를 이어가고 있다. 2024년 소비 트렌드는 더 건강하고 환경친화적인 옵션에 대한 수요 증가를 보여주고 있어 아이스크림이 건강에 좋지 않은 음식이라는 인식이 점차 사라지고 있고 있다.Kati 농식품 수출정보는 브라질 아이스크림 시장 동향을 살펴보고, 시사점을 제시했다.브라질 아이스크림 시장 동향 보기
동향과 전망
식품저널
2024.04.08 15:15
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태국은 대체 단백질 산업에 큰 관심을 가지는 국가 중 하나로 2022년 태국의 대체 단백질 시장은 약 41억 바트(한화 약 1500억원)에 달했으며, 2025년까지 연 5% 이상 성장해 65억 바트(한화 약 2388억원)에 이를 전망이다.Kati 농식품 수출정보는 태국 대체 단백질 시장 동향을 살펴보고, 시사점을 제시했다.태국 대체 단백질 시장 동향 보기
동향과 전망
식품저널
2024.04.08 15:14
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2023년 인도네시아 시리얼 소매 판매량은 전년보다 14% 증가한 IDR 2.7조를 기록했으며, 주 소비자는 가격변동에 따른 수요변화가 적고 가격 민감도가 낮은 고소득층이다.Kati 농식품 수출정보는 인도네시아 시리얼 시장 동향을 살펴보고, 시사점을 제시했다.인도네시아 시리얼 시장 동향 보기
동향과 전망
식품저널
2024.04.08 15:14
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