-
미국 대체 커피(coffee alternative) 시장이 급성장하고 있다. 커피 향과 맛이 나지만, 다양한 종류의 허브 또는 버섯 등을 주원료로 만든 대체 커피가 원두 없는 커피(beanless coffee)로 불리며 성장세를 이어가고 있다. 이를 방증하듯 시장조사기관 스태티스타(STATISTA)에 따르면, 2022년 매출을 기반으로 가장 빠르게 성장하는 미국 소비재 기업에 대체 커피 제조회사 MUD/WTR이 1위에 이름을 올렸다.KOTRA 해외시장 뉴스는 급성장 중인 미국 대체 커피 시장을 살펴보고, 시사점을 제시했다.미국 대체
동향과 전망
식품저널
2023.09.14 15:44
-
인도네시아에서 프랜차이즈는 공식적으로는 무역부(Ministry of Trade)에서 관리하는 STPW 증서를 받아야 한다. STPW 등록 기준 인도네시아 프랜차이즈의 44.6%는 식음료 산업이며, 소매업 13.9%, 비공식 교육 서비스 10.8%, 미용 및 건강 서비스 10.8%, 세탁 서비스 7.7% 순으로 뒤를 잇고 있다. KOTRA 해외시장 뉴스는 인도네시아 식음료 프랜차이즈 시장 현황을 살펴보고, 전문가 인터뷰를 통해 현지 트렌드를 짚어보는 한편, 시사점을 제시했다.인도네시아 식음료 프랜차이즈 시장 동향 보기
동향과 전망
식품저널
2023.09.13 15:07
-
글로벌 시장조사기관 유로모니터에 따르면, 2022년 기준 UAE 라면 시장규모는 1억1970만 달러로, 전년보다 6.2% 증가했으며, 지속 성장해 2027년에는 그 규모가 1억4000만 달러를 상회할 전망이다. 세부 품목별로는 봉지라면이 시장의 약 71%를 차지했다.KOTRA 해외시장 뉴스는 UAE 라면 시장 동향을 살펴보고, 현지 시장 공략을 위한 시사점을 제시했다.UAE 라면 시장 동향 보기
동향과 전망
식품저널
2023.09.11 14:41
-
세계적인 추세와 같이 남아공 역시 인플레이션으로 연료와 전기, 식자재 가격이 크게 올랐으나 급여는 그에 준하는 만큼 증가하지 않아 식료품에 쓰는 비용 역시 줄이게 됐다. 빵을 주식으로 먹는 소비자의 경우 밀 가격 상승으로 쌀이나 파스타, 라면 같이 대량으로 구입하면 저렴한 식자재로 주식을 바꾸는 트렌드도 나타났다. 이러한 추세로 오랜 기간 보관 가능한 파스타 면류에 대한 선호도 역시 높아졌으며, 유로모니터에 따르면 지난해 남아공에서 파스타류와 라면류 판매액 각각 전년대비 2.9%, 5.2%의 성장률을 보였다.KOTRA 해외시장 뉴스
동향과 전망
식품저널
2023.09.08 13:42
-
세계 최대 육류 수출국인 호주에서 대체육과 배양육 관련 연구개발이 활발하게 이뤄지고 있다.호주의 배양육 및 세포기반식품 기업인 Vow, Heuros, Magic Valley and All G Foods 등은 각각 배양 메추리, 유전자 변형 없는 성장인자를 활용한 배양육, 배양 양고기, 배양된 우유와 치즈 등을 개발 중이다.Kati 농식품 수출정보는 호주의 대체육과 배양육 산업 동향을 살펴보고, 시사점을 제시했다.호주 대체육ㆍ배양육 산업 동향 보기
동향과 전망
식품저널
2023.09.07 13:41
-
-
유로모니터에 따르면, 2022년 핀란드 즉석식품 시장은 7억3220만 유로 규모다. 해당 시장은 코로나19로 내식 수요가 늘어난 2021년과 2022년 각각 17.4%와 15.5%의 높은 성장세를 보였다.2023년부터 기저효과와 리오프닝 수요에 따라 성장세가 다소 둔화되겠지만, 2024년 시장 규모는 8억5200만 유로에 달할 전망이다.KOTRA 해외시장 뉴스는 핀란드 즉석식품 시장 동향을 살펴보고, 시사점을 제시했다.핀란드 즉석식품 시장 동향 보기
동향과 전망
식품저널
2023.09.05 14:31
-
중국 전자상거래 데이터에 따르면, 올 4월부터 6월까지 커피 매장의 공동구매 주문량은 전년 동기보다 250% 증가했는데, 이는 다른 음료보다 증가 속도가 가장 빠른 수준이다. 현재 중국에는 커피 관련 18만 개 기업이 있으며, 그중 1만5000여 개는 올해 새로 생겼다. Kati 농식품 수출정보는 중국 커피시장의 고속 발전 현황을 살펴보고, 새로운 시장 환경을 짚어봤다.중국 커피산업 동향 보기
동향과 전망
식품저널
2023.09.04 13:40
-
일본냉동식품협회에 따르면, 지난해 일본 국민 1인당 냉동식품 소비량은 24kg으로 전년보다 3.5% 증가했다. 대형슈퍼도 냉동식품 취급을 강화하고 있는 가운데, 이온리테일은 치바현 우라야스시에 약 1500품목의 냉동식품을 취급하는 @FROZEN을 오픈했다. Kati 농식품 수출정보는 일본 냉동식품 시장 동향을 살펴보고, 시사점을 제시했다.일본 냉동식품 시장 동향 보기
동향과 전망
식품저널
2023.09.04 13:39
-
-
FAO에 따르면, 인도의 2018년 해조류 생산량은 5300MT(metric tonne)로 세계 시장의 0.2%를 차지하며 13위를 기록했다.인도 해조류 산업은 현재 발달 초기 단계지만, 지역적인 특징으로 발전 가능성이 높은 것으로 평가되고 있다. KOTRA 해외시장 뉴스는 인도 해조류 산업 동향을 살펴보고, 시사점을 제시했다.인도 해조류 산업 동향 보기
동향과 전망
식품저널
2023.08.31 15:40
-
Euromonitor에 따르면, 2021년 홍콩 면류 시장 규모는 20억9370만 홍콩 달러(약 2억6842만 미 달러)로 2020년 21억2350만 홍콩 달러(약 2억7230만 미 달러)에서 다소 감소했으나, 2022년에는 7.3% 증가한 22억4670만 홍콩 달러(약 2억8800만 미 달러)를 기록했다. 이는 코로나19로 집에서 보내는 시간이 많아짐에 따라 면류 같은 간편 음식의 수요도 같이 증가한 데 기인한 것으로 분석된다. 홍콩 면류 시장은 2027년 24억2390만 홍콩 달러(약 3억1076만 미 달러)로 2022년보다 7
동향과 전망
식품저널
2023.08.31 15:37
-
유로모니터에 따르면, 요거트 제품을 포함하는 2022년 베트남 유제품 전체 시장 규모는 41억6880만 달러로, 전년보다 8.7% 증가했다.액상 우유, 요거트, 치즈 등을 포함한 유제품은 베트남의 유제품 및 대체유 전체 시장 규모의 66.6%를 차지하고 있으며, 유제품 시장의 23.3%를 차지하고 있는 요거트 제품의 2022년 시장 규모는 9억7130만 달러로, 전년보다 10.6% 증가했다.Kati 농식품 수출정보는 베트남 요거트 시장 동향을 살펴보고, 시사점을 제시했다.베트남 요거트 제품 시장 동향 보기
동향과 전망
식품저널
2023.08.31 15:34
-
iimedia에 따르면, 중국 아이스크림 시장은 2016년부터 2022년까지 연평균 10%의 성장세를 보이면서 가파르게 성장하고 있으며, 2027년에는 2000억 위안 규모에 이를 전망이다.KOTRA 해외시장 뉴스는 중국 아이스크림 시장 동향을 살펴보고, 시사점을 제시했다.중국 아이스크림 시장 동향 보기
동향과 전망
식품저널
2023.08.29 14:56
-
일본에서 가벼운 술 또는 무알코올 음료 시장이 확대되고 있다. 2022년 무알코올 음료 시장 규모는 818억 엔으로 전년보다 1.6% 증가했다. 코로나19 발생 전인 2019년(663억 엔)과 비교하면 23.4% 증가한 수준이다.건강 지향적인 생활을 하게 되며 ‘양보다는 질’이라는 움직임도 눈에 띈다. 칵테일 음료 판매액 상위 100 내역을 살펴보면, 알코올 도수가 8~9%로 높은 스트롱 계열은 40% 내외에서 20% 내외까지 줄었다고 한다.KOTRA 해외시장 뉴스는 일본 무알코올 맥주 시장 동향을 살펴보고, 시사점을 제시했다.일본
동향과 전망
식품저널
2023.08.29 14:56
-
-
유로모니터에 따르면, 2018년과 2019년 30억 달러대를 유지하던 유럽 인스턴트 커피 시장이 지난해 45억 달러 규모로 확대됐다. 2024년에는 50억 달러에 달할 전망이다.Kati 농식품 수출정보는 유럽의 인스턴트 커피를 포함하는 커피조제품 시장을 살펴보고, 시사점을 제시했다. 유럽 커피조제품 시장 동향 보기
동향과 전망
식품저널
2023.08.28 13:55
-
시장조사업체 IMARC에 따르면, 인도 식품 가공 시장 규모는 2022년 25조4550억 루피(한화 약 408조436억원)에 달했으며, 2028년까지 매년 9.5%씩 성장해 45조3450억 루피(한화 약 726조8803억원) 규모로 성장할 전망이다.Kati 농식품 수출정보는 인도 식품 가공 시장을 살펴보고, 시사점을 제시했다.인도 식품 가공 시장 현황 보기
동향과 전망
식품저널
2023.08.25 13:33
-
중국아동산업센터(中国儿童产业中心)에 따르면, 중국 가정의 80%에서 아동을 위한 지출이 전체 지출의 30~50%를 차지했다. 아동을 위한 연평균 소비액은 1.7~2.55만 위안, 아동 소비 시장은 연간 약 3.9~5.9조 위안에 달하며, 소비 분야 중 식음료에 대한 지출을 가장 중요하게 여기는 것으로 나타났다.아동 식품 시장이 빠르게 발전함에 따라 세부 품목인 아동 음료도 인기를 끌고 있다. Kati 농식품 수출정보는 중국 어린이 음료 시장을 살펴보고, 시사점을 제시했다.中, 어린이 음료 시장 동향 보기
동향과 전망
식품저널
2023.08.24 16:14
-
iiMedia Research에 따르면, 2022년 중국 밀키트 시장 규모는 4196억 위안이며, 그 중 수산 밀키트 시장이 1047억 위안으로 24.9%를 차지했다.중국 수산 밀키트 시장은 2019년 648억 위안에서 2021년 856억 위안을 기록한 뒤 2022년에는 1000억 위안을 넘어섰고, 이 기간(2019~2022년) 평균 17.4%의 높은 성장을 보였다. 이같은 성장 추세로 볼 때 2025년 2000억 위안을 돌파할 전망이다.KOTRA 해외시장 뉴스는 중국 수산 밀키트 시장 현황을 살펴보고, 시사점을 제시했다.중국 수산
동향과 전망
식품저널
2023.08.22 13:17