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Diversity, 다양한 관점서 소비자 접점 다변화Expansion, 마케팅 영역 확장 및 타겟팅 세분화Eco-friendly, 환경 필수 시대Personal care, 적극적인 자기 관리 확산 [식품저널] 올해 국내 소비 트렌드 키워드로 ‘DEEP’이 제시됐다. 마케팅 리서치 기업 칸타월드패널(한국사무소 대표 오세현)이 제시한 ‘DEEP’은 다양성(Di
라이프
윤영아 기자
2019.01.22 09:23
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[식품저널] 세계적인 시장조사기업인 유로모니터 인터내셔널(Euromonitor International)은 2019년에 나타날 글로벌 소비자 트렌드(Top10 Global Consumer Trends)를 16일 발표했다.유로모니터는 △나도 전문가 △내 삶은 내가 △즉각적인 만족 △가격보다 품질 △플라스틱 제로 △양심적 소비자 △잊혀지는 즐거움(JOMO) △
라이프
이지현 기자
2019.01.16 10:13
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해양수산부는 참게장 제조기술을 보유한 김혜숙 씨(전남 곡성)를 식품산업진흥법에 따른 수산분야 식품명인 제7호로 3일 지정했다.김혜숙 명인은 직접 만든 감청장과 소고기를 넣고 3시간가량 조린 다음 살아있는 참게의 배가 위로 향하도록 켜켜이 담고, 알맹이를 뺀 천초와 꿀을 부어 봉한 뒤 5~6일 숙성시켜 참게장을 만드는 기술을 보유하고 있다.
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이지현 기자
2018.12.04 14:19
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식품의약품안전처(처장 류영진) 경인식약청은 28일부터 30일까지 관내 하나로마트 성남점, 홈플러스 안산점, 롯데마트 의왕점에서 ‘달걀 껍데기 표시사항 확인하세요’ 캠페인을 벌인다.계란 생산과정에 대한 투명한 정보 제공을 위해 현재 달걀 껍데기에는 사육환경번호가 표시되고 있다. 사육환경번호는 달걀 표시사항 중 마지막 자리 숫자로 ‘1’은 방사 형태로 키운 달
라이프
김윤경 기자
2018.11.27 09:35
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농촌진흥청(청장 라승용)은 11월 1일부터 4일까지 농협 하나로마트 양재점에서 ‘농촌융복합산업 우수 상품 판촉전’을 연다.판촉전에는 22개 경영체가 참여해 장류ㆍ식초ㆍ장아찌 등 발효식품과 과실농축액ㆍ쌀가공품ㆍ차(茶) 등 152개 제품을 선보이며, 직거래 방식으로 시중보다 5~10% 저렴하게 판매한다.참가 경영체들은 지역 농산물과 특산물에 아이디어를 더해 고
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윤영아 기자
2018.10.30 11:01
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식품의약품안전처(처장 류영진)는 ‘2018년 나트륨 줄이Go, 저염급식 요리경연대회'를 27일 한국조리사관직업전문학교(서울 영등포구 소재)에서 개최한다. 이날 요리대회에는 학교와 회사, 병원 급식에 적용할 수 있는 저염식 메뉴 개발을 주제로 참가한 27개 팀 가운데 1차 예선을 통과한 10개 팀이 경쟁을 벌인다.본선 참가자들이 저염식(국1, 반찬4)
라이프
나명옥 기자
2018.10.26 09:57
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농림수산식품교육문화정보원(원장 박철수)은 농림축산식품부와 함께 ‘우리 농산물로 만드는 이유식’을 주제로 레시피 공모전을 연다.이번 공모전은 한국인 식생활에 근본이 되는 쌀과 잡곡, 콩 등 두류, 감자, 고구마 등 다양한 우리 농산물을 활용, 미각이 형성되는 시기인 영유아기부터 올바른 식습관이 자리잡도록 다양하고 건강한 이유식 레시피를 수집ㆍ확산시키기 위해
라이프
윤영아 기자
2018.10.25 16:48
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