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식품저널 창간 17주년, 주간 식품저널 창간 4주년 기념 축사 농ㆍ축산인과 식품산업계 및 소비자의 권익을 대변하고, 식품산업의 올바른 정책 제시는 물론, 관련산업 발전과 국민건강 증진에 앞장서온 식품저널의 창간 17주년을 진심으로 축하합니다.오늘날, 국민 소득수준 향상과 더불어 신선하고 안전하며 기능이 우수한 식품에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 더불어
기획/핫이슈
식품저널
2014.07.24 09:16
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감각에는 쾌락 적응(hedonic adaptation) 현상이 있다. 쾌감도 통증도 시간이 지나면 약해지는 것이다. 그리고 부정적인 것보다 긍정적인 것에서 빨리 일어난다. 꿈에 그리던 멋진 전망을 가진 아파트에 입주하거나, 승진해도 그 기쁨은 몇 주, 몇 달이면 시들어 버린다.결혼도 마찬가지이다. 행복한 신혼 기간도 2년을 넘기기 힘들다. 이것을 진화심리학
기획/핫이슈
식품저널
2014.07.23 10:59
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‘역(逆)겹다’는 말은 거꾸로 흐른다는 의미로, 토할 것 같은 메스꺼운 느낌을 의미한다. 메스꺼움은 역겹다는 감정에 따라 나타나는 신체 변화이다. 역겨움은 표정과 행동으로 쉽게 알 수 있는데, 뭔가 불쾌한 것을 뱉으려는 것처럼 입을 벌리고 혀를 내민다. 심하면 침을 뱉기도 한다. 그리고 불쾌한 코를 찡그리고, 입술이 일그러지고 눈썹을 찌푸리고 콧등을 찡그린
기획/핫이슈
식품저널
2014.07.22 09:34
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식품저널 창간 17주년, 주간 식품저널 창간 4주년 기념 축사 대한민국 유일 식품산업 종합 전문지로서 뚜벅뚜벅 한 길만을 걸어온 식품저널의 창간 17주년을 진심으로 축하드립니다.1997년 8월 창간호부터 올해 3월 지령 200호를 비롯, 식품산업 발전을 위해 쉼 없이 달려온 식품저널의 노고에 감사드리며, 아울러 2011년에 이어 두 번째로 2013년도 문화
기획/핫이슈
식품저널
2014.07.21 12:56
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식품저널 창간 17주년, 주간 식품저널 창간 4주년 기념 축사 우리나라의 식품산업은 많은 발전을 해오고 있습니다. 우리나라 식품시장 규모는 2011년 144조 원으로, 식품제조업 70조 원과 외식산업 74조 원, 연평균 8%씩 성장 중입니다. 이러한 식품산업의 발전에는 국가의 식품산업 발전을 위한 식품산업 진흥정책과 규제정책이 조화를 이루어 왔으며, 또한
기획/핫이슈
식품저널
2014.07.18 10:44
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