식약처 TF, 고시안 마련 집중…17일 끝장 토론 거쳐 초안 마련 예정“예측 가능한 평가기준 정립해야”“표시광고 실증 심사, 지금처럼 하면 사실상 표시 금지와 다름없다”곽노성 한양대 특임교수, 기존 법령안 운영 의문 제기[식품저널] 정부가 일반식품에도 기능성을 표시할 수 있게 하기로 하고, 지난 4월부터 민관합동 협의체(TF)를 구성, 효과적인
식약처, 식품의 기준 및 규격 일부 개정안 행정예고[식품저널] 식품의약품안전처(처장 이의경)는 산분해간장을 제조할 때 생성되는 유해물질인 3-MCPD로 인한 소비자 불안을 해소하기 위해 산분해간장과 혼합간장의 3-MCPD 기준을 강화할 방침이다.이를 위해 식약처는 산분해간장ㆍ혼합간장 3-MCPD 기준 강화 등을 담은 ‘식품의 기준 및 규격’ 일부 개정안을
[식품저널] CJ제일제당이 온라인 플랫폼 강화에 나섰다. 가정간편식(HMR) 격전지가 온라인으로 바뀌고 있는 소비 트렌드에 발맞춰 자사 식품몰에 집중하겠다는 행보다. CJ제일제당은 HMR 전문몰 ‘CJ더마켓(CJ THE MARKET)’을 오픈하고, 동시에 밀키트 브랜드 ‘쿡킷’도 전용 어플리케이션을 론칭했다고 8일 밝혔다.CJ제일제당은 “기존 직영몰인 ‘C
관계 공무원 출입ㆍ검사ㆍ수거 및 압류ㆍ폐기 거부ㆍ방해 시 ‘행정처분 신설’[식품저널] 제과점 빵의 판매 경로 규제가 완화돼 앞으로 일반음식점과 집단급식소 등에서도 제과점 빵을 손님에게 제공할 수 있게 된다. 또, HACCP 정기교육을 이수한 영업자는 위생교육이 면제된다.식품의약품안전처(처장 이의경)는 불필요한 규제를 완화하고 안전관리는 강화하는 내용을 담은
[식품저널] 올 상반기 주요 포털 뉴스에서 많이 언급된 식품산업 관련 키워드는 기능성 식품, 가정간편식, 푸드테크로 나타났다. 언급빈도는 기능성 식품이 월평균 2803회로 가장 높았으며, 가정간편식 2518회, 푸드테크 1356회로 뒤를 이었다.농림축산식품부와 한국농촌경제연구원은 올 1월부터 5월까지 네이버에 게재된 식품산업 관련 뉴스 중 월평균 1000회
[식품저널] 농림축산식품부는 상반기 하락세를 보인 농식품 수출을 반전시키고, 올해 수출목표 77억 달러를 달성하기 위해 △한류ㆍ온라인 활용 마케팅 △수출업체 육성 및 신규 품목ㆍ시장 발굴에 적극 나서기로 했다.농식품부는 1일 대회의실에서 수출 대책회의를 열어 상반기 농식품 수출실적을 점검하고, 하반기 중점 추진대책을 논의했다.이재욱 농식품부 차관 주재로 열
휴게음식점ㆍ제과점 판매 ‘고카페인 커피’ 소비자 주의사항 표시해야[식품저널] 식품의약품안전처는 제조일자 허위표시에 대한 행정처분을 강화하는 등 내용을 담은 ‘표시ㆍ광고에 관한 법률 시행규칙 일부개정령(안)’을 27일 입법예고 하고, 개정안에 대한 의견을 8월 7일까지 받는다.식약처는 “식품은 신선도가 중요한 만큼 고의적으로 제조일자를 허위로 표시하는 제품에
[식품저널] 식품의약품안전처(처장 이의경)는 인삼과 히알루론산의 기능성 추가 내용을 고시형 기준ㆍ규격에 등재하고, 엽산 제조 원료로 ‘메틸테트라히드로 엽산 글루코사민’을 추가하는 등 내용을 포함하는 ‘건강기능식품의 기준 및 규격’ 일부개정고시(안)을 26일 행정예고 했다.개정안 주요 내용은 △인삼과 히알루론산 기능성 내용 추가 및 빌베리추출물 일일섭취량 범
[식품저널] 농림축산식품부가 해외에서 외국산 김치가 한국산으로 둔갑되는 것을 막고, 국산 김치 수출을 활성화하기 위해 ‘국가명 지리적 표시제’를 도입, 하반기부터 시행할 예정이다. 이에 대해 김치업계 일각에서는 국산 김치에 대한 신뢰를 높여 수출 활성화에 도움을 줄 것이라는 기대와 ‘한국산 김치’에 대한 과도한 원료 규제가 있을 경우 오히려 수출경쟁력을 저
[식품저널] 오는 26일부터 28일까지 인천 송도에서 식품과학기술 분야 학계, 정부 및 업계 관계자 2000여 명이 참석하는 식품분야 최대 국제학술행사가 열린다.한국식품과학회(회장 박종현)는 26일부터 28일까지 인천 송도컨벤시아에서 ‘미래 식품과학의 새로운 패러다임’을 주제로 2019 국제학술대회를 열고, 식품과학 분야 최신 연구결과를 발표한다.이번 행사
[식품저널] 경기 불확실성 증대, 고령화와 1인 가구 증가, 여성의 사회진출 확대 등 경제 사회 인구여건 변화와 과학기술의 발달 및 시장 개방의 영향으로 소비자의 식품소비행태가 빠르게 변화하고 있다. 한국농촌경제연구원은 가구 및 개인의 식품소비와 외식행태, 식생활 파악을 위해 2013년부터 매년 식품소비행태조사를 실시하고 있으며, 지난해에는 5월 28일~8
경기 불확실성 증대, 고령화와 1인 가구 증가, 여성의 사회진출 확대 등 경제 사회 인구여건 변화와 과학기술의 발달 및 시장 개방의 영향으로 소비자의 식품소비행태가 빠르게 변화하고 있다. 한국농촌경제연구원은 가구 및 개인의 식품소비와 외식행태, 식생활 파악을 위해 2013년부터 매년 식품소비행태조사를 실시하고 있으며, 지난해에는 5월 28일~8월 10일 기
[식품저널] 지난해 국내 가구당 월평균 외식비는 33만6133원으로 전년보다 1.4% 감소한 반면, 가공식품 지출액은 20만338원으로 2.6% 증가한 것으로 나타났다. 가공식품 품목별 지출 비중은 빵류, 과자류, 우유, 즉석ㆍ동결식품, 맥주 순으로 높았으며, 즉석ㆍ동결식품의 경우 지난해 가구당 월평균 지출액은 8783원으로, 전년보다 15.7% 증가한 것
[식품저널] 최근 분유통에 녹이 슬었다는 소비자 불만사례와 관련해 식품의약품안전처(처장 이의경)가 관련업계에 녹슮 현상 관련 정보 제공과 용기포장 개선을 권고했다.식약처는 “분유통에 녹이 슬었다는 소비자 불만 보도와 관련해 부식 발생 가능성 등을 조사한 결과, 주석도금 취약부위가 수분에 지속적으로 노출되면 부식이 일어날 수 있는 것으로 나타나,
[식품저널] 최근 식이섬유(Dietary Fiber)가 각종 만성질환 예방과 관련성이 보고되는 등 의학적으로 주목 받고 있다.WHO 기준 식이섬유 권장 섭취량은 하루 20~40g인데, 한국은 12~75세 기준 1일 남자 25g, 여자 1일 20g이다. 하지만 평균 섭취량은 하루 15g으로, 권장량보다 부족한 수준이다. 이에 식이섬유 소재를 통한 보충이 필요
“좋은 식품포장ㆍ최적 디자인으로 편리성과 음식물 쓰레기 감량까지 배려, 균형 유지해야”“소비자 니즈 충족ㆍ지속가능성 키워드는 동물복지와 방목, 환경과 자원, 채식, 종의 다양성”22일 식품저널 주최 ‘빅데이터 기반 식품산업 지속성장 전략 컨퍼런스’ 성료[식품저널] 요즘 맛은 기본이고 편의성에 건강 그리고 즐거움, 친환경, 안전까지 기대하는 깐깐한 식품 소비
농식품부, 2018년 곤충산업 실태조사 결과[식품저널] 지난해 국내 곤충업(생산ㆍ가공ㆍ유통) 신고자는 2318개소로 전년 2136개소보다 8.5% 증가한 것으로 나타났다. 2015년과 비교하면 3배나 증가한 수준이다. 곤충별로는 흰점박이꽃무지(식용)를 취급하는 농가 및 법인이 1305개소로 가장 많았고, 장수풍뎅이(애완용), 귀뚜라미(식용), 갈색거저리(식
식약처, 식품 및 건기식 분야 5개 현장애로 과제 혁신[식품저널] 앞으로 HACCP 인증 업체의 건강기능식품 제조업 진입이 쉬워진다. 또, 일반의약품 원료 중 외국에서 안전성과 기능성이 입증된 원료는 건강기능식품에 사용이 허용된다.정부는 16일 이낙연 국무총리 주재로 국정현안점검조정회의를 열고, 신산업 현장애로 규제혁신 방안을 논의ㆍ확정했다. 이 가운데 식
[식품저널] 국내 최대 규모 식품산업 전시회 ‘2019 서울국제식품산업대전(SEOUL FOOD 2019)’이 21일부터 24일까지 일산 킨텍스에서 열린다.KOTRA 주최로 37회째 열리는 이번 전시회에는 미주, 유럽, 아시아, 아프리카 등에서 40개국 1500여 업체가 부스 참가한다.킨텍스 제1전시장(1~5홀)에서는 △서울국제농축수산물 및 가공식품전 △서울
[식품저널] 식품의약품안전처(처장 이의경)는 제18회 식품안전의 날을 맞아 10일 광화문광장에서 ‘함께하는 식품안전, 건강한 대한민국’을 주제로 식품안전을 다짐하는 기념식을 개최했다.이날 기념식에는 전혜숙 더불어민주당 의원, 이효율 한국식품산업협회장, 정홍언 대상 대표이사, 이강훈 오뚜기 대표이사, 송자량 삼양사 대표이사, 김선희 매일유업 대표이사, 권인태