식품저널의 창간 25주년을 축하합니다. 그동안 건전한 먹거리 산업의 발전을 위해 다양한 식품 관련 정보를 제공하며 국내 유일 식품산업 종합지로서 자리매김했습니다. 이렇게 독자들에게 사랑받는 잡지를 만들기 위해 적극적으로 힘써오신 식품저널 임직원 및 기자 분들께 응원의 인사를 전합니다.오늘날 코로나19는 경제ㆍ사회ㆍ문화 전 부문의 디지털 전환을 가속화시켰고, 비대면 생활방식의 확산은 식품산업을 급격히 변화시켰습니다. 코로나19가 확산되면서 외출을 삼가고 집에서 보내는 시간이 길어지면서 식사를 손쉽게 대체하기 위해 밀키트, 냉동식품 등
식품산업 종합지로서 산업의 성장과 국민의 건강 증진을 위해 큰 역할을 해온 식품저널의 창간 25주년을 진심으로 축하드립니다. 식품저널은 식품ㆍ외식 관련 정책과 농수축산, 식품소재 등 최신 트렌드와 다양한 분야의 정보를 제공하며 건전한 식품산업 발전을 위해 앞장서 왔습니다. 그간의 열정과 노력에 깊은 감사를 전합니다.최근 식량 위기에 대한 우려가 현실로 다가오며 식량 안보의 중요성이 더욱 커지고 있습니다. 식품산업은 국민의 생존ㆍ생활과 밀접한 만큼, 안전하고 건강한 먹거리 환경을 만들기 위해 산업 관계자들은 모두 현안에 촉각을 세우고
식품저널의 창간 25주년을 한국식품안전관리인증원 모든 임직원과 함께 진심으로 축하합니다. 지난 25년 동안 식품업계의 대변인으로서 국민 건강 증진에 기여해온 나명옥 편집국장님을 비롯한 관계자 여러분의 노고에 깊은 감사의 인사를 드립니다.식품저널은 지난 1997년 창간 이래 식품 전문지로서 다양하고 유익한 정보를 제공해 국민의 건강을 지키고, 국내 식품산업 발전에 최선의 노력을 기울여 왔습니다.이러한 식품저널의 발전과 함께 한국식품안전관리인증원도 국민 먹거리 안전ㆍ식품산업 경쟁력 확보를 위한 지속적인 노력을 기울이고 있습니다. 과학화
식품저널 창간 25주년을 진심으로 축하드립니다. 1997년 창간 이후 건전한 식품산업 발전을 위해 온ㆍ오프라인 등을 통해 정확한 정보 제공에 앞장서 힘써주셨습니다. 국민건강 증진에 기여해주신 식품저널 임직원과 관계자 여러분께 감사드립니다.코로나19 팬데믹부터 지금 뉴노멀 시대까지 가장 큰 변화의 시작은 국민의 식탁이었습니다. 기후변화와 탄소중립, 디지털 전환 등 산업 환경 또한 유례없이 급변하고 있는 가운데, 안전한 농산물에 대한 국민의 요구는 더욱 증대하고 있습니다.하지만 농업은 AIㆍ빅데이터 등 첨단기술을 활용한 스마트 농업,
국내 식품산업 발전에 길잡이 역할을 해온 식품저널의 창간 25주년을 진심으로 축하드립니다. 지난 25년 동안 식품산업의 대변인으로서 국민건강 증진에 기여해온 관계자 여러분들의 노고에 따뜻한 격려의 박수를 보냅니다.지난 2년 반 동안 코로나19는 일상생활은 물론 식품산업과 소비 행태에도 변화를 가져 왔습니다. 이에 더해 러시아ㆍ우크라이나 전쟁 여파로 각의 소비자 물가는 천정부지로 오르고 있습니다. 고유가 및 원자재ㆍ인건비의 가격상승과 글로벌 공급망 차질 등이 겹치면서 전 세계의 인플레이션은 더욱 악화되고 있어, 대외 불확실성이 당분간
1997년 창간 이래 국민 건강 증진과 산업 발전에 크게 일조해온 식품저널의 창간 25주년을 진심으로 축하합니다. 아울러 25년간 생동감 있는 현장의 목소리를 담기 위해 애써 오신 식품저널 임직원 여러분의 노고에도 감사의 말씀을 전합니다. 국내 건강기능식품법 제정 초기에는 대다수가 건강기능식품과 일반식품의 차이를 모를 만큼 건강기능식품의 인식도가 낮았습니다. 하지만 20여 년간 빠른 성장을 거듭해 현재 건강기능식품은 국민 개개인의 삶의 필수적인 존재로 자리했습니다. 현재 산업은 과거보다 더 빠른 속도로 다변화하고, 글로벌 경쟁도 심
식품저널 창간 25주년을 진심으로 축하드립니다. 식품저널은 지난 25년간 국내외 식품산업 정보제공을 통해 건강한 식품문화를 정착시키고, 선진적인 식품 트렌드를 선도하는데 앞장 서며 식품 정론지로서 역할을 수행해오고 있습니다. 올해도 지속 확산되고 있는 코로나19 팬데믹과 러시아-우쿠라이나 사태 장기화, 글로벌 물류난 등 어려운 대외여건에도 농식품 수출이 상반기 역대 최대인 62억1000만달러를 기록했습니다.특히 쌀가공식품이 9000만달러 이상을 기록하며 수출을 견인했는데, 우리 업계의 노력과 정부 정책 지원이 만들어 낸 큰 성과라고
식품저널의 창간 25주년을 진심으로 축하드립니다. 우리 고유의 전통식품산업 발전과 정확한 정보전달을 위한 노고에 심심한 감사와 격려의 말씀을 드립니다.코로나19 팬데믹과 국제 기후변화 등 사회 전반적으로 어려움을 겪고, 소비심리 또한 위축으로 한국식품산업이 많은 어려움을 겪고 있습니다. 특히 장류산업은 식생활의 서구화, 가정편의식 확대 등으로 소비량이 감소하고 있는 현실로 위기이자 기회라 하겠습니다. 식품의 대표 언론매체인 식품저널의 역할은 식품에 대한 왜곡된 부정적인 정보에 대한 정확한 정보전달이라 할 수 있습니다. 온ㆍ오프라인
지난 4반세기의 긴 시간을 올곧게 식품산업계와 과학계, 그리고 관계뿐만 아니라 많은 소비자에게도 값진 정보를 제공하고 공통의 관심사에 대해 사회 공감을 일으킨 ‘Food Journal, 식품저널’에 깊은 감사를 보냅니다. 앞으로도 계속 이 분야에 기여해 주시길 기원합니다. 최근 활자화 된 책이나 잡지들이 점점 그 영역이 좁혀진다고 합니다. 인터넷이 발달하고 손 안에 든 핸드폰이 실시간으로 정보를 날라주니 한 걸음 늦은 인쇄매체는 경쟁력을 잃어가고 있는 것은 현실입니다.그러나 결코 인쇄매체가 사라질 일은 없을 것입니다. PC나 핸드폰
식품저널은 식품전문 종합매체로서 지난 25년간 건강한 식품산업 발전을 위한 정보 제공으로 국민 건강증진에 기여해 왔습니다. 식품저널의 창간 25주년을 진심으로 축하드립니다.그간 식품저널은 정보제공 뿐만 아니라 일반식품의 기능성 표시, 식품표시 제도 개선 등 식품 관련 이슈마다 세미나 등을 개최하며 현장의 생생한 목소리를 전달해 왔습니다.특히 식품 관련 전문매체 최초로 네이버 메인화면을 통해 뉴스를 제공해 국민에게 더 한발 다가가며 식품전문 미디어로 자리매김했습니다. 이외에도 페이스북ㆍ유튜브 등 다양한 SNS 채널을 통해 최신 식품뉴
식품저널 창간 25주년을 진심으로 축하드립니다. 식품저널의 오늘이 있기까지 우리나라 식품산업 발전과 농식품 분야의 상생을 위해 헌신과 수고를 아끼지 않으셨던 임직원 여러분의 노고에 경의를 표합니다. 전국한우협회는 코로나19 상황 속에서도 역동적인 활동으로 농업계 숙원이었던 부정청탁금지법 개정을 관철해 냈습니다. 한우산업의 국민공감대를 넓히기 위해 사회공헌사업을 적극 추진하고, 탄소중립 시대를 선도하기 위한 민관학 협의체를 구성해 정부의 정책 파트너로서 전국한우협회가 대한민국 농업ㆍ농촌의 경쟁력을 함께 끌어올리고 있습니다.앞으로도 세
식품저널 창간 25주년을 진심으로 축하드립니다. 식품저널은 알찬 내용으로 축산업과 소비자와 가교 역할을 충실히 하는 등 국내 식품산업 분야의 대표적인 전문지로 자리매김하고 있습니다. 창간 25주년을 진심으로 축하드리며, 그동안 많은 노력을 기울여 오신 전 임직원 여러분께 그동안의 노고에 심심한 위로와 격려의 말씀을 보냅니다.최근 러시아-우크라이나 전쟁과 기후 위기, 고유가, 고금리, 고물가 등의 악재로 인해 축산 현장 역시 심각한 경영 위기에 직면해 있습니다. 사료 가격 인상, 환경관리 등으로 인한 생산비 압박, 생산기반의 붕괴 우
1997년 월간 식품저널 창간 이래 국내 식품산업을 대변하는 대표 매체인 식품저널의 창간 25주년을 진심으로 축하드립니다. 올해 우리 외식 프랜차이즈산업은 2년여 간 길고 긴 터널을 지나, 포스트 코로나 시대의 개막을 본격적으로 맞고 있습니다. 코로나19 종식이 산업 부활의 신호탄이 될 것으로 기대해 온 많은 산업인들은 올해부터 본격적인 리오프닝의 수혜를 차지하기 위해 구슬땀을 흘렸습니다. 허나, 산업인들의 간절한 바람을 배신하는 듯 현재 우리 산업을 둘러싼 환경은 예상 외로 매우 혼란스럽습니다. 국제 정세와 함께 다양한 대내외 환
식품저널 창간 25주년을 진심으로 축하드립니다. 식품저널은 외식업의 바람직한 방향을 선도하는 사랑받는 전문지로 식품외식산업의 이슈와 트렌드를 앞서 전하면서 우리나라 외식산업이 나아가야할 방향을 제시해주는 역할을 훌륭히 수행해 왔습니다. 지난해에는 외식업계가 코로나19로 피치 못할 어려움을 겪었습니다. 임인년에는 코로나19를 극복하고 외식인 공동체의 단결로 수많은 혁신과 변화를 이뤄냈으면 하는 바램입니다.눈앞에 놓인 난국을 불굴의 정신으로 이겨내는 한 해가 돼야 하겠습니다. 외식업계 모두가 어깨동무를 하며 전진해나가야 할 것입니다.
국내 식품ㆍ외식산업 발전을 위해 쉼 없이 달려온 식품저널의 창간 25주년을 진심으로 축하드립니다. 오랜 세월동안 식품ㆍ외식업계의 다양한 이슈와 트렌드를 발 빠르게 전달하기 위해 일선에서 땀 흘리며 노력하시는 식품저널의 임직원분들의 노고에도 깊은 감사와 격려의 말씀을 드립니다.최근 사회적 거리두기 해제에 따른 일상회복 체제 전환으로 외식경기에 청신호가 들어왔으나, 코로나19 재확산과 연이은 식자재 비용 상승, 배달앱 서비스 비용 인상, 구인난 등으로 인해 외식업계에는 우려의 목소리가 다시금 커지고 있습니다. 국가 경제의 주축 중 하나
식품저널의 창간 25주년을 진심으로 축하드립니다. 식품저널은 1997년 창간 이래로 국내 식품업계 이슈와 동향 등을 깊이 있는 전달로 관련 산업 발전에 크게 기여했으며, 어려운 여건 속에서도 명실상부한 업계의 대표 전문지로 자리매김했다고 생각합니다. 앞으로도 식품저널에서 그간 축적된 여러 분야 노하우를 바탕으로 우리나라 대표식품인 김치와 접목시켜 김치산업을 발전시키고 김치문화 저변 확대에 노력해 주시어 김치 종주국으로서 위상을 세계에 전파할 수 있도록 힘써 주시기를 부탁드립니다. 김치는 CODEX 국제표준 인증(2001년), 김장
식품산업 종합 미디어그룹 식품저널의 창간 25주년을 진심으로 축하합니다. 창간 이후 식품저널은 국내 식품산업발전에 유익한 정보제공과 함께 방향을 제시하고, 교류하며 공감하고 견제하면서 식품산업 종합 매거진으로 자리매김해 왔습니다. 국내 식품분야 최고의 전문가 단체인 한국식품기술사협회 전 회원들과 함께 창립이후 25년 동안 협력해 국내 식품산업의 기술경쟁력 향상에 기여해 오신 것에 대해 깊이 감사의 인사를 드립니다.식품저널은 월간 잡지에 이어 주간 식품저널, 인터넷신문 식품저널foodnews를 통해 급변하는 식품과 관련된 국내외 다양
대한민국 식품산업 발전과 건전한 식품문화를 선도해온 식품저널의 창간 25주년을 진심으로 축하드립니다. 식품산업분야 전문잡지로서 식품업계 종사자 및 일반 소비자 모두에게 유용한 정보를 통해 도움을 주신 것에 대해서도 감사드립니다.최근 들어 미래 식량난 해결, 비건 인구 증가, 친환경 기술개발, 환경오염 방지, 동물복지 등 사회적 비용 절감 차원에서 대체육이 미래 성장동력으로 주목 받고 있습니다.그러나 대체육의 주원료인 식물성 단백질 대부분을 수입에 의존하고 있어 대두단백의 국산화 및 원료의 안정적 확보를 통한 식물성 대체육산업 육성
식품저널의 창간 25주년을 진심으로 축하합니다.식품산업 발전과 국민건강 증진을 위한 일념으로 1997년 첫걸음을 내디딘 식품저널은 국내 식품산업계의 권익을 대변하고 소비자와 식품산업계의 다리 역할을 수행하며, 최신 식품산업정보를 제공함으로써 국내 식품분야 최고의 전문매체로 그 소임을 다하고 있습니다. 우리나라 식품산업의 발전을 위해 각고의 노력을 아끼지 않은 식품저널 임직원 여러분의 노고에 경의와 박수를 보냅니다.최근 식품안전사고가 빈번하게 발생하면서 국민이 느끼는 불안감이 커지고 식생활 안전이 위협받고 있습니다. 이와 같은 사고로
국내 유일 식품산업 종합 월간지로 식품산업의 건전한 발전을 위한 깊이 있는 정보 전달로 국민건강 증진에 기여해 온 식품저널의 창간 25주년을 진심으로 축하드립니다.식품산업의 유익한 정보들을 신속하고 정확히 제공함으로써 업계 발전에 밑거름이 되어 주고, 독자들과 끊임없는 소통을 통해 일반 대중에게 식품 전문 정보를 널리 전파해 대한민국 대표 식품산업 종합언론으로 자리매김한 식품저널의 행보가 앞으로 더욱 기대가 됩니다.코로나19 장기화로 인해 국민 건강관리 및 식품영양에 대한 관심은 그 어느 때보다 높아졌습니다. 사회적 거리두기로 인해