-
식품유형별 소비기한 설정보고서1. 식품의 소비기한표시제 도입과 발전 2. 소비기한 개요 3. 소비기한 표시제도 4. 소비기한 설정방법 5. 식품유형별 소비기한 설정사업 6. 안전계수의 산정 방법 7. 소비기한 산출 결과 별첨1. 식품 내외부적 요인에 대한 안전계수 산출 근거 별첨2. 식품 유형·품목별 소비기한 설정실험 결과클릭하시면 다운로드 받을 수 있습니다.자료: 식품의약품안전처☞ 네이버 뉴스스탠드에서 식품저널 foodnews를 만나세요. 구독하기 클릭
통계 및 자료
식품저널
2022.12.01 10:06
-
1일차 강연 자료 다운로드 받기○ 2023 새로운 식품ㆍ외식산업의 도전과 미래 = Food Re:volution○ 푸드 트렌드 2023○ 전자업계에서 바라본 식품산업의 미래○ 글로벌 식품유통업계의 원료 조달 시스템○ 식품 제조부터 폐기까지 식품업계의 친환경 전략○ 업사이클링을 통한 미래식품 개발○ 빅데이터를 통한 식품산업 전망2일차 강연 자료 다운로드 받기○ 2023년 외식 트렌드○ 편의점 데이터사이언스 분석을 통한 외식산업 전망○ Eco 레스토랑의 도전과 미래○ 공간 예술이 주는 오프라인 외식의 즐거움○ 신개념 고객 서비스를 통한
통계 및 자료
식품저널
2022.11.18 13:29
-
식품 이물 관리제도 개선방안 세미나 주제발표이물 관리 현황(이선규 식약처 식품관리총괄과 연구관)이물 관리제도 합리적 개선 방안(정명섭 식품위생정책연구원장) 종합토론김정년 한국식품산업협회 이사, 이선규 식약처 식품관리총괄과 연구관, 정명섭 식품위생정책연구원장, 조윤미 미래소비자행동 상임대표클릭하시면 다운로드 받을 수 있습니다.☞ 네이버 뉴스스탠드에서 식품저널 foodnews를 만나세요. 구독하기 클릭
통계 및 자료
식품저널
2022.11.03 15:56
-
안전보건관리체계 구축 가이드 1. 우리 회사 안전보건관리체계 구축하기 - 관리감독자(또는 안전보건관리담당자)와 함께 하기- 관리감독자의 역할- 안전보건관리담당자의 역할 및 자격 - 현장 근로자의 안전보건 책무 2. 우리 회사 유해 위험요인 찾기 - 유해 위험요인 파악의 필요성 - 우리 사업장의 유해 위험요인 확인 방법 - 식료품 제조업 공정별 주요 유해 위험요인 - 종사자 의견 청취하기3. 우리 회사 유해 위험요인 통제 및 개선하기- 유해 위험요인 개선대책의 일반원칙- 식료품 제조업 공정별 유해 위험요인 개선 대책 - 중대재해예방을
통계 및 자료
식품저널
2022.10.27 15:02
-
식품의약품안전처 고시 제2022-76호식품의 기준 및 규격 일부 개정 고시1. 개정 이유냉동식품의 분할을 위한 일시적 해동을 허용하고, 로열젤리 등 식품별 기준·규격을 합리적으로 개선하여 다양한 식품이 개발 생산될 수 있도록 하는 한편, 국내외에서 사용되는 농약 및 동물용의약품의 잔류허용기준 등을 신설 및 개정하여 국민에게 안전한 식품을 공급하고자 함2. 주요 내용가. 냉동식품의 일시적 해동 범위 확대[안 제2. 4. 3) (7) ③, 제6. 3. 2) 가) (6) ③]1) 식품 제조·조리 중 해동된 냉동원료의 안전한 취급관리를 위
통계 및 자료
식품저널
2022.10.25 11:42
-
행정제재(건강기능식품법 제29조, 제30조)□ 시정명령- 판매사례품 또는 경품 제공 등 사행심을 조장해 제품 판매- 영업자 지위승계한 자가 1월 이내 신고하지 아니한 때- 이력추적관리 의무자가 등록을 하지 아니한 때□ 폐기처분 등- 위생상의 위해가 발생했거나 발생할 우려가 인정될 때에는 영업자에게 유통 중인 해당 건강기능식품을 회수폐기하게 하거나 그 건강기능식품의 원료, 제조방법, 성분이나 그 배합비율의 변경 또는 섭취 시 주의사항에 관한 표시 내용의 변경(신설 포함)을 할 것을 명할 수 있음□ 영업정지 등- 건강기능식품제조업자가
통계 및 자료
식품저널
2022.09.29 10:12
-
아래를 클릭하시면 다운로드 받을 수 있습니다.△의료기기 맞춤형 신속 분류제도 도입△코로나19 mRNA 백신, 치료제 개발 신속 임상지원 플랫폼 마련△미래 식품 원료 인정 확대△다양한 형태의 환자용 영양조제식품 제조 허용 △혁신기술 바이오의약품(마이크로바이옴, 엑소좀 등) 신속 개발 지원△맞춤형 건강기능식품 신(新)시장 창출△대마 성분 의약품 제조ㆍ수입 허용△新 식품 개발 지원을 위한 식품첨가물 선제적 허용△디지털헬스기기 선제적 임상ㆍ허가 기준 마련 △혁신의료기기 지정 대상 확대△융복합 건강기능식품 제조ㆍ판매 제도화△즉
통계 및 자료
식품저널
2022.08.11 10:24
-
e-농업관측 국제곡물2022/23년 세계 주요 곡물 수급 여건기말재고율 밀ㆍ옥수수 상승, 콩 비슷, 쌀 소폭 하락 전망3분기 국제곡물 선물가격지수 전분기보다 12.3% 하락 전망3분기 곡물 수입단가지수 전분기보다 식용 15.9%, 사료용 16.6% 상승 전망클릭하시면 다운로드 받을 수 있습니다.자료: 한국농촌경제연구원☞ 네이버 뉴스스탠드에서 식품저널 foodnews를 만나세요. 구독하기 클릭
통계 및 자료
식품저널
2022.07.29 14:31
-
코로나19로 인해 변화한 우리 국민의 식품·영양 섭취 트렌드 분석1. 국민 식품 섭취량 및 식생활 행태의 변화 추이2. 코로나19로 인한 식품 섭취 변화3. 코로나19로 인한 인구특성별 식품 섭취 변화클릭하시면 다운로드 받을 수 있습니다.자료: 한국농촌경제연구원☞ 네이버 뉴스스탠드에서 식품저널 foodnews를 만나세요. 구독하기 클릭
통계 및 자료
식품저널
2022.07.27 14:47
-
-
❍ 국내산업 대비 생산비중❍ 식품산업 생산실적 연도별 현황❍ 업종별 생산실적 현황❍ 식품별 생산실적 현황(상위 20개 품목) - 가공식품 생산실적 현황(상위 5개 품목) - 식품첨가물 생산실적 현황(상위 5개 품목) - 축산물 생산실적 현황(상위 5개 품목) - 건강기능식품 생산실적 현황(상위 5개 품목)❍ 업체별 생산실적 현황(상위 10개 업체, 법인업체기준) - 가공식품 - 식품첨가물 - 축산물 - 건강기능식품❍ 식품산업 제조업체 현황(’17~’21) - 업체 수 - 종업원 수❍ 종업원 규모별 업체 수(’20~’21, 영업장 기
통계 및 자료
식품저널
2022.07.25 10:40
-
위생용품산업 생산실적 보고 업체 현황(’21년)위생용품산업 생산실적 현황(’21년)국내산업 대비 위생용품산업 생산 비중(’21년)위생용품 품목별 생산실적 현황(’21년, 상위 20개 품목)위생용품 품목별 생산실적 현황(’21년, 상위 20개 품목)품목군별 생산실적 변동 현황(’21년)품목별 생산실적 변동 현황(’21년)사업장 규모별(종업원) 업체 현황(’21)지역별 생산실적 현황(’21)클릭하시면 다운로드 받을 수 있습니다.자료: 식품의약품안전처
통계 및 자료
식품저널
2022.07.15 09:57
-
식품의 점자 표시 등에 대한 가이드라인Ⅰ. 일반사항 1. 목적2. 관련 규정3. 적용 범위4. 용어 정의Ⅱ. 점자 표시1. 점자의 구성2. 점자의 규격3. 표시 방법4. 표시 정보5. 표시 위치Ⅲ. 음성 변환용 코드 표시 1. 표시 방법2. 표시 정보3. 표시 위치Ⅳ. 수어영상 변환용 코드 표시1. 표시 방법2. 표시 정보3. 표시 위치클릭하시면 다운로드 받을 수 있습니다.자료: 식품의약품안전처☞ 네이버 뉴스스탠드에서 식품저널 foodnews를 만나세요. 구독하기 클릭
통계 및 자료
식품저널
2022.07.06 15:09
-
고령친화우수식품 지정 신청 및 심사 절차고령친화우수식품 지정 제품 현황고령친화우수식품 지정 표시도형온라인 푸드폴리스마켓 고령친화우수식품 페이지클릭하시면 다운로드 받을 수 있습니다.자료: 한국식품산업클러스터진흥원
통계 및 자료
식품저널
2022.07.01 15:15
-
한-미 FTA는 2012년 3월 15일 발효 이후 이행 10년차가 되었으며, 농업 부문 관세 철폐율은 97.9% 수준이다. 한-미 간 농축산물 교역액이 FTA 발효 이후 증가하는 추세를 보이면서 무역수지 적자는 커지고, FTA 수출 협정관세 활용률은 비교적 낮은 수준에 머물러 있다. FTA 체결국이 다양해지는 가운데 국내산 고품질 농축산물 생산 확대로 국산 자급률을 높임과 동시에 국산 농축산물 수출 FTA 협정관세 활용 확대를 위한 교육과 홍보가 필요하다.클릭하시면 다운로드 받을 수 있습니다.자료: KREI 농정포커스 제207호
통계 및 자료
식품저널
2022.06.20 10:45
-
-
6월 감자 생육 상황, 생산ㆍ출하ㆍ가격ㆍ재배면적 전망자료: 한국농촌경제연구원 농업관측센터
통계 및 자료
식품저널
2022.06.02 11:44
-
김은 러시아인에게 생소한 식품이지만, 최근 한류 및 아시아 음식 열풍과 함께 김도 관심을 끌고 있다. 특히, 조미김은 맥주 안주로 먹는 사람들이 늘어나면서 대형마트, 편의점에서도 어렵지 않게 구할 수 있게 됐다. 한국에서는 밥반찬으로 소비되는 것과 달리 러시아에서는 간식 또는 술안주로 소비되기 때문에 고추냉이 맛, 김치맛 등 다양한 맛이 첨가된 김도 출시됐다. KOTRA 해외시장뉴스는 러시아 김 시장 및 수입 동향을 소개했다. 러시아 조미김 시장 동향 뉴스 보기
통계 및 자료
식품저널
2022.05.25 15:31
-
요르단 정부가 지속가능한 농업분야 발전을 위해 농산업 생산성 향상을 위한 4개년(2022~2025년) 계획을 마련했다. KOTRA는 요르단 농업 현황을 살펴보고, 우리 기업이 진출 가능한 기회에 대해 알아봤다.요르단 스마트팜 시장 동향 뉴스보기 클릭
통계 및 자료
식품저널
2022.05.19 15:01
-