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EU위원회의 소비자보건담당 반 위원은 각국의 농업장관들에게 인증시스템을 포함한 GM사료에 관한 규칙을 제안하였고, 이 규칙에는 GM기술로 생산된 제품에 GM표시를 의무화하는 내용을 담고 있어, EU위원회는 올해 말까지 GM 가축용 사료를 대상으로 한 포괄적 라벨표시안을 제출할 방침이 분명해졌다고 함. EU위원회는 잔류시험 및 사용을 인정하는 물질을 포함시켜
국제
식품저널
1999.12.20 20:50
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수년에 걸친 협상의 결과, 중국은 WTO 가압을 위해 관세삭감과 주요 산업에 대한 시장개방 등 일련의 조치를 취하고 있는데, 특히 와인시장의 개방은 세계 주요 와인수출국으로부터 커다란 관심을 갖게 함. 그래서, 지난주 베이징에서 개최된 와인전시회에서는 자국산상품을 중국시장에 소개하기 위해 많은 외국양조회사가 참여하였는데, 과거 중국은 포도주에 대하여 65%
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식품저널
1999.12.20 20:50
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미국 농무부에 의하면, 물가상승률이 낮고 식품의 공급량 확대에 따라 내년도의 식품가격은 올해에 비하여 2∼2.5%정도의 비교적 낮은 비율로 상승할 전망이라고 밝힘. 주요 식품부류별 가격동향 전망을 살펴보면, 육류는 생산량이 올해의 812억 파운드에서 내년에는 807억 파운드로 감소하는 반면, 소비량은 증가할 것으로 예측되어 가격은 2∼3%정도 상승할 전망이
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식품저널
1999.12.20 20:50
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미연방정부의 간행물 판매를 담당하고 있는 National Technical Information Service는 생명공학식품에 대한 대중의 이해를 돕기 위해 3편의 논문을 발행. 동 보고서는 식품업계의 연구를 장려하고 소비자들에게 생명공학 관련 이슈를 결정할 수 있는 정보 제공을 목적으로 하는 것으로 다음과 같은 것들이 있음. ㅇ Enhancing the
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식품저널
1999.12.20 20:50
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일본에 수출하고 있는 타이산 닭고기의 수출가격은 1997년 말부터 대폭 하락하여 지난해 2월에는 톤당 1,700달러 정도 였으며, 98년의 수출량은 전년에 비해 30% 증가한 125,000톤이라고 함. 그러나 올해 들어 중국과 브라질산 닭고기의 일본수출이 증가하고 있어 타이산 닭고기의 수출은 작년 동기보다 약간 감소한 60,000톤 정도를 일본에 수출. 한
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식품저널
1999.12.20 20:46
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미국과 EU 농민들은 이번 미국 시애틀에서 진행되고 있는 차기 WTO 협상에서 유전자조작식품에 관한 명확한 규정을 채택할 것을 세계무역기구(WTO)에 촉구함. 파리에서 개최된 한 모임에서 농민대표자들은 미국산 GM식품의 수입을 EU정부가 꺼리고 있는 사실과 관련하여 이러한 저항이 차기 WTO교섭을 방해할 것이라고 주장. 국제농민조합의 대변단체인 국제농업생산
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식품저널
1999.12.20 20:46
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빌 클린턴 미국 대통령은 1일 유해성 논란을 빚고 있는 유전자 변형식품이 안전에 아무런 문제가 없다면서 유럽연합(EU) 등의 원산지 표시요구를 거부함. 클린턴 대통령은 이날 세계무역기구(WTO) 통상장관들과 회동에 앞서 시애틀 항구에 모인 정치인과 농민들에게 행한 연설에서 “미국 식품이 안전에 문제가 있다는증거가 있다면 단 1파운드의 수출도 허용하지 않을
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식품저널
1999.12.20 20:45
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존슨 앤 존슨사는 1일 베네콜 사업에 대한 TV 및 인쇄광고를 중단할 것이라고 밝힘. 이것은 콜레스테롤을 낮추는 마가린, 샐러드 드레싱, 스낵바가 존슨사의 대규모 마케팅전략에도 불구, 미국 소비자에게 인기가 얻지 못하고 있기 때문. 베네콜사업은 올 5월에 시작된 것으로 연구 자료에 따르면 이 베네콜의 3가지 품목은 약 14%정도 콜레스테롤을 감소시키는 효과
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식품저널
1999.12.20 20:45
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태국 정부와 미 아이다호 대학 연구진은 지난 10월 오염 흔적이 발견돼 미 오리건주 포틀랜드로 되돌려 보내진 소맥에 대한 조사를 실시한 결과, 소맥의 오염이 앞서 같은 컨테이너에 실렸던 것으로 보이는 유전자 변형 옥수수 때문이었다고 밝힘. 미 소맥협회의 던 포사이스씨는 소맥 오염의 원인은 옥수수때문이었다고 지적. 그러나 문제의 유전자 변형 옥수수의 산지가
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식품저널
1999.12.20 20:32
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과학자들에 의하면 일부 식용 콩깍지가 다른 식물보다 뼈의 구성성분인 칼슘의 함량이 더 높으며, 이러한 함량차이는 식물의 수분흐름에 따라 다를 수 있다고 밝힘. 대부분의 사람들은 식품에서 칼슘을 섭취하기에는 우유가 가장 좋다고 생각하고 있으나, 미국 아동영양조사센터(CNRC)의 과학자들이 6가지 콩 품종의 칼슘함량을 조사한 결과, 콩깍지도 칼슘의 좋은 공급원
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식품저널
1999.12.20 20:24
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적당히만 마신다면 맥주는 결코 비만의 원인이 아니며 오히려 콜레스테롤의 수치를 낮추어 심혈관 질환의 위험을 감소시키는 한편 여성에게는 폐경기를 보다 늦게 맞게 하는 효과를 준다고 유럽 과학자들이 최근 밝힘. 맥주와 비만에 관한 연구를 주도한 프랑스 과학자 장-미셸 보리스 박사는 유럽연합(EU) 양조업자들이 브뤼셀에서 주최한 한 심포지엄에서 맥주를 마시는 사
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식품저널
1999.12.20 20:20
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1999년 7월 중국식품음료사가 수입한 중국산 안니맥주(Annie Beer)가 미국시장에서 좋은 반응을 얻고 있음. 18-35세의 엘리트 여성을 타겟으로 한 이 맥주는 알콜 함유량이 낮고 천연 사과맛이 첨가된 제품으로 동사의 이윤을 1.5% 증가시킬 것으로 예상되고 음.
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식품저널
1999.12.20 20:20
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채식주의자용 식품 확산이 빠른 속도로 진전되면서 그 잠재적 소비자가 30%에 이르는 것으로 예상됨. 볼티모어 소재 Vegetarian Resource Group의 연구에 의하면 채식 위주의 식단 인구는 26%로 조사, 전체 소비자의 20∼30%가 자연식품 및 채식주의 식품의 잠재적 구매자가 될 것으로 추정되고 있음. 현재 미국의 채식주의자는 1천4백만명으로
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식품저널
1999.12.20 20:19
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첨단 식품가공 기술과 식품안전성에 대한 정보를 필요로 하는 소비자의 정보수요 증가로 호주 식품관련기업 업계조직인 호주식품잡화협의회(AFGC)는 소비자나 매스콤을 대상으로 식품에 관한 정보제공기관인 식품과학국(FSB)을 설립하였다고 발표. AFGC는 전국 식품제조업자와 유통업자 및 기타 식품관련업자 등 약 170사가 회원으로 참가하고 있으며, 이들에 의하여
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식품저널
1999.12.20 20:19
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미 농무부(USDA)가 최근 발표한 9월말까지 미국산 쇠고기 수입국별 현황에 따르면 일본, 멕시코, 한국, 중동지역 국가의 수입량이 크게 증가. 나라별 수입량은 일본이 35만7천7백10톤(12억6천8백만달러) 기록해 가장 많이 수입. 멕시코가 14만8천7백9톤(3억6천6백만달러), 한국은 8만1천5백31톤(2억3천7백만달러)를 구매.. 캐나다는 7만1백89
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식품저널
1999.12.20 20:19
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중국 국가계획위원회와 전문가들은 세계무역기구(WTO) 가입 이후 중국의 밀산업에 미칠 영향에 대하여 발표. 밀의 수입량은 300만톤정도가 증가할 전망으로 국내 밀 생산에 있어 55억 위안 정도의 손실을 받게 되나, 전체에 차지하는 비율은 낮아 큰 영향을 없을 것이라고 분석. 중국의 밀 생산은 현재 1억1,000만톤을 생산하고 있어 세계 최대의 밀 생산국이나
국제
식품저널
1999.12.20 20:19
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현재까지 생산된 쌀 가공상품 중 가장 소비자에게 인기를 끌고있는 제품이 태국에서 최근 개발에 성공한 인스턴트 라이스임. 이 제품은 태국의 "Pathum Thani Rice Research Centre"라는 국가연구소가 수년간의 연구 끝에 99년 5월 개발에 성공한 제품으로, 그동안 세계 인스턴트 식품의 대부로 꼽혔던 Instant noodle(라면)을
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식품저널
1999.12.20 20:18
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세계경제가 한 단계 상승됨에 따라 건강식에 대한 소비자들의 관심이 점점 증가하고 있는 요즘, 싱가포르의 TONG SENG PRODUCE社는 최근 쌀을 이용한 새로운 식용유제품 "RICE OIL"(BRAND NAME : RICE FIELD)을 개발하였는데, 이 곳 싱가포르에서 출시하자마자 성황리에 판매되고 있음. 식용유에는 콩을 원료로 만든 콩기름, PALM
국제
식품저널
1999.12.20 20:18
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일본 가가와현의 표고버섯 주산지인 이세원(伊勢原)에서 표고버섯 차를 개발, 독특한 향과 맛으로 인기를 끌고 있음. JA이세하라 농산물직매소에서 판매되고 있는 표고버섯 차는 한 컵분(2g)씩 포개어서 포장된 것이 특징이며 24개들이 한상자의 가격이 6백엔. 적당한 가격과 호감 있는 디자인으로 관광객에게도 인기가 높음.(KATI/일본농업신문 1999/11/17
국제
식품저널
1999.12.20 20:15
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"양약은 입에 달다." 좋은 약일수록 입에 쓰다는 것은 옛말. 일본 식품업체들간에는 맛좋은 의약품 개발경쟁이 불을 뿜고 있음. 유키지루시유업은 맛좋은 액체영양제를 조만간 발매함. 액체영양제는 주로 수술직후 환자나 정상적으로는 식사가 불가능한 환자들에게 튜브로 주입하는게 보통이었음. 입으로 먹기에는 맛이 좋지 않았기 때문. 그러나 이 회사는 아미노산의 분자량
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식품저널
1999.12.20 20:15