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Chewing gum helps weight loss, research findsBOSTON (AP) -- Could the chewing gum diet be next? Theres evidence it really works. A team of researchers calculated that chewing gum burns up about 11 ca
국제
식품저널
1999.12.31 09:18
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GMO crop use may boost food costs - Chicago FedCHICAGO, Dec 27 (Reuters) - Use of genetically modified (GMO) crops in the food system will likely increase handling and processing costs and retail food
국제
식품저널
1999.12.30 10:08
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Japan Offers Insight Into Nutraceutical Market 12/28/99 Described as foods and beverages that claim health benefits beyond basic nutrition, nutraceuticals and other functional foods have found a rec
국제
식품저널
1999.12.30 10:08
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U.S. Food Container Demand to Hit $14 Billion by 2003 12/28/99 An expanding population along with product mix changes toward higher value-added packaging systems and consumer interest in convenient, h
국제
식품저널
1999.12.30 10:07
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Nutrition for a new millennium(WebMD) -- Forty years ago, a person who dined regularly on steak and potatoes would have been considered the picture of health. Today a healthy plate needs a more colorf
국제
식품저널
1999.12.30 10:06
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(CNN) -- Although the holiday hype usually ends at Christmas, the approach of Year 2000 has created a new marketing madness for everything from travel and entertainment to food. Yes, dont just toast
국제
식품저널
1999.12.30 10:05
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호주정부의 수출통계자료에 의하면 98/99년도(98년 7월∼99년 6월)의 탈지분유 및 유지방제품을 포함한 유제품수출량은 작년도에 비해 크게 증가되었다고 발표. 호주의 탈지분유수출은 92년이래 6년간 연속 증가추세를 유지하여 왔으나, 작년도 주요 수출국인 동남아시아의 경제위기와 EU가 작년에 실시한 탈지분유에 대한 수출보조금의 인상 및 미국의 유제품수출장려
국제
식품저널
1999.12.29 09:57
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미 농무부 농업조사국(ARS) 과학자들은 미국산 동물지방이나 채소기름 등의 재활용 확대를 위해 효소를 이용하여 지방산을 개발하는 새로운 기술을 발표. 효소는 식물이나 동물의 특정한 화학적 반응을 수행할 때 자연적으로 발생하는 복합 단백질로서, ARS 과학자들은 지방산에 산소를 첨가한 리복시지나제 효소를 이용하여 산소를 첨 가하여 지방산을 제조, 상업적 이용
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식품저널
1999.12.29 09:57
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영국에서 가장 잘 파리는 청량음료 가운데 하나인 `서니딜라이트(Sunny Delight)의 제조회사인 `프록터 앤드 갬블은 어린이가 서니 딜라이트를 많이 마시면 얼굴색이 노랗게 변할 수 있다고 시인했다고 일간지 더 타임스가 27일 보도. 이 회사는 웨일스 북부 한 병원의 소아과 의사 던컨 캐머론 박사가 하루에 1.5리터씩의 서니 딜라이트를 마신 4세 어
국제
식품저널
1999.12.29 09:56
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밥을 먹을 때 치즈를 같이 먹으면 충치가 예방되는 것으로 나타났다고 미국 ABC방송이 보도. 최근 발표된 영국 치과학회지에 실린 연구결과에 따르면 치즈가 들어간 음식을 함께 먹으면 치아를 감싸고 있는 플라그 속의 칼슘함유량이 현저히 높아진다는 것. 이 칼슘성분이 치아가 썩는 것을 막는 역할을 한다는 것. 영국 치과의사협회의 지오프 크레익박사는 “치즈를 그냥
국제
식품저널
1999.12.29 09:56
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미 농무부는 장기간 지연되어 온 식육의 방사선처리방법을 허가한다고 발표. 농무부는 이번 방사선처리 허가와 함께 방사선을 처리한 모든 가공하지 않은 쇠고기와 돼지고기 및 다른 생산품에 특별한 표시를 부착하여 소비자들에게 이를 알릴 것을 요구. 미 농무부에 의하면, 모든 식품의 안전성문제를 해결할 수 있는 유일한 방법은 없으며, 방사선처리가 안전하고도 효과적인
국제
식품저널
1999.12.28 17:01
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지난 11월 26일자로 미국의 엑셀, 타이슨 등 대형 육류 가공업체를 포함한 17개 가공시설에서 생산된 육류에 대해 보건안전상의 이유로 수입금지 조치를 내린 바있는 멕시코 정부는 2000년 1월말까지 잠정적으로 육류 수입을 재개한다고 발표.(kati)
국제
식품저널
1999.12.28 17:01
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미 농무부에 의하면 올해 10월의 비육돈가격은 작년 10월에비해 19.9% 상승한 100파운드당 35.5달러로, 3개월 연속 작년수준을 상회하였으며, 돼지고기도매가격도 16.2% 증가한 56달러로 대폭 상승하였다고 발표. 도축두수가 작년과 거의 같은 수준을 유지하고 있음에도 불구하고 비육돈가격이 작년을 상회하는 이유는 가공용 부위를 중심으로 수요가 빠르게
국제
식품저널
1999.12.28 16:40
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미국 텍사스주 소재 식품회사인 수프림 비프 프로세서는 25일 대장균에 오염돼 심각한 질병을 유발할 수 있는 쇠고기 81톤을 수거키로 했다고 발표. 회수조치는 이 회사 쇠고기에 대한 농무부의 표본조사 결과 대장균 박테리아 양성반응이 나타난 뒤 취해진 것으로 대장균에 감염될 경우 어린이와노약자는 심각한 질병에 걸릴 수 있고 건강한 성인도 고열과 두통, 복통,설
국제
식품저널
1999.12.28 16:39
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일본 후생성은 보다 엄격한 규정을 도입하기로 한 내년 4월까지 모든 유전자변형식품의 수입을 금지한다고 발표. 새로운 규정에 의하면 GM식품 공급업자들은 후생성의 안전검사를 의무적으로 받아야 하며, 인가 받지 못한 GMO를 포함한 식품의 수입은 금지될 것이라고 함. GM작물은 특정한 살충제 저항성, 또는 해충을 죽일 수 있는 독소를 생산하기 위해 다른 유기물
국제
식품저널
1999.12.28 16:36
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칠레의 과일수출업자들은 칠레산 농산물의 수요가 매우 증가하고 있는 중국과 인도, 일본, 한국 등 아시아 여러국가에 관심을 많이 보이고 있음. 칠레는 환태평양제국의 하나로 APEC의 일원이며, 아시아 국가는 25억명의 인구와 1인당 국민소득도 금후 10년 이내에 크게 신장할 전망으로 장래 칠레의 커다란 수출시장으로 주목받고 있음. 이러한 칠레의 아시아 중시에
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식품저널
1999.12.28 16:35
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유전자변형식품의 인체유해 여부가 논란을 빚고 있는 가운데 영국의 대표적 생명공학 식품업체인 몬산토에 식품원료를 대량 납품해 온 서트클립 케이터링은 콩과 옥수수 등 일부 유전자변형(GM)식품원료의 사용을 전면 금지시켰다고 이 회사 대변인이 22일 밝힘. 그라나다식품의 자회사인 서트클립 케이터링은 이날 성명을 통해 이같이 밝히고 "이는 우리 회사가 공급하는 모
국제
식품저널
1999.12.24 11:05
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올해 호주의 쇠고기생산량은 도축두수의 감소경향에도 불구하고 적당한 강우로 초지의 생육이 양호하여 최고 생산량을 기록하였고, 수출 또한 중동 등의 신흥 시장 개발로 비교적 순조롭게 증가하고 있다고 함. 육우의 생체가격은 일본으로의 수출가격상승과 함께 일부 생산자들의 출하기피로 인한 공급량 감소로 이달 들어서 계속상승하고 있으며, 지육가격 또한 과거 최고를 기
국제
식품저널
1999.12.24 11:09
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미국에서 최근 다이어트관련 사이트들이 인기를 모으고 있음. 이 때문에 지난 1∼2년사이 이다이어츠컴(eDiets.com)에서 무료 웹사이트인 사이버다이어트컴(Cyberdiet.com)에 이르기까지 수백개의 다이어트관련 사이트가 우후죽순 생겨났음. 이들 사이트들은 살빼기위한 식이요법 및 운동관련정보를 제공하는 한편 다이어트중인 다른 사람들끼리 정보를 교환할
국제
식품저널
1999.12.21 14:26
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미 농무부에 의하면 1999년 9월의 생유생산량은 작년 동기에 비해 4.5% 증가한 589만톤으로 1997년 6월이래 가장 높은 신장률을 보였으며, 3/4분기(1월∼9월)까지의 합계로는 5,548만톤으로 작년에 비해 3.3%가 증가하였다고 발표. 이러한 생유생산의 증가는 젖소의 사육두수와 마리당 유량증가에 의한 것으로, 미국농업연맹의 조사에 의하면 7월 1
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식품저널
1999.12.21 14:26