중국 사과 생산량이 계속 증가함에따라 미국 사과 수출 업체들에게 예상보다 더한 위협을 줄것으로 예상. 미 와싱턴주 Stemilt Growers사의 Mike Hambelton은 "지난 20여년동안 중국의 사과 생산량은 1990년도 200백만 상자에서 1

식품저널   1999-12-20

에디 그랜드 아이스크림사에서 맛과 천연 재료 광고로 하겐다스 아이스크림에 도전장을 던지고 있음. 에디 그랜드 아이스크림사에서 최근 딸기, 초코렛, 바닐라 맛에 천연 향을 가미한 18가지 다양한 맛을 지닌 에디스 드리머리 아이스크림을 새롭게 시판. 에디

식품저널   1999-12-20

과학자들에 의하면 혈중 다량의 α-토코페롤(비타민 E)이 흡연자들의 폐암을 20% 정도 예방할 수 있으나, 비타민 보조제의 섭취가 폐암을 예방할 수 있는지는 더 많은 연구가 필요하다고 발표. 미국 국립 암협회 연구팀은 핀란드 국립 공중위생협회와의 공동

식품저널   1999-12-20

대부분의 미국 식품제조회사들은 비타민이나 미네랄 성분을 보충할 수 있는 새로운 식품개발을 연구중이며, 이런 기능성 식품의 일부는 이미 시장에서 유통되어 소비자들의 많은 관심을 갖고 있다고 함. 기능성 식품으로 개발된 일부 식품들에는 오메가 3 지방산이

식품저널   1999-12-20

WTO 상급위원회는 지난 10월 13일, 미국과 뉴질랜드가 제소한 캐나다의 우유가격 지지제도를 수출보조금으로 인정하여 WTO 협정 위반이라고 결정한 WTO 분쟁처리소위원회의 판단을 지지하는 결정을 발표. 미국은 지난 95년에 캐나다정부가 도입한 우유거

식품저널   1999-12-20

양파가 뼈의 치밀도를 증가시켜 골다공증에 효과가 있다는 실험결과가 발표. 스위스 베른대학의 과학자들은 쥐를 대상으로 한 실험에서 건조양파를 4주 동안매일 먹인 결과, 쥐의 뼈 치밀도가 3.1% 증가했다고 밝힘.[문의처=유통공사 아태정보팀 이영남 팀장

식품저널   1999-12-20

일본인들은 라면과 햄버거, 즉석 카레 등 간편식이 20세기를 상징하는 대표 식품으로 생각하는 것으로 나타났음. 일본경영관리협회연구소는 지난 9-10월중 16-69세의 일본인 1493명을 대상으로 금세기를 대표하는 식품 3가지를 추천해달라는 내용의 설문

식품저널   1999-12-20

미국 마이크로 소프트(MS)사의 빌 게이츠 회장의 유명세를 빌린 `윈도 99 맥주가 러시아에 등장하게 됐다고. 상트 페테르부르크의 한 주류회사는 MS의 대표적 로고인 `윈도 99를 자사 상표로 등록하고 내년 60만병을 생산할 계획이라고 발표. 이 회사

식품저널   1999-12-20

최근 미국의 한 밀 육종업체는 중국산 밀 품종인 Bai Huo품종과의 교배를 통해 부드러운 밀 신품종을 개발하였다고 발표. 이번에 개발된 밀 신품종은 기존의 밀이 전분에 함유된 아밀로오스와 아밀로펙틴 중 아밀로오스가 없다고 함. 그리고, 기존의 밀보다

식품저널   1999-12-20

미국 아이오와대학 과학자들에 의하면, 최근 논란이 되고 있는 살충능력을 가진 GM옥수수가 인체를 보호하는 기능이 있다는 사실을 발견하였다고 발표. 관계자에 의하면, Bt 옥수수가 토양미생물을 죽이는 독소를 생산함으로서 이 바이러스와 관련된 미생물이 인

식품저널   1999-12-20

현지 슈퍼체인과 연계 필요 Eskimo Iglo사 Mr. Hermann은 이 회사의 98년 매출액은 저가품 시장의 확대 여파로 전년대비 3.5%감소한 $24억을 기록했으며 올해도 감소세를 보일 것으로 예상하고 있음. 화란 Unilever자회사인 이 회

식품저널   1999-12-20

소가족 형태가 지배적인 오스트리아에서 냉동식품에 대한 수요는 안정적이며 높은 수준을 유지하고있음. 이런 냉동식품 시장이 과거에는 유명브랜드 제품 선호경향이 강했으나 최근에는 노브랜드 제품들이 점차 시장을 확대하면서 경쟁이 가열되고 있음. 오스트리아인들

식품저널   1999-12-20

유기식품의 판매가 향후 급증세를 보여 개발도상국이 큰 혜택을 볼 것이라고 제네바 소재 연구 기관인 국제무역센터(ITC)가 밝힘. ITC는 `유기식품과 음료: 세계 공급 및 주요 유럽시장이란 보고서를 통해 앞으로 수년안에 세계 주요시장의 전체 소매식품

식품저널   1999-12-20

유전자조작물에 관한 미국 정부의 자세에 미묘한 변화의 기운이 감지되고 있음. 유전자조작 농산물이 전세계적 차원에서 자유롭게 거래되도록 하려는 미국 정부와 안정성 등을 이유로 수입 승인을 미루고 있는 유럽연합(EU)의 대립은 11월말 미국 시애틀에서 개

식품저널   1999-12-20

영국의 찰스 왕세자는 광우병 파동 이후 판매 금지됐던 영국산 쇠고기의 판촉활동에 나설 계획이라고 그의 대변인(여)이 1일 밝힘. 대변인은 찰스 왕세자가 유럽의 요리사와 호텔업자, 레스토랑업자 등과 자연식품 등을 주제로 회담할 예정이라며 "영국산 쇠고기

식품저널   1999-12-20

프랑스는 수출용 영국산 쇠고기의 광우병 위험 가능성이없다는 유럽연합(EU)과학운영위원회의 판정과 관련,영국산 쇠고기에 대한 금수 조치를 재검토할 것이라고 리오넬 조스팽 총리가 30일 밝힘. 조스팽 총리는 영국산 쇠고기 수입 금지 조치에 대한 재검토가

식품저널   1999-12-20

일본의 직장여성 중 72.6%가 비타민제와 건강차 등 건강식품과 영양보조식품을 섭취하고 있으며 이 중 45.5%는 매일 복용하고 있는 것으로 나타났음. 요미우리신문은 실제 일본 나가세(長瀨)산업이 수도권에 근무하는 직장여성 500명을 대상으로 한 설문

식품저널   1999-12-20

미 식품업체 몬산토가 개발한 유전자변형(GMO) 식품 3종이 유럽연합(EU)의 엄격한 판매허용 기준을 통과하는데 실패했다고 EU 관리들이 30일 밝힘. 이에 따라 이들 식품은 당분간 유럽연합 15개국가에서 사실상 판매가 금지됨. 몬산토사(社)의 GMO

식품저널   1999-12-20

유럽연합(EU) 과학운영위원회는 29일 수출용 영국산 쇠고기의 광우병 위험 가능성이 없다는 판정을 거듭 내림. 데이비드 번 EU보건담당집행위원은 과학운영위의 이같은 판단에 따라 프랑스와독일이 영국산 쇠고기 수입 금지를 해제해야 할 것이라고 말함. 번

식품저널   1999-12-20

영국의 Soil Association의 조사결과, 조사대상자 1천9백50명중 1/3이상이 지난 3개월간 생물학적재배식품(organic food)을 구입한 경험이 있는 것으로 나타남. 이 식품은 일반식품보다 비싼 가격에도 불구, 판매량이 증가하고 있음.

식품저널   1999-12-20