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미 농무부 농업조사국(ARS)에서 작물에 이용하는 새로운 가공처리장치를 개발. 현재까지 주요 가공공장에서는 습기분류법이란 가공법을 사용했으나, 이 가공법은 80% 정도의 수분을 함유한 목초를 포장에서 가공공장까지 운반해야 하고, 이런 수분을 탈수시키거나 액체비료로 사용하기 위해 다시 포장에 운송해야 하는 단점이 있었음. 연구팀은 지난여름 포장에서 직접 콩의
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식품저널
2000.01.19 09:30
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미국, GM식품에 대한 강력한 규제 요청 미 농무부장관은 미정부는 미 제조회사나 상점 등에서 요구하고 있는 유전자조작식품에 관한 라벨표시제도에 대해 부정적인 견해를 가지고 공식 발표. 미식품의약국은 최근 연방정부가 GM식품에 대한 규제를 어떻게 해야하는 가에 대한 시민들의 설문조사를 마쳤으며, 조사결과, 미국 소비자와 환경단체에서는 정부가 더욱 강력한규제를
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식품저널
2000.01.19 09:30
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유럽연합(EU)은 유전자 변형식품(GMO)의 수출을 규제하는 의정서 제정을 추진하고 있다고 마곳 월스트롬 EU환경담당 집행위원이 17일 밝힘. EU는 특히 변종 식품에 대해 기술적 보호 능력이 없는 개발도상국들에대한 수출을 규제하는 범세계적 생물다양성 의정서를 제정할 계획.
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식품저널
2000.01.19 09:29
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Food Columnists Award Best and Worst New Food Products of 1999 Food columnists Bonnie Tandy Leblang and Carolyn Wyman have given their highest food honor of 1999 to the humble potato. Fresh From the S
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식품저널
2000.01.19 09:29
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NFPA: Warning Labels Not Enough to Combat Listeria It is going to take more than just label warnings to protect against Listeria, says the National Food Processors Association (NFPA).Responding to a r
국제
식품저널
2000.01.19 09:29
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EPA places restrictions on biotech corn plantingsWASHINGTON (AP) -- Environmentalists and farmers alike are praising the planting restrictions that the government is placing on genetically altered cor
국제
식품저널
2000.01.19 09:28
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EU says GM safety agreement an "absolute priority"BRUSSELS, Jan 17 (Reuters) - The European Unions top environmental official said on Monday it was an "absolute priority" to conclude a long-delayed d
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식품저널
2000.01.19 09:28
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Moderate-fat diet best to stay healthy - expertsLONDON, Jan 15 (Reuters) - Forget low-fat. A Mediterranean diet based on fruit, vegetables, grains, olive oil and moderate fat is the best way to lose w
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식품저널
2000.01.19 09:27
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인도의 모디그룹이 초콜릿, 캔디, 소스 등 가공식품과 개 사료 등 관련 품목의 사업파트너로서 국내 식품업체를 찾고 있음. 식품의약품안전청 식품유통과 관계자는 ABHISHEK MODI 모디그룹 대표이사로부터 잠재력이 풍부한 인도에서 식품사업을 함께 할 한국 사업파트너를 찾고 있다는 연락이 왔다고 밝힘. 모디그룹은 제약, 화장품, 제당, 철강, 엔지니어 등 다
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식품저널
2000.01.18 09:27
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EU위원회는 지난 10일, GM작물을 1%이상 사용한 식품원료에 관해 라벨표시를 의무화하는 GM식품 라벨표시기준에 관한 새로운 규칙을 올해 4월부터 시행한다고 발표. EU위원회는 GM원료를 사용하지 않았다는 표시에 관해서도 올해 9월을 목표로 기준을 설정할 계획이며, 식품에 대한 소비자들의 불안이 증가하고 있는 점을 감안, 앞으로도 GM식품에 관한 규제를
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식품저널
2000.01.18 09:26
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쇠고기업계의 한 분석가에 의하면 미국경제의 활황으로 인해 소비자들의 스테이크와 햄버거 및 다른 쇠고기 부분육에 대한 수요가 향후 20년간 안정적으로 지속될 것이라고 밝힘. 미국가축생산자들의 무역단체인 국립 소사육자협회에 따르면 지난해 국민 1인당의 쇠고기소비는 178달러로 예측되었고, 이는 1990년이래 가장 높은 수준이라고 밝힘. 지난 20년 동안 미국에
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식품저널
2000.01.18 09:26
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일본에서는 현재 약 150만개으 소매점이 있으며 연간매상액은 145조엔(97년)의 시장규모. 그중 약 30%는 대형 상위 500사의 매상고가 점하고 있음. 버블경제 붕괴후 개인소비 후퇴와 97년의 소비세율 인상으로 유통업계는 실적저조를 보이고 있음. 업태별로는 백화점은 불황으로 인한 고객의 저가지향 등 영향과 버블기 과대투자 부담 등으로 실적부진이 가장 큼
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식품저널
2000.01.18 09:25
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식품저널
2000.01.17 09:45
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국제
식품저널
2000.01.17 09:44
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Biotech Talks to Resume on Jan. 24 1/13/00 World governments are set to resume talks on an agreement to reduce potential risks of the movement of genetically-modified organisms. The four-day meeting,
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식품저널
2000.01.17 09:44
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U.S. and EU Differ in Stand on Labeling Biotech Foods 1/13/00 The European Union Commission has approved food labeling rules that would force food companies to label products containing more than 1% g
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식품저널
2000.01.17 09:43
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비타민A를 보충해 야맹증을 예방해 주는 유전 공학 벼가 개발. 스위스 취리히 공과대학 연구소는 비타민 A의 원형인 베타 카로틴 함량을 풍부하게 해 주는 유전자 3개를 벼에 접목시키는데 성공했다고 14일자 사이언스지 최신호에서 밝힘. 연구진은 베타 카로틴 색깔 때문에 ‘황금 벼’로 명명된 이 신품종을 인기 품종들과 교배, 수년내로 개발도상국 농민들에게 저
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식품저널
2000.01.15 09:10
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베트남 보건당국은 베트남인들이 즐겨먹는 쌀국수 `퍼에 인체에 해를 끼치는 방부제를 사용하는 업체에 대해서는 벌금은 물론공장을 폐쇄하고 모든 국수공장은 반드시 등록을 하도록 지시. 이같은 정부의 조치는 최근 하노이와 호치민 등 대도시의 대부분 국수공장들이 암을 일으키는 성분이 포한된 것으로 알려져 세계적으로 식품에 첨가하는 것이 금지되어 있는 방부제 포름알
국제
식품저널
2000.01.15 09:10
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EU Approves GMO Food Labeling Rules The European Union Commission Tuesday approved labeling rules that would force food companies to label products containing more than 1% of genetically modified food
국제
식품저널
2000.01.15 09:09
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Groups Criticize Food Safety Plan 1/12/00 Consumer advocacy groups are criticizing the Clinton administrations Food Safety Council for writing a plan for improving food safety without proposing to co
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식품저널
2000.01.15 09:05