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암 환자가 비타민C 보충제를 과다하게 복용하면 오히려 방사선 치료나 화학요법으로부터 암종양을 보호해 주는 역효과를 초래할 수 있다는 연구결과가 나와 주목됨. 미국 뉴욕에 있는 메모리얼 슬론-케터링 암 센터의 데이비드 골드 박사는 27일 미국암학회 회의에서 발표한 연구보고서에서 암 환자가 비타민C를 과도하게 섭취하면 항암치료 효과를 감소시킬 수 있는 강력한
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식품저널
2000.03.31 09:32
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미국식품제조협회(GMA)와 관련 단체들이 가공식품 및 음료류의 수출시 직면하게 되는 세계각국의 무역장벽을 심도깊게 조사분석해 줄 것을 미 농무부에 요청. 협회는 미 농무부 장관 앞으로 보낸 편지에서 가공식품 및 음료류의 무역 증가율이 일차 농산물의 두 배 이상으로 내년에는 전세계 식품 및 농산물 전체 교역량의 75%를 차지하게 될 것으로 전망한다며, 그러나
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식품저널
2000.03.30 09:24
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EU의 한 관리에 의하면 EU 농무부장관들은 스카치 위스키에서부터 초콜릿에 이르는 가공식품과 주류에 대한 수출보조금의 삭감을 지지한다고 발표. EU집행위원회에 의하면 이번 수출보조금 삭감은 자금의 확보와 수출보조금의 상한을 제한한 WTO의 요구에 따르기 위한 조치이며, 새로운 EU 농업예산 또한 수출보조금을 줄이기로 합의되었기 때문이라고 밝힘. EU는 올해
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식품저널
2000.03.30 09:24
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일본 에히메현 양계시험장은 계란의 유통기한표시의무화 등, 유통 및 판매단계에서의 위생관리체제 재검토가 진행하는 가운데, 생산단계에서의 위생관리체제를 확립하기 위해, 닭장에서의 오존분사와 냉방을 병용한 계란의 선도유지개발시험에 대응하고 있다고 밝힘. 시험은 통상의 개방 닭장에 오존 사용 pipe와 냉방을 넣는 관을 설치하여 갓 낳은 알에 오존을 직접분사 하는
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식품저널
2000.03.30 09:23
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지난해 9억8천만달러에 이르는 냉동수산물을 해외에 수출한 베트남이 낙후된 싼물 가공설비를 대대적으로 개선할 움직임이어서 이 시장에 대한 우리 수출기업의 관심이 요구됨. 수산업 분야에 10만여척의 어선과 335만명의 종사자 및 204개 가공업체를 보유하고 있는베트남은 최근 매년 10% 이상의 수산물 생산 및 수출 증가세를 기록하고 있는데, 특히 수산물 가공
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식품저널
2000.03.30 09:23
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요즘 일본에서는 국내외 커피체인점들의 일대 힘겨루기가 벌어지고 있음. ‘도투루’ ‘고히칸’ 등 일본 토종 체인점들이 장악하던 커피전문점 업계에 미국의 ‘스타박스’ 등 외국계 커피전문점들의 공세가 거세진 것. 특히 에스프레소 카페라테 등 고품격 커피를 앞세운 스타박스가 소비자들 사이에 폭발적인 인기를 끌면서 도쿄(東京) 시부야 등 시내 중심가에서는 국내외 커
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식품저널
2000.03.29 10:56
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아르헨티나는 유기농산물의 생산을 확대하고 있으며, 농수산 식량청에서도 자국 농산물을자연산이라는 선전문구를 달아 시장확대에 힘쓰고 있다고 밝힘. 아르헨티나가 유기농산물에 관한 규정을 제정한 것은 1993년으로 남미에서는 가장 빠르며, 1998년의 생산면적은 전년에 비해 26%가 증가한 292,000ha. 이중 축산용이 270,000ha이었고 일반 작물용은 2
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식품저널
2000.03.29 10:55
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타이 공업성은 1983년부터 실시되고 있는 유업회사에 의한 국산생유매입의무의 폐지와, 대장성은 가격상승경향이 있는 유아용 분유의 관세인하를 각각 내각회의에 제안. 공업성이 폐지를 제안한 국산생유매입의무는 국내낙농업의 진흥과 분유수입에 의한 외화유출을 방지할 목적으로 실시되어 왔으나, 1995년의 가트, UR협정에 의해 탈지분유의 수입에 관세할당제도가 도입되
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식품저널
2000.03.29 10:55
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신선·수산식품 7월1일, 가공·유전자변형식품 내년 4월1일부터 적용 금년 4월1일부터 시행예정인 JAS법 개정안이 마련돼 신선식품·수산식품은 올해 7월 1일부터 적용되며, 가공식품 유전자변형식품 현미 정미는 내년 4월 1일부터 적용됨. 지난 3월 16일 일본 농림수산성에서 개최된 농림물자규격조사회에서 최종 결정된 품질표시 기준안은 작년말 실시한 국민들의 의
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식품저널
2000.03.29 10:55
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이탈리아의 식육업계가 일본시장 개척에 대한 강한 의지를 표명하고 있음. `99년 7월에 체결한 규정에 따라 일정조건을 갖추면 거의 모든 신선육이 일본에 수출될 수 있게 되었기 때문. 식육업계는 신규정 이전부터 수출이 가능했던 팔마산 신선햄이나 산다니엘의 신선햄에 대해서 생산자간에 독자적인 컨소시엄을 구성, 공기관의 인정담당관이 원산지증명을 제품에 붙여왔으며
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식품저널
2000.03.29 10:54
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싱가폴 세관은 작년 12,809kg의 육류 밀수를 적발, 최근 육류 밀수 급증이 싱가폴 당국의 골치거리가 되고 있음. 싱가폴 동식물 검역당국인 PPD에 따르면 99년 4월 말레이시아에서 발생, 1백여명의 농부를 사망시킨 Nipah-virus로 인하여 말레이시아로부터는 돈육 수입이 금지됐고, 호르몬제ㆍ페니실린 주사를 놓은 쇠고기 수입을 영국으로부터 금지시킨
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식품저널
2000.03.29 10:54
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일본 야마나시대학 와인연구센터에서는 한 민간기업과의 공동연구를 통해 해수에서 채취한 효모를 사용한 와인개발에 성공했다고 발표함. 연구팀에 의하면 해양효모에 의한 와인의 제조는 세계 최초로, 종래의 와인에 비해 감미가 있고 향도 높아 이르면 올 가을부터 시판할 수 있을 것이라고 밝힘. 해양효모는 일본의 한 제약회사가 1988년에 해수나 해조로부터 분리에 성공
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식품저널
2000.03.28 09:47
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EU 상설수의위원회는 지난 3월 9일 EU로 수입되는 식육 및 식육제품 가운데 성장호르몬 등 비승인물질의 검사 및 승인은 되어 있으나 잔류 상한치가 정해져 있는 동물용 의약품잔류량 검사에 관해 미국의 검사체계를 인정하기로 결정하였다고 발표. EU이사회 지령에는 가축 및 축산물에 관해 가맹국 및 EU로의 수출국이 비승인물질을 포함하지 않고 잔류기준 이상의 특
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식품저널
2000.03.28 09:47
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환경운동가와 소비자, 농민 단체 연합등이 21일 유전자변형(GM) 식품의 안전성이 명백히 입증될 때까지 시판을 금지해 주도록 요청하는 청원서를 미국 정부에 제출. 그린피스, 시에라클럽 등을 포함한 53개 단체의 지원을 받는 식품안전센터는 청원서에서 미 식품의약국(FDA)은 시민단체연합의 요구에 대해 180일 이내에 답변을 하고 공개토론을 벌일 것을 촉구.
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식품저널
2000.03.28 09:46
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유전자변형(GM) 농산물의 유해시비가 가열되고 있는 가운데 일본이 유전자 변형없는 자연산 콩을 거래대상으로한 선물계약을 세계 최초로 선물시장에 상장함. 이는 유전자변형 농산물을 자연산 콩과 구분해 달라는 소비자단체의 요구를 금융상품 개발에 활용한 것으로 환경과 관련한 유사 선물계약의 출현에 효시가 될 전망. 일본 정부는 유전자변형 농산물을 체계적으로 별도취
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식품저널
2000.03.28 09:46
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브라질 닭고기수출업자협회(ABEF)의 보고서에 의하면 지난해 브라질의 닭고기수출량은 브라질 통화인하에 의한 수출경쟁력 상승과 아시아와 유럽의 수요회복 및 신규시장개척 등으로 인해 전년대비 25.8%가 증가한 770,600톤이었고 수출액도 18.5% 증가한 8억 7,500만 달러였다고 발표함. 그러나 지난해의 톤당 평균수출가격은 전년에 비해 6%가 하락하였고
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식품저널
2000.03.28 09:45
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영국과 다른 유럽 국가들 사이에서 27년간 이어졌던 초콜릿 전쟁 이 영국의 승리로 끝났다고 BBC방송이 15일 보도. 싸움은 1973년 유럽의회가 초콜릿은 코코아 버터로만 만든다 는 EU의 법을 영국이 따르지 않아도 되는 예외조항을 만들면서 시작됨. 유럽의회로선 다른 나라와는 달리 초콜릿에 식물성 지방이나 우유를 넣는 영국을 배려한 조치였다. 그러자
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식품저널
2000.03.28 09:45
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생활수준의 향상과 식생활 습관의 변화에 따라 식품구매에 있어 갈수록 영양가치를 존중하고 있는 가운데 대만에서는 질병예방과 보신을 위한 건강 보조식품이 갈수록 인기를 얻고 있음. 대만에서는 예로부터 한약재를 사용하여 식품에 첨가하여 보신하는 음식문화가 발달해 왔음. 약품과 유사한 형태의 본격적인 건강보조 식품 시장은 대만에서 약 20여년의 역사를 가지고 있음
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식품저널
2000.03.28 09:45
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지난 2월 29일, 호주의 수도 캔버라에서 개최된 호주 농업자원경제국 연차관측회의에서는 향후 육우나 낙농의 수급예측에 대하여 육우의 가격이 상승하고 생유생산도 확대될 것이라는 전망을 발표. 육우부문에 관해 기상요인이나 경제회복에 따라 한국이나 일본으로의 수출이 증가하는 등의 수출수요증가가 예상되어 육우가격은 2003년도까지 상승경향이 될 것이라고 예측. 지
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식품저널
2000.03.28 09:42
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유엔식량농업기구(FAO)는 15일 생물공학은 식량문제를 해결할 수 있는 강력한 도구가 될 수 있으나 위험을 고려해 신중히 이용될 필요가 있다고 밝힘. FAO는 이날 성명을 통해 “생물공학은 농업, 어업, 임업 등의 생산력을 높이고 황무지를 이용할 수 있게 하는 등 식량문제 해결에 도움을 줄 수있다”면서 “아울러 유전자변형작물(GMO)을 이용해 곡물의 질을
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식품저널
2000.03.28 09:42