대상 ‘산리오캐릭터즈 클레이쿠키만들기’ 대상의 온라인 전용 브랜드 ‘집으로ON’이 ‘산리오캐릭터즈 클레이쿠키만들기’를 출시했다.이 제품은 산리오 대표 캐릭터 쿠로미, 마이멜로디 모양 쿠키틀이 들어있어 해당 모양 쿠키를 직접 만들 수 있다. 쿠키 반죽은 석류와 파슬리, 치자분말, 홍파프리카, 코코아 등 천연원료로 5가지 색을 냈으며, 100% 뉴질랜드산 앵커버터를 사용했다. 쿠로미, 마이멜로디 중 1개를 랜덤으로 제공하는 산리오 캐릭터 쿠키틀은 유아식기 전문업체와 함께 만들어 안전성을 갖췄다.농협목우촌 ‘또래오래 냉동치킨’ HMR 농
대상 ‘호밍스 국물 요리’ 3종 대상 청정원의 간편식 브랜드 ‘호밍스(Home:ings)’가 국물 요리 3종을 출시했다.‘호밍스 김치어묵 우동전골’은 어육 함량이 74% 이상인 어묵 3종과 우동면에 ‘종가’의 볶음김치가 어우러져 시원하면서 칼칼하다. 육수는 5가지 채소 육수에 달큰한 가쓰오 육수를 더해 감칠맛을 살렸다.‘호밍스 불고기 낙지 전골’은 국물이 잘 배도록 1㎜ 두께로 썰은 소불고기와 낙지를 넣었으며, 양지 육수를 사용했다. 배추, 대파, 버섯, 당근 등 다양한 채소와 납작당면도 들어 있다.‘호밍스 우삼겹 대창 전골’은 소
롯데웰푸드 ‘쉐푸드 명장 밀키트’롯데웰푸드가 14대 대한민국 요리명장인 남대현 명장과 협업, ‘쉐푸드(Chefood) 명장 밀키트’를 출시했다.남대현 명장은 롯데호텔 시그니엘 총주방장 출신으로, 현재 롯데중앙연구소에서 기술자문으로서 롯데웰푸드와 인연을 이어나가고 있다.이번에 선보이는 제품은 남대현 명장의 레시피를 바탕으로 개발한 △한우 곱창 전골 △들깨 버섯 전골 △들깨 칼국수 △송탄식 부대찌개 △돼지고기 김치전골 △해물버섯 누룽지탕 △소불고기 전골 7종으로, 냉장 제품이며, 밀키트에 구성된 소스와 재료, 적정량의 물만 있으면 간편
아워홈 ‘온더고 미트 라자냐’ 아워홈이 미식 도시락 브랜드 ‘온더고(ONTHEGO)’ 올해 첫 신제품으로 ‘이탈리안 클래식 미트 라자냐’를 출시했다. 이 제품은 세 겹으로 쌓은 직사각형의 파스타를 오븐에 구워, 겉은 바삭하고 속은 쫄깃하며, 파스타 사이사이에는 미트소스와 모차렐라, 체다, 눈꽃치즈를 넣었다.냉동 상태에서 종이 커버만 벗긴 후 전자레인지에서 약 5분간 조리하면 된다.해태제과 ‘에이스 씬 에스프레소’해태제과가 기존 에이스 특유의 담백함과 커피 맛을 한 번에 즐길 수 있는 ‘에이스 씬 에스프레소’를 출시했다.이 제품은 3
대상 ‘안주야 꾸이열풍’ 2종대상 청정원이 ‘안주야(夜) 꾸이열풍’ 2종(아몬드맛, 아몬드&청양맛)을 출시했다.이번 신제품은 40g 한 봉지에 단백질 6~7g을 함유하고 있으며, 기름에 튀기거나 당분을 코팅하지 않고 어육을 오븐에서 열풍으로 구워 건강과 맛을 챙겼다.특히, 고급 연육과 캘리포니아산 아몬드를 넣어 비린내를 줄이고 고소한 맛을 강조했다.hy ‘브이푸드 비타플렉스 이뮨샷’ hy가 고함량 멀티비타민 ‘브이푸드 비타플렉스 이뮨샷’을 출시했다.이 제품은 정제와 액상으로 구성한 이중 제형으로 20종의 비타민과 미네랄을 담았으며,
아워홈 ‘구씨반가 전복 소갈비탕’ㆍ‘싱카이 탕수육’아워홈이 간편식 ‘구씨반가 전복 소갈비탕’과 ‘싱카이 탕수육’을 출시했다.‘구씨반가 전복 소갈비탕’은 국내산 무를 넣고 진하게 우려낸 양지 육수에 갈빗대와 전복을 넣었으며, 고기는 가압 기술을 활용, 부드러움을 살렸다.‘싱카이 탕수육’은 아워홈이 운영하는 중식 레스토랑 싱카이의 RMR 제품이다. 돼지고기 등심을 1.9㎝ 굵기로 썰어 육즙과 식감을 살렸으며, 탕수육 소스를 동봉했다. 배스킨라빈스 ‘구수한 누룽지 아이스크림’ SPC 배스킨라빈스가 카카오프렌즈의 ‘춘식이’ 캐릭터와 함께
롯데웰푸드 ‘이지프로틴 단백질바’ 롯데웰푸드가 단백질 함량과 종류보다 칼로리와 당 함량에 대한 소비자 불만을 개선하는 데 초점을 둔 ‘이지프로틴 단백질바’ 3종을 출시했다.‘멀티단백질바’는 동ㆍ식물성 단백질을 1:1로 배합했으며, 단백질 12g을 함유하고 있다. 고식이섬유 4g, 필수 아미노산 BCAA(류신ㆍ이소류신ㆍ발린) 1500㎎으로 기능성을 더하면서 시중 일반 제품보다 칼로리와 당 함량은 낮췄다.‘고단백질바’는 단백질 20g을 함유하고 있으며, 타우린 850㎎도 함유, 고강도 운동 후 근육 손상 회복과 단백질 섭취를 필요로 하
농심 ‘먹태깡 큰사발면ㆍ포테토칩 먹태청양마요맛’ 농심이 먹태맛을 접목한 용기면 ‘먹태깡 큰사발면’과 스낵 신제품 ‘포테토칩 먹태청양마요맛’을 출시한다.‘먹태깡 큰사발면’은 기존 ‘먹태깡’의 주원료인 북어와 마요네즈, 청양고추를 활용한 소스에 양배추와 청양고추맛 건더기, 먹태 분말로 감칠맛을 더한 비빔 용기면이다. ‘포테토칩 먹태청양마요맛’은 ‘포테토칩’의 바삭한 식감에 먹태청양마요의 알싸한 맛을 더한 제품이다.롯데웰푸드 ‘레트로 종합선물세트’롯데웰푸드(옛 롯데제과)가 7080 감성을 담은 ‘레트로 종합선물세트’를 온라인 전용으로 선
풀무원 ‘Silky두유면 마라 순한맛’ 풀무원식품이 ‘식물성 지구식단 Silky두유면 마라 순한맛’을 출시했다.이 제품은 실키 제면 공법으로 만들어 부드러운 면과 식물성 로스팅 마라탕소스, 청경채 표고 건더기와 마라 향미유로 구성돼 있으며, 순하게 얼얼한 1단계 맵기로 마라 입문자도 즐길 수 있다.동서식품 ‘카누 바리스타 페블’ 캡슐커피 머신동서식품이 캡슐커피 머신 ‘카누 바리스타 페블’(KANU BARISTA PEBBLE)을 발매한다.이 제품은 기존 머신보다 콤팩트한 사이즈와 슬림한 디자인으로 좁은 공간에서 활용도가 좋으며, 블랙
풀무원 ‘아임뽀끼’ 3종풀무원식품이 전자레인지로 간편하게 조리해서 즐길 수 있는 실온 떡볶이 ‘아임뽀끼’ 3종(오리지널ㆍ치즈ㆍ짜장)을 출시했다.풀무원은 실온 떡볶이의 소비자 불만족 요인인 신맛을 줄이면서 떡볶이 본연의 맛을 살리는 ‘산미 저감 복합소재’를 개발했다. 이를 활용한 ‘아임뽀끼’는 실온 떡볶이 특유의 신맛과 단단한 식감이 개선됐으며, 쌀떡은 단계별로 숙성해 속까지 쫄깃하다. ‘아임뽀끼 오리지널’은 매콤달달한 소스를 담았으며, ‘아임뽀끼 치즈’는 파마산 치즈와 크림치즈를 함께 넣어 고소하다. ‘아임뽀끼 짜장’은 짜장 베이스
대상 청정원 ‘호밍스X능라도, 담백하고 깔끔한 평양식 만둣국’ 대상 청정원의 간편식 브랜드 ‘호밍스(Home:ings)’가 이북 음식 전문점 ‘능라도’와 협업, ‘담백하고 깔끔한 평양식 만둣국’을 출시했다.이 제품의 만두는 숙주와 초당두부를 넣어 식감과 담백함을 살렸으며 소고기와 돼지고기를 최적의 비율로 배합해 감칠맛을 냈다. 밀가루와 전분을 적절히 섞어 만든 만두피는 육수와 함께 끓여도 퍼지지 않고 부드러우면서 쫄깃하다.사태를 푹 고아낸 육수는 기름기와 불순물을 제거해 맑고 시원하며, 우둔살을 깍둑썰기해 만든 비법 소고기고명과 다
신세계푸드 ‘호텔컬렉션 호만두’ 3종신세계푸드가 짬봉, 명란, 마라 등 이색적인 맛이 어우러진 ‘호텔컬렉션 호만두’ 3종을 출시했다.이번 신제품은 진공반죽기법으로 기포를 없앤, 밀도가 높은 반죽으로 만두피를 만들어 쫄깃하고 찰지다.‘호만두 짬뽕왕교자’는 매콤하고 진한 짬뽕 풍미와 함께 속재료로 돼지고기, 오징어 등을 10㎜ 이상 크기로 큼직하게 썰어넣어 풍성한 식감을 느낄 수 있다.‘호만두 명란왕교자’는 가다랑어포의 은은한 향과 명란 마요의 맛이 어우러져 있다.‘호만두 마라왕교자’는 국내산 돼지고기 육즙과 양파, 양배추를 활용, 마
오리온 ‘마켓오네이처 오!그래놀라 오트’ 2종오리온이 ‘마켓오네이처 오!그래놀라 오트’ 2종(통넛츠, 리얼 초콜릿)을 출시했다.이 제품은 칼슘과 식이섬유 등이 풍부한 오트를 퍼핑오트, 퀵오트, 롤드오트, 크리스피오트 등 4가지 형태로 만들고 그래놀라, 통아몬드 등을 더했다.또, 메이플시럽, 코코넛 오일 등으로 원물을 두툼하게 뭉쳐 고소하면서 은은한 단맛과 바삭한 식감을 살렸다.웅진식품 ‘솔브앤고 아이튼튼’ 2종웅진식품이 어린이를 위한 음료 ‘솔브앤고 아이튼튼’ 2종(딸기, 초코)을 출시했다.이 제품은 아이들의 면역기능을 돕는 아연과
파리바게뜨 ‘파리 생제르맹 축구공 케이크’ 파리바게뜨가 프랑스 축구 구단 ‘파리 생제르맹’과 콜라보를 기념한 첫 번째 제품으로 ‘파리 생제르맹 축구공 케이크’를 출시했다.이번 신제품은 2024년 파리 생제르맹의 승리를 응원하는 메시지를 담아 선보인 케이크로, ‘파리 생제르맹’의 홈 경기장 ‘파르크 데 프랭스(Parc Des Princes)’ 잔디 위에 축구공이 놓여진 모습을 표현했다.경기장 잔디 색상과 유사한 그린티 시트와 초콜릿 맛이 어우러진 그린티 초콜릿 마블 시트에 바삭한 식감의 크런치가 콕콕 박힌 초콜릿 크림을 켜켜이 쌓아
롯데칠성음료 ‘트레비 토닉워터’ 롯데칠성음료가 제로 칼로리 탄산음료 ‘트레비 토닉워터’를 출시한다.이 제품은 정통 토닉워터의 오리지널리티를 구현하기 위해 퀴닌향을 첨가했으며 레몬향, 라임향, 블러드오렌지향도 함께 레이어링했다.파리바게뜨 ‘2024 힘내세용 케이크’ 파리바게뜨가 2024년 청룡의 해를 맞아 ‘2024 힘내세용 케이크’를 출시한다. 이 제품은 ‘용’ 캐릭터를 활용한 입체 케이크로, 초콜릿으로 용의 날개, 뿔, 눈, 꼬리 등을 구현했다. 케이크 내부에는 초콜릿 케이크 시트에 초콜릿 청크가 콕콕 박혀 있는 초콜릿 크림을 샌
CJ제일제당 ‘쿡킷X비비고 왕교자 사골 떡만두국’CJ제일제당이 컬리와 함께 기획한 냉동 밀키트 ‘쿡킷X비비고 왕교자 사골 떡만두국’을 선보인다.이 제품은 CJ제일제당의 대표 제품을 활용해 개발한 것으로, 비비고 사골곰탕 육수에 비비고 만두 대표 제품인 왕교자와 떡국떡이 들어있다. 오뚜기 ‘감짝감짝 납작면’ 오뚜기가 ‘감짝감짝 납작면’ 2종을 출시했다. 이 제품은 감자 전분으로 만들어 시간이 지나도 면이 퍼지지 않고 떡처럼 쫀득함과 쫄깃함이 살아있다. 특히, 납작면 형태로 만들어 떡과 면의 식감을 동시에 느낄 수 있다. ‘매콤찜닭맛’
한국식량안보연구재단을 설립, 운영해 온 고려대 이철호 명예교수가 그동안 주요 매체에 게재한 칼럼을 모아 젊은 세대에게 전하는 국가관과 미래비전에 대한 소신을 밝힌 책을 펴냈다. 는 반세기만에 1인당 국민소득 100달러 이하의 세계 최빈국에서 3만 달러의 경제대국으로 급성장하는 과정에서 극심한 사상적 혼란과 가치관의 전도를 격고 있는 한국사회의 병폐를 진단하고, 세계 선도국가로 비상하기 위한 미래 한국의 청사진을 보여준다.이철호 명예교수는 21세기 한국사회의 미래 비전을 인간의 존엄성이 존중되는 사
오뚜기 ‘리얼 통밀브리또’ 2종 오뚜기가 통밀로 만든 또띠아에 닭가슴살, 레드빈 등을 넣은 ‘리얼 통밀브리또’ 2종을 출시했다. 치킨버섯크림은 통밀 또띠아에 양송이버섯, 귀리, 컬리플라워로 만든 볶음밥과 닭가슴살을 넣었으며, 치즈와 크림소스를 더했다.미트칠리는 통밀 또띠아에 고기 맛과 식감을 살린 칠리미트 소스, 레드빈, 치즈를 더했다.CJ웰케어 ‘카무트® 곡물콤부효소’CJ웰케어가 ‘카무트® 곡물콤부효소’를 출시했다.이 제품은 캐나다산 카무트(호라산밀)를 비롯해 흑미, 율무, 서리태, 콤부차 등 14가지 원료를 배합해 만든 효소다.
롯데웰푸드 ’프리미엄 가나’롯데웰푸드(옛 롯데제과)가 초콜릿 브랜드 ‘가나’의 상위 라인업 ‘프리미엄 가나’를 론칭하고, 다양한 신제품을 출시했다. ‘프리미엄 가나’는 깊고 진한 초콜릿 풍미를 구현하기 위해 엄선된 원료를 전문 쇼콜라티에가 황금 비율로 조합했다.판 형태의 ‘프리미엄 가나 다크밀크 블렌드’는 카카오 함량이 49%로, 리얼 카카오버터와 생크림을 황금 비율로 조합한 골든 블렌딩을 통해 풍미와 부드러운 식감을 살렸다. 패키지는 금빛 색상이 도는 고급스러운 느낌으로 만들엇다.‘프리미엄 가나 마카다미아’는 호주산 마카다미아를
하이트진로음료 ‘진로토닉워터 솔’하이트진로음료가 ‘진로토닉워터 솔’을 출시했다.이 제품은 소주, 위스키 등 알코올 음료에 섞으면 강한 알코올 향 대신 솔 향기와 시원함을 느낄 수 있다. 또, 당 함량을 줄인 제로 칼로리(100㎖당 4㎉ 미만 시 무칼로리)로, 토닉워터 고유의 맛을 유지하면서, 뒷맛이 깔끔하다.롯데칠성음료 ‘킬리카눈 더 드래곤 쉬라즈’ 롯데칠성음료가 ‘킬리카눈 더 드래곤 쉬라즈(Kilikanoon the Dragon Shiraz)를 출시한다.이 제품은 2024 갑진(甲辰)년 ‘청룡의 해’를 기념하기 위해 롯데칠성과 호